Bumbu Dasar Merah

Name: Bumbu Dasar Merah
Yield: 1 porsi
Ingredients: 🌻Bahan :🌻; 100 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 25 gr kemiri, sangrai; 200 gr cabe merah besar; 100 gr cabe kering yang sudah direbus hingga empuk; 10 gr terasi, bakar; 200 ml minyak sayur; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; ~~~~~~~~~~

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Merah diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum Pengennya masak sehari-hari itu mudah, cepat dan enak.. maklum emak-emak... ^_^ Ada aja aktivitas yang tidak bisa dihiraukan.. Nah , untuk memudahkan para emak memasak dengan cepat tanpa ribet mengupas atau membersihkan bumbu, bisa diakalin dengan membuat bumbu nya lebih dulu.. Kali ini yang saya buat lebih dulu adalah bumbu dasar merah. Bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk memasak balado, rica-rica, sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar, dll. Yuuk mari kita membuat.... #bumbudasarmerah #bumbumerah #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

🌻Bahan :🌻
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
25 gr kemiri, sangrai
200 gr cabe merah besar
100 gr cabe kering yang sudah direbus hingga empuk
10 gr terasi, bakar
200 ml minyak sayur
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

▶️Kupas lalu cuci bersih bawang merah, bawang putih. ▶️Cuci bersih cabe merah dan kemiri.

▶️Siapkan terasi yang sudah dibakar. ▶️Lalu cabe kering yang sudah dicuci bersih kemudian direbus hingga empuk. ▶️Lalu minyak sayur untuk menghaluskan bumbu.

▶️Masukkan kemiri, bawang merah dan bawang putih bersama minyak sayur ke dalam blender. Haluskan.

▶️Kemudian masukkan cabe merah besar, haluskan. ▶️Tambahkan cabe kering matang. Haluskan.

▶️Lalu masak di atas wajan dengan kompor api sedang. ▶️Masak sambil diaduk perlahan, hingga matang. Saat akan matang, maka bumbu akan keluar minyak dan warna cantik merah nya akan muncul. ▶️Matikan api kompor. Biarkan hangat. Lalu pindahkan ke dalam wadah. ▶️Tidak perlu dipisah antara bumbu dan minyak yang keluar dari bumbu. ▶️Setelah bumbu dingin, tutup wadah bumbu, simpan di kulkas.

▶️Bumbu Dasar Merah siap digunakan sewaktu-waktu. ▶️Bumbu ini bisa disimpan untuk kurun waktu kurang lebih 2 bulan bahkan lebih. ▶️Tutup wadah bumbu dengan rapat setiap selesai dibuka. Simpan kembali dalam kulkas. Alhamdulillaah Semoga bermanfaat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica usus ayam

Resep ala2 saya saja sii..heehe

2/3 orang

-+1jam

°Oseng Cumi Asin

Simpel² lg nih, lebih mantep kalo ada petenya. Selamat mencoba!

Daging tahu bumbu bali

3 porsi

30 menit

Kepiting cumi kerang asammanis

Waktu liburan mukbang kepiting kerang asam manis dan wow harganya fantastis wkwkw karena dirumah dekat pasar,mari kita beli kepiting cumi kerang dengan resep andalan emak..

4 orang

1 jam

Ayam Tim Jahe

Source : Devina Hermawan

Pepes Tahu

Minggu 6 Dalam rangka mengurangi penggunaan minyak.. Hehehehe.. ayok kita masak serba kukus #PejuangGoldenBatikApron

10 bungkus

30 menit

Telur dadar crispy geprek

Apapun lauknya kurang lengkap jika tanpa sambal. Masak yg praktis,cepet dan anti ribet2 yg pasti boros nasi. Tak ada ayam telur pun jadi,jika biasanya ayam goreng crispy yg digeprek kali ini alternatif telur yg dijadikan sebagai pelengkap sambal geprek. #TelurDadarCrispyKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenBatikApron

