Bumbu Dasar Cabe Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Cabe Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Cabe Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Cabe Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Cabe Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Cabe Merah adalah kurleb 330 g. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Cabe Merah diperkirakan sekitar 7 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Cabe Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Cabe Merah memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 3 April 2021/#381 Cabe biar praktis digunakan sbg bahan masakan yg bercitarasa pedas, bisa disiapkan dg cara diolah dulu. Cabe sbg bumbu dasar di resep ini, digiling kasar dg chopper, kalau keperluannya nanti ingin lebih halus lagi, pas saat akan digunakan diulek sebentar saja. Penggunaannya bisa utk macam2: balado, nasgor, migor, utk gulai/kari pedas, ayam/ikan bumbu rujak, asam pedas dsb.. Tinggal tambahkan bumbu dan bahan rempah2 lainnya sesuai jenis masakannya. Bisa dimix dg bumbu dasar lainnya pd saat penggunaan. Cara penggunaannya sesuaikan selera. Misal utk porsi 1/2 kg bahan makanan bisa memakai 50 g bumbu (kurleb 2 sdm) atau bisa kurang/lebih. Sebaiknya stl diolah, bumbu cabe ini disimpan di kulkas . Klo ingin lebih lama smpe berbulan-bulan, bisa disimpan freezer. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #PekanPosbarBumbuDasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Cabe Merah:

1. 250 g cabe merah keriting
2. 15 siung bawang merah
3. 10 siung bawang putih
4. 1 sdt garam
5. Secukupnya minyak (me :150 ml =15 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Cabe Merah

1

Kupas dan cuci bersih bahan. Cabe dipotong2 dulu.

2

Masukkan semua bahan kedalam chopper/blender. Tambahkan minyak secukupnya. Proses hingga cukup halus. Klo sy krn pake chopper dan minyaknya sy batasi agar tdk terlalu berminyak, gilingnya hanya smpe stengah halus.

3

Tuangkan kedlm wajan tanpa tambahan minyak. Masak bumbu hingga harum dan keluar minyak. Sekitar 7 menitan.

4

Biarkan uap panasnya hilang, hingga suhu ruang. Masukkan wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas. Jika diperlukan, ambil bumbu secukupnya menggunakan sendok bersih yang kering.

5

Ini versi 2 : supaya cabenya bisa lebih halus saat digiling. Cabe saya blansir dulu (rebus slm 3 menit) baru dicampur dg bawang, dan diblender bersama minyak selanjutnya ditumis spt langkah di atas. Ini penampakan hasilnya.