Ceker Mercon

Dipos pada March 1, 2022

Ceker Mercon

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Mercon memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yg doyan pedes - pedes mana nih?? Ini salah satu comfort food buat sebagian org yg suka pedes, apalagi yg suka ceker xixixi Dulu aku udh pernah share jg resep ceker yg pedes-pedes, nanti aku lampirkan dibawah yaa. Tanpa banyak basa-basi yukk langsung aja baca dulu resepnya!! Happy Cooking 😘 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Mercon:

  1. 1/4 kg ceker ayam
  2. 15 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 4 buah cabe merah besar
  5. 10 buah cabe rawit
  6. 1/2 buah tomat
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 batang serai
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 3 sdm minyak goreng
  12. 750 ml air
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya kaldu bubuk
  15. Secukupnya lada bubuk
  16. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Mercon

1
Siapkan bahan, bersihkan ceker
Ceker Mercon - Step 1
2
Haluskan bawang, cabe, tomat, lengkuas, dan jahe
Ceker Mercon - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis serai dan daun jeruk sebentar. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan bumbu matang
Ceker Mercon - Step 3
4
Masukkan ceker dan air (jika dirasa air kurang, bisa ditambah lagi sampai ceker lunak)
Ceker Mercon - Step 4
5
Setelah air agak mengering, beri seasoning, koreksi rasa
Ceker Mercon - Step 5
6
Angkat dan hidangkan hangat. Resep ceker pedas lainnya bisa cek disini ya
Ceker Mercon - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

(783) Source: mbak@opibun (terima kasih resepnya 💜) Sebenernya udah lama banget pingin bikin aneka Bumbu Dasar ini, tapi ga sempet2. 😄Nah pas banget ini ada “peer” Ramadan Camp dari Cookpad utk buat aneka bumbu dasar. Sebenernya sih pingin banget bikin semuanya🤣tapi apa daya selain tenaganya udh kiwir2, kulkas ku pun sudah penuh sesak dengan aneka sayur dan Green smoothie. So mari kita pilih bumbu dasar mana yg kudu dibikin stok dan pilihan jatuh kepada si Bumbu Dasar Merah , karena sejak mengurangi banyak makanan pedas (sambal, cabe), stok cabe di rumah jd ga kepake, kadang layu dan kering , Ujung2nya gabisa diselamatkan alias dibuang deh. Sayang kan? Jd yuk dibikin bumbu dasar gini, lebih praktis dan bisa disimpan lbh lama di freezer dalam bentuk pasta ya kan? Bumbu dasar merah ini bisa untuk segala masakan beraroma pedas seperti aneka balado, bumbu nasi goreng, aneka tumisan pedas, dsb. Kemarin bahkan aku buat campuran bumbu sayur asam plus sambal untuk makan sayur asam pake ikan goreng. Tinggal ditambahkan bumbu cemplung aromatic kayak daun jeruk, daun salam, sereh dsb, tambahkan seasoning bila perlu. Praktis sangaaaat❤️ Kenapa ga rajin dari dulu ya🤣🤣 Oh iya, ini cara bikinnya saya modif ya moms, sy tumis dulu semuanya baru dihaluskan jd lebih wangi dan tanak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

Tumis Cumi + tahu cabe ijo

Tumis Cumi + tahu cabe ijo

Cidora, lumbir, Banyumas, Jawa tengah

3-4 orang
10 menit
Kotokan lkan Tenggiri Asap

Kotokan lkan Tenggiri Asap

Penasaran sama masakan ini, pas banget ada ikan tenggiri asap di freezer. Ada tahu tempenya juga, nyobain aah pake bumbu dasar kuning.. yeeaayy, beneran super duper praktis, gak usah ulek2, sreeng.. langsung jadi dan endheess. Source, Nuryahabibi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

sepiring
30 menit
MIETELUR'GORENG

MIETELUR'GORENG

Yuk masak masak bersama🤗😋

1porsi
tergantung
Mujaer Sayur Kembang Kol

Mujaer Sayur Kembang Kol

Menu favorit di rumah. Biasanya masak kayak gini tanpa sayur tapi supaya makin sehat maka saya tambahkan sayur aja yang ada dan ternyata hasilnya enak banget. Selamat mencoba #CookpadCommunity_Jombang #PejuangGoldenBatikApron