3KT Kering Kentang Kacang Teri

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Ramadan Champ yook. ..bebikin yang kering2 biar awet tentunya kan.. & ndak usah repot2 bolak balik masak serta binggung mau lauk apa yaa too..hehee Aku bikin kering kentang kacang teri biasanya cuma tak goseng2 aja dan itu masih kekiatan bumbu basah yg menempel, kadang bikin melempem gk kriuk2 lagi klo sudah beberapa hari,, 😥 Kemarin ada obrolan Di WAG Semangcook tentang tips biar renyahnya awet,, inget tips dr Madam @DapoerMADAMElisabeth klo pingin renyah awet habis di bumbui di oven dulu sebentar sj,, okelah aku praktikin,, bismillah brangkat💃 Dan akhirnya bener hasilnya kriuk2 renyah dan garing serta gak basah oleh bumbu2nya.. 👌🤩 Thank you Madam Elisabeth,salam sehat selalu yaa🙏🙏😍😍🤗 #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #Semangcook_Keringan #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Abon Ikan ala Aceh (Keumamah)

Bismillah, Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Mulai dari pembersihan ikan, perebusan, pengeringan dan penyimpanan. Karena itu keumamah bisa disimpan hingga bertahun-tahun dengan syarat harus tetap dalam keadaan kering atau tidak lembap (sumber : Wikipedia). Namun dikarenakan waktu yg mepet, saya tidak mengeringkan ikannya/menjemurnya terlebih dahulu. Saya membeli ikan tongkol potong yg sudah direbus sehingga agar teksturnya agak kering dan keras, saya menggorengnya terlebih dahulu seperti resep asli dr CM area Jabodetabek yaitu Teh @opibun. #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #CookpadCommunity_Bekasi

Kwetiau goreng simple dan cepat

Pagi2 bingung mau sarapan apa, nasi uduk dan nasi kuning atau lontong sayur sudah biasa, ke tukang sayur liat kwetiau langsung muncul ide bikin kwetiau goreng untuk sarapan

2 orang

10 menit

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #WongKitoNgolahKentang #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng ayam spesial

tongseng ayam ini saya buat untuk mengolah daging ayam agar lebih variatif, supaya tidak bosen.. tongseng ayam ini bisa jadi rekomendasi pengganti bagi kamu yang tidak suka daging kambing maupun daging sapi.. bahan - bahan dan bumbu yang mudah di dapat dan cara masak yang simple mudah di praktekkan... semoga bermanfaat resepnya terimakasih

sekeluarga

20 menit

Kering, Kentang, Kacang Pedas Bumbu Aromatik

Assalamualaikum... Hari ini bikin cemilan emmm bisa juga jadi pendamping nasi kuning atau nasi udik nih 3K dengan bumbu pedas aromatik. tapi kl gak suka pedas boleh di skip lo cabe rawitnya cukup pake cabe merah besar... yukkk kita coba.. #RamadanCamp #Keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CeritaDapurHariIni

Kering ikan kapas kacang tanah

Minggu ke - 6 (GBA) Sabtu, 12 maret 2022 Ada event ramadan camp, kita peserta harus menjawab clue dr cookpad dengan cara memasak dan menampilkan resep sebagai jawaban nya. Kali ini saya mengganti kentang goreng dengan ikan asin. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #ramadancamp #pekanposbar #keringkentangkacang

Tumis kangkung saus tiram

Dari sepulang kerja kepikiran masak apa ya pasti di mbak sayur sudah gak ada apa-apa, tuh kan bener aja 😄 Hanya ada sayuran juga tinggal kangkung dan kubis saja .. akhirnya beli kangkung dan di masak pakai saus tiram.. bawang bombai pun gak pakai.. jadi ini resep simpel pisan pokoknya 🤭.. tapi nikmat apalagi di santap sepulang kerja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Kering tahu

Bikin kering tempe kebanyakan bumbunya alhasil bikinlah kering tahu... Hehehe #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Fillet Dada Ayam Saus Asam Manis

Mepeett.... dah mau hari senin baru mau setor buat #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 6 Resep asli: https://cookpad.com/id/r/1666592 #CookpadCommunity_Bogor

Sambal tongkol suwir

3 orang