Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menjawab challenge dr mamah untuk kegiatan Ramadan, cluenya adalah : terdiam ditoples, kriuk" dan huh hah. dan jawabannya adalah Kering Kentang Kacang yg bila dimakan kriuk kriuk. ini resep saya cooksnap, rasanya enak banget dan kriuk nya awet. resep ini jg cocok untuk ide jualan jd jgn lupa di coba ya. source : @fidelasadewo #ramadancamp #keringkentangkacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 1 kg kentang
2. 100 gr kacang goreng
3. gulgar + penyedap rasa (me : skip penyedap)
4. 1 sdm baking soda
5. 1 sdt garam
6. bahan iris :
7. 1 buah cabe merah / keriting, buang biji
8. 2 lbr daun jeruk buang batangnya
9. bumbu halus :
10. 4 siung bamer
11. 2 siung baput
12. 2 buah cabe keriting / merah
13. 5 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Tips Awet Kriuk & cantik, kupas kentang dan cuci bersih. rendam dlm air penuh (supaya kentang tdk menghitam).

2

Iris tipis kentang bs menggunakan parutan atau food processor (supaya hasil irisan sama). wajib setelah mengiris, hasil kentang masuk ke air (di dlm FP saya beri air)

3

Setelah selesai mengiris, bilas kentang sampai air benar" bersih dan tsk keruh. saya sktr 5-7x bilas.

4

Bila air sdh bersih, beri Baking Soda & Garam. Rendam selama 30menit.

5

Panaskan minya dlm jumlah banyak, gunakan api sedang cenderung kecil. sesekali tekan" supaya tdk melembung dan aduk supaya tdk bergandengan.

6

Bila sdh agak kecoklatan, aduk lg menggorengnya supaya matang secara merata. angkat dan tiriskan di wadah yg dialasi kertas. dinginkan suhu ruang

7

Goreng kacang, tiriskan.

8

Siyapkan bumbu iris dan bumbu halus. untuk bumbu halis bisa diblender menggunakan minyak jgn air. tumis semua bumbu hingga harum, masukkan gulgar + penyedap rasa. korekai rasa.

9

Masukkan kentang dan kacang, aduk hingga bumbu tercampur rata. angkat, dinginkan dan masukkan toples.

10

Cocok untuk ide jualan.