Kerupuk Kuah Sate

Kerupuk Kuah Sate

Alhamdulillah bisa ikutan posbar community Sumbar minggu ini. Tema minggu ini adalah cemilan Minang. Salah satu cemilan favorit nih, kerupuk kuah sate. Biasanya pulang taraweh beli kerupuk ini, atau biasanya mama juga sering bikin ini untuk takjil berbuka puasa. #Maminang_CemilanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Bismillah,.Ramadhan hari pertama. Saya masak ayam suwir utk makan sahur tadi. Tinggal di suwir"krn sudah ada stok ayam rebus di kulkas.dimakan sama nasi anget udh enak bgt y.bisa jg untuk isian nasi bakar. #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Asinan Jagung Bakar

Asinan Jagung Bakar

Bismillah.. Terinspirasi dari mba @restinawindu ,terimakasih 🙏🏻 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #dapoernyamimi #RamadhanDay6_1443H

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Menjawab pertanyaan @MamahCookpad di edisi #RamadanCamp_Misi3 ini, saya membuat Bumbu Dasar. Setelah Bumbu Dasar Putih di postingan sebelumnya, sekarang Bumbu Dasar Merah. Cooksnap dari Mbak cantik @tyas_yodha. Terimakasih resepnya, sehat selalu Mbak Tyas dan Ningmins #CookpadCommunity_Surabaya semuanya. Bumbu ini bisa digunakan untuk berbagai masakan, tinggal menambahkan bahan lainnya, dan atur lagi pedasnya. Di sini sengaja saya tidak pakai cabe rawit, karena tidak semua suka pedas. Jika mau memasak pedas, tinggal tambahkan lagi cabe sesuai selera. Mengutip2 sebagian dari Mbak Tyas, bisa untuk: Bumbu balado, Oseng/tumis (tambahkan lengkuas), Bumbu pepes (tambahkan jahe, kunyit, kemiri, asam), Bumbu Bali (tambahkan jahe) Sambal Goreng (tambahkan lengkuas, daun salam) Bumbu Urap (tambahkan kencur, asam, terasi) Rendang (tambahkan jahe, laos, cengkeh, pala, bunga lawang, asam, dll) Ada banyak, bisa disesuaikan dengan kebiasaan memasak/selera masing-masing. #CoboyCooksnap_NingMin #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CeritaDapurHariIni

Pindang Ikan Bandeng

Pindang Ikan Bandeng

Sebagai salah satu penyuka ikan bandeng, bosan digoreng selain karena minyak mahal, juga lebih enak kalau dikasih kuah selain nikmat dan sehat pula. #dapoerlia #cookpad #masakannusantara #pindangikanbandeng #pindangmanis #pindangkuah #ikan #masakanserbaikan #kecapmanisbango #IdeMasak

1 panci M
30 menit
Bebek Rica-rica

Bebek Rica-rica

Note : rica-rica ini kurang pedas (Anak-anak masih bisa makan) 🤗, jika ingin lebih pedas tambahkan cabe/ lada sesuai selera 👍

Orak Arik Buncis

Orak Arik Buncis

Masakan tumis tergampang ya mams Kalau lagi males masak biasanya aku masaknya ini moms.. #PejuangGoldenBatikApron #week7

Gembung Steam

Gembung Steam

Itung" mengurangi konsumsi minyak goreng.. Lebih sehat juga tanpa minyak dan pasti nya lezat bergizi..

Dendeng balado air fryer (edisi minim minyak)

Dendeng balado air fryer (edisi minim minyak)

Mo coba2 dendengnya ga digoreng, biar lebih sehat dan rendah kalori. Ternyata enak ko, dagingnya cukup crispy, ga berminyak2. Untuk bumbu ditumis dengan sedikit minyak, lebih banyak minyak lebih harum dan enak sih tapi udahlah demi kesehatan berkurang dikiiit enaknya ga masalah.

4 orang
2 jam
Ikan balado resep andalan buat sahur

Ikan balado resep andalan buat sahur

Masak buat sahur itu enak nya yang praktis, saya biasa masak yang ada rasa pedas nya biar sahur makin semangart🥰. Selamat sahur....selamat berpauasa.

4 orang
30 menit
Nasi Kucing Ala Angkringan

Nasi Kucing Ala Angkringan

Kangen banget sama Jogja, udah lama sejak pandemi ini ga pernah lg kesana, salah satu kuliner yang bikin kangen ya ini huhu.. #PejuangGoldenBatikApron

Nasi goreng

Nasi goreng

Sarapan pagi hari ini dengan nasi goreng simple #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8

3 org
15 menit
Asem-asem kecap ikan tongkol

Asem-asem kecap ikan tongkol

Salah satu resep favorit yang murah meriah ..mengingatkan masa kecil ketika di kampung halaman sering dimasakin ikan tongkol sama alm ibu dan nenek

1 jam