Ikan Tongkol Gulai Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tongkol Gulai Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tongkol Gulai Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tongkol Gulai Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tongkol Gulai Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas bgt msih ad stok ikan tongkol yg didapat ayah dibenoa😁 Baru ingat ada challenge #Rekreasi_Palembang, terus aku melali lali deh lihat2 resep author palembang.. Nemu resep dari mba @niungniung ... Ini mirip mirip sih sama kuah asem asem yg sering di buat ibuk aku.. Cuman mungkin bru pertama kali buat ini dan ada bbrpa bahan yg tidak aku temukan disini.. Salah satunya daun 'tumuruy' yg diganti daun 'pandan' Jadi awalnya lidah aku kaget cicipin ini.. 😁heheehee.. Sampe aku manggil ibuk buat cicipin ini aku kira aku ad salah masukin apa gitu yaa😂 Jadi ditambahin (gula merah+tomat) Yang asli resepnya emang tidak isi.. Soo. . . Jadi buat kalian yg baru mencoba masakah khas 'Sumatera' buruan di "Cooksnap" Seger asem asem.. Gmanaa gtu😝 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliMelali_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh:

1. 250 gr ikan tongkol
2. 5 cabai rawit hijau
3. 2 buah Asam Sunti/ bisa ganti belimbing wuluh
4. 1 daun temuruy / ganti daun pandan
5. 1 sdt garam, gula pasir, lada
6. 1 sdm gula merah (aslinya tidak isi)
7. 1 buah tomat
8. Seruas lengkuas Geprek
9. Bumbu halus uleg
10. 5 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 5 cabai rawit
13. 1 cabai merah besar
14. 1 kemiri
15. 1 sdt kunyit bubuk
16. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh

1

Haluskan semua bumbu haluss..

2

Siapkan wajan beri sdikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga wangi...

3

Kemudian beri air, masukan ikan, belimbing, daun pandan, lengkuas, tomat, dan gula merah. Lalu beri garam, gula, lada bubuk, dan cabai hijau.. koreksi rasa masak hingga ikan matang, Sajikan