Nasi Bakar Ayam

Dipos pada April 15, 2022

Nasi Bakar Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya sedang silaturahim ke mama yang berdomisili di kampung. Janjian dengan adik plus keluarganya. Sedang banyak orang dirumah mama. Paling enak membuat nasi bakar ayam buat luch kami. Kenapa? Daun pisang tinggal ambil di kebun belakang rumah plus lalapannya. Mengerjakannya gak bete karena dikerjakan ramai-ramai sambil tukar cerita atau menertawakan tingkah polah para keponakan. Masyaa Allah... Jadi kami membagi tugas, ada yang potong2 fillet ayam, ambil daun pisang dikebun, "melemaskan" daun pisang dengan api, dan bagian bungkus nasi beramai-ramai. Seruu.. Karena sekaligus juga untuk para bocah, nasi bakar ayamnya dibuat dua versi, versi pertama tidak pedas dan buat orang dewasa dibuat pedas. Pelengkapnya hanya daun kemangi yang juģa petik dikebun, timun pemberian tetangga, sambal bawang, goreng tempe dan ikan asin. Makannya beramai-ramai menggelar tikar di saung pinggir kebun. Minumnya? Air kelapa muda yang juga mengambil dari kebun. Duuh... nikmaatnya... Sajian ini recommended sekali dibuat saat ada kumpul keluarga. Makanannya sedap dan bonus semakin dekat rasa kasih sayang diantara anggota keluarga. Tak percaya? Silahkan coba deh. *20-2-22 #PekanPosbar #SerbaWrap #BungkusanBernutrisi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoomunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam:

  1. 1 kg fillet ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Secukupnya minyak untuk menumis
  4. Secukupnya air matang (50 ml)
  5. Bumbu Halus
  6. 4 butir bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt lada
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 butur kemiri
  11. Bumbu Iris:
  12. 10 butir bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 5 buah cabe seran
  15. 7 buah cabe merah
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 5 batang sereh, potong2 geprek
  18. 10 lembar daun salam
  19. 10 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam

1
Cuci bersih fillet ayam. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Bilas bersih dan tiriskan. Potong2 kotak.
Nasi Bakar Ayam - Step 1
Nasi Bakar Ayam - Step 1
Nasi Bakar Ayam - Step 1
2
Ulek bumbu halus. Tumis sengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun jeruk, aduk rata.
Nasi Bakar Ayam - Step 2
Nasi Bakar Ayam - Step 2
Nasi Bakar Ayam - Step 2
3
Masukkan fillet ayam. Aduk rata, beri sedikit air, garam, gula, dn kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.
Nasi Bakar Ayam - Step 3
Nasi Bakar Ayam - Step 3
Nasi Bakar Ayam - Step 3
4
Diamkan hingga air menyusut dan agak kering sambil sesekali diaduk. Matikan kompor dan letakkan di mangkuk.
Nasi Bakar Ayam - Step 4
Nasi Bakar Ayam - Step 4
Nasi Bakar Ayam - Step 4
5
Siapkan bumbu iris dn bumbu cemplung. Iris halus bumbu iris. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata dan biarkan layu. Lalu masukkan nasi. Aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.
Nasi Bakar Ayam - Step 5
Nasi Bakar Ayam - Step 5
Nasi Bakar Ayam - Step 5
6
Siapkan daun pisang, dilap hingga bersih. Agar lemas dan bisa ditekuk dengan mudah, nyalakan kompor dengan api kecil, bentangkan permukaan daun pisang ke api tersebut secara agak cepat. Lakukan dengan semua daun yg akan digunakan. Sisihkan. Ambil selembat daun pisang dan isi dengan nasi, ratakan nasi kemudian tengahnya beri isian ayam, tutup nasi lg lalu gulung nasi dan tekuk ujungnya dgn lidi atau tusuk gigi di kedua sisi.
Nasi Bakar Ayam - Step 6
Nasi Bakar Ayam - Step 6
Nasi Bakar Ayam - Step 6
7
Lakukan hingga nasi habis, bakar sebentar agar harum dengan api kecil atas dan bawah bergantian lakukan hingga selesai. Siapkan dipiring saji.
Nasi Bakar Ayam - Step 7
Nasi Bakar Ayam - Step 7
Nasi Bakar Ayam - Step 7
8
Buka bungkus pisang. Nikmat dimakan panas atau hangat. Enjoy...
Nasi Bakar Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng seafood kentang

Oseng seafood kentang

Perjuangan minggu ke empat #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

