Kerang Saus Padang

Dipos pada March 29, 2022

Kerang Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang Saus Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Saus Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Saus Padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malem-malem pulang kerja suami bawa kerang hijau. Di kulkas ada kerang dara. Padahal saya nda berniat masak malem-malem. Tapi akhirnya masak juga karena kerang sudah di cuci bersih sama suami. Wokeh browsing resep dan ubek-ubek kulkas. Masak dengan bahan sederhana. Terima kasih mbak @ayuanitapetrisia8 untuk resep inspirasinya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Saus Padang:

  1. 250 gram kerang hijau, cuci bersih. Hilangi lumutnya
  2. 250 gram kerang dara, sikat
  3. Secukupnya minyak
  4. 2 buah jagung manis, potong masing-masing jadi 3 bagian
  5. 1 batang serai, memarkan
  6. 3 cm jahe, memarkan
  7. 1 sendok makan saus tiram
  8. Secukupnya gula dan garam
  9. Optional bubuk bawnag putih
  10. Sepotong arang
  11. Bumbu halus
  12. 4 cabe merah keriting, cuci bersih
  13. 3 cabe rawit, boleh di tambah jika suka pedas
  14. 4 tomat ukuran sedang
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1/2 bawang bombay ukuran sedang

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Saus Padang

1
Panaskan air dan potongan arang dalam panci. Jika mendidih masukkan kerang rebus hingga kerang terbuka cangkangnya.
Kerang Saus Padang - Step 1
Kerang Saus Padang - Step 1
Kerang Saus Padang - Step 1
2
Angkat kerang masukkan baskom berisi air dingin lalu buka satu persatu dengan bantuan pisau atau lidi.
Kerang Saus Padang - Step 2
Kerang Saus Padang - Step 2
3
Masukkan bumbu halus dalam blender. Lalu giling dengan menggunakan 6 sendok makan minyak goreng.
Kerang Saus Padang - Step 3
Kerang Saus Padang - Step 3
Kerang Saus Padang - Step 3
4
Tumis bumbu halus, serai dan jahe dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang seluruhnya. Penting memastikan bumbu matang. Jika dirasa minyak kurang dan bumbu belum matang, tambahkan minyak.
Kerang Saus Padang - Step 4
Kerang Saus Padang - Step 4
5
Masukkan potongan jagung, kerang, air, saus tiram, gula dan garam.
Kerang Saus Padang - Step 5
Kerang Saus Padang - Step 5
6
Tutup panci. Rebus hingga air berkurang. Cicip lagi. Pastikan jagung sudah matang. Selamat mencoba, terima kasih sudah membaca resep saya.
Kerang Saus Padang - Step 6
Kerang Saus Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Buat kering sebenarnya challenge banget buat aku 😁,, Karena seumur2 baru kali ini nyoba buat kering , dengan penuh perjuangan kok ya jadi 🤭😊 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #KeringKentangKacangTeri #RamadanCamp #semangcook_keringan

1 jam
335.Bistik Tempe

335.Bistik Tempe

Bismillaah ,,, Keluarin draft dulu karna badan masih nano nano biar ga kelupaan untuk setor golden batik apron ,, semangat sehat smw sahabat cookpaders🤗 Sc : Meily_chin #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #IdeMasak

Nasi goreng teri asin

Nasi goreng teri asin

Ini menu sarapan tadi, udah ga sempet foto cantik 😂, tapi YG penting enak .. #PejuangGoldenBatikApron #week6

Sambal kacang teri asem manis

Sambal kacang teri asem manis

Salah satu menu favorit anak-anak, ada pedas, asin, manis... #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
20 menit
Bola Daging Ayam Saus Tiram

Bola Daging Ayam Saus Tiram

Bismillahirrahmanirrahim... Bikin Bola Daging Ayam Saus Tiram. Bikinnya gampang banget. Bumbunya cukup bawang bombai, kecap manis dan saus tiram selera ala Dapur Kobe. Mantep banget..🤤🤤 Masak simple tapi tetep enak. Yuk cobain..😉😉 #BolaDagingSausTiramKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Tumis asin sepat

Tumis asin sepat

haii .. resep ini simple banget dijamin bikin nasi di rumah cepet abis hehe .. selain rasanya enak seger banget orang rumah pada doyan .. #PejuangGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron

2 orang
30 menit
Ikan Gembung Sambal Jengkol

Ikan Gembung Sambal Jengkol

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mengikuti tantangan misi pertama membuat K3 mungkin bisa sebagai persediaan makanan persiapan Ramadhan. Yuk ah cus eksekusi di dapur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

¹¹"⁰³"²² ~~~~~~ #Week_06 Bismillah.... Ini selalu menjadi favorit si sulung untuk bekal di Pondok, biasanya bikin yang super pedas kesukaannya,kali ini bikin yang pedas manis aja #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Oseng soun pedas

Oseng soun pedas

Teri Kecombrang

Teri Kecombrang

Tuna kentang balado

Tuna kentang balado

Menu kesukaan suami. Makan pakai nasi anget doang juga udah enak.

2 orang
1 jam
Udang Sawi Pedas

Udang Sawi Pedas

Masak tanpa menggunakan banyak minyak 🤭😂

Oseng so'un dan tempe

Oseng so'un dan tempe

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Hari minggu mager, tapi pengen makan nasi lauknya kriuk-kriuk. Terpikirlah bikin kering kentang kacang kata lainnya mustofa. Resep nyontek ke bubojo @taniahelena dan kebeneran bahan-bahannya ready di dapur, tanpa harus beli ke warung dulu. Sekalian ikut menjawab pertanyaan "Apa yang kriuk nyes huh hah dan sering ditaruhnya di wadah plastik?" di event Cookpad Ramadan Camp. Saya menjawab 3K (Kering Kentang Kacang). Mudah2an jawabannya bener ya... Yukkk ahh kita cuss ke dapur... #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu6

Tahu Krispi Cabe Garam

Tahu Krispi Cabe Garam

Masak yang simpel lagi 🤭 tapi gak apa deh, yang penting konsisten dulu *membesarkan hati sendiri hehe btw Tahu Krispi Cabe Garam ini multi fungsi banget, dicemil bisa, dijadiin lauk buat temen nasi juga bisa #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Ikutan tebak2an tema posbar #RamadhanCamp dari mamah cookpad. Clue yang diberikan mamah adalah "Sering terdiam dalam wadah plastik, kalau dimakan kriuk, krenyes-krenyes huh hah" Sy pilih jawabannya yg B. 3 K (Kering, Kentang, Kacang) karena ada huh hahnya yang artinya ada pedas2nya 😄🤭 Klo rempeyek sepertinya jarang yang pedas yah...😄🙈 Semoga jawabannya betul..🤭🙈 Untuk menjawab tema posbarnya sy membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa tapi tanpa kacang, karena dirumah lagi ga ada stok kacang tanah..Maaf ya Mah kacangnya sy skip.. 🙏🤭😄🙈 Kentang Mustofa ini sy cooksnap dari resepnya Mba Oktin @butien_6001774 yang memang sudah lama bakulan kentang mustofa. Di resepnya Mba Tien memberikan tips2 antara lain bahwa pemakaian bawang merah bisa membuat kentang menjadi lembek dan berwarna merah. Oleh karena itu di resep ini sy tidak menggunakan bawang merah supaya lebih awet kriuknya,.😋🤤 Sedangkan untuk bumbu lainnya sy samakan dengan resep kering kentang saya sebelumnya.. Makasih banyak Mba Tien @butien_6001774 untuk tips2nya..🙏🤗🥰 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Sawi Gulung Isi Ayam

Sawi Gulung Isi Ayam

Nyobain resep viral tiktok yg selalu lewat fyp gampang bgt bikinnya yukk😜

5 orang
1 jam 30 menit
Asem-asem Daging

Asem-asem Daging

PGBA_week6 Suka inget masakan asem-asem daging yang pedes manis gitu. Akhirnya bikin juga buat ngobatin kangen.. Ini klo ada blimbing wuluh pasti tambah seger, apadaya adanya tomat. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #masakanrumahan #olahandaging #menuhariini

4-5 orang
60 menit
Cah jamur tiram wortel

Cah jamur tiram wortel

Dari kemarin ke warteg pengen banget ini tapi ga ada mulu 😭. Ya udah deh bikin sendiri aja, mudah simple cpet enak lagi. Yuk cuss eksekusi! #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
15 menit