3 orang
4. Asinan Salak Pondoh

4. Asinan Salak Pondoh

Kalau dengen asinan salak pondoh tuh suka inget waktu dulu kalau lagi ke daerah Cianjur gitu. Sering ditemui di tempat oleh-oleh. Sekarang lagi musim langsung aja bikin, karena salaknya lagi banyak banget. #PejuangGoldenBatikApron Bandung, 26 Februari 2022

3 orang
20 menit
Seblak Makanan Sejuta Umat

Seblak Makanan Sejuta Umat

Siapa yang ga kenal seblak? Makanan yang terbuat dari kerupuk ini jadi cemilan favorit banyak orang, khususnya anak kost yang suka rasa pedas 🔥🌶️

4-5 orang
Kentang telor puyuh balado

Kentang telor puyuh balado

2 porsi
30 menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Bikin lagi cooksnap resep mba @dahniear , yaitu Opor Manuk Khas NTB. Beneran lho ini wangi banget pas numis bumbunya. Terus nih bedanya kan kalo kencur itu kan biasanya langsung dihaluskan, nah kalo diresep ini kencurnya dicincang/iris kasar. Untuk takaran bumbunya saya sesuaikan dengan porsi ayamnya ya. Untuk takaran bumbu aslinya, bisa langsung dilihat di akun cp mba dahniear ya. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Tumis Kangkung Acan (Terasi)

Tumis Kangkung Acan (Terasi)

Kangkung hasil metik dari halaman rumahnya 🤭. Minggu ini ga bisa ikutan posbar maupun #BamasakBaimbai bareng teman - teman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Minggu3

409. Telur Bumbu Bali #AnjangsanaKhas_Bali

409. Telur Bumbu Bali #AnjangsanaKhas_Bali

Ga pernah bosen ngrecook punya teh @indryhapsari914. Lezat.. #AnjangsanaKhas_Bali #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron week3 Minggu 147.

7 orang
30 menit
Tumis Selada Jamur Tiram

Tumis Selada Jamur Tiram

Bismillah, Inspired from @veers2909 dengan modifikasi ala saya #PejuangGoldenBatikApron #week4 #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #JCCo #CookpadCommunity_Indonesia

Nasi Bakar Telur Asin Sambal Tempe (63)

Nasi Bakar Telur Asin Sambal Tempe (63)

Sudah lama nggak bikin nasi bakar... Kali ini pakai isian sambal tempe kemangi dan telur asin terinspirasi dari chef @devinahermawan Wanginya saat dibakar hmmm menggugah selera.. Yuks moms dicoba #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_carbo

Balado telur

Balado telur

#pejuanggoldenaproan #stayathome #masakdirumah #sayanganak #makindisayangsuami

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Menu yg simple buat sarapan berat setelah lama ga ke dapur Inspirasi @iishvara utk setoran #CookMemberGenkPeda2_Iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
20 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Saya sudah beberapa kali masak rendang ini tapi kayaknya belum pernah saya catat di sini deh. Ini beneran enak salah satu resep favorit 😍 Wajib dicoba yaa 👍 Source vianney_lim99 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron ep.4 Masih bahas sayur, tapi ini gak CLEAN ya wkwk sayurnya kita gulai gitu setelah bosen dengan sayur clean salad salad dan acar acaran. Ini be1sik gulai padang.

8 Orang
1 jam
510. Nugget Tahu Pedas

510. Nugget Tahu Pedas

Minggu ke - 5 Cara lain makan tahu😀. Enak bisa dibuat lauk bisa juga digadoin. Bisa disimpen jadi frozen juga. Resep saya adopsi dari IG @kumpulanresepemak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

24 potong
Oseng bayam

Oseng bayam

#PejuangGoldenBatikApron #week5_06032022

Sayur Tempe Kacang Panjang

Sayur Tempe Kacang Panjang

Nggak semuanya dikacangin itu nggak enak ya, Buibu.... Nih tadi dapet surcin dr Mamah Cookpad.... Olahan kacang. Saya sajikan sayur kacang panjang aja deh, skalian bisa buat maksi... Simpel bersama tempe... 😋 #PejuangGoldenBatikApron #week03 #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Kangkung Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

7 days masak sayur challenge Day 2: Kangkung Resep ini juga sudah saya share sebelumnya dan sudah mendapatkan 400+ recook/cooksnap. Kali ini saya hilangkan kecap. Jadinya lebih segar dan gurih. Dan seperti biasa, saya memasak cepat dengan api besar biar kangkung tetap hijau tapi empuk. Selamat mencoba. ❤️❤️❤️ #SayurIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

OSENG BUNCIS, TEMPE DAN WORTEL

OSENG BUNCIS, TEMPE DAN WORTEL

Sudah waktunya belanja, ada bahan2 tinggal dikit di kulkas klu diolah bareng2 tetep bisa jadi lauk yang enak.