Kering Kentang Kacang Teri

Dipos pada April 3, 2022

Kering Kentang Kacang Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Teri memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebentar lagi masuk bulan puasa, artinya siap-siap sediain menu darurat untuk sahur. salah satunya ini nih yang gak ada matinya. walaupun bukan bulan puasa juga tetep aja digandrungi pasukan rumah, jadi selalu siap sedia deh. kali ini saya cooksnap resepnya teh @AmbarShaf buat menjawab pertanyaan Mamah Cookpad, sekaligus buat setoran sebagai pemenang arisan perdana di tahun ke 5. #BandungCooksnap5_Ambarshaf #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri:

  1. 3 buah kentang ukuran besar (850 gr)
  2. 50 gr teri (jenis sesuai selera)
  3. 100 gr kacang tanah
  4. 1 sdm air asam jawa
  5. 1 sdt garam / sesuai selera
  6. 1 sdm gula / sesuai selera
  7. Bumbu aromatik :
  8. 2 cm lengkuas, iris/ geprek
  9. 1 batang serai, geprek
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. Bumbu Halus :
  13. 8 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 5 buah cabe merah besar (tanjung), buang biji
  16. 5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri

1
Kupas dan bersihkan kentang, kemudian potong memanjang (juliene), bisa juga menggunakan mandolin. bilas kentang sampai airnya berwarna jernih kemudian rendam dalam air yang sudah diberi 1 sdm cuka, selama 10 menit.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 1
2
Tiriskan sesaat sebelum digoreng, kemudian goreng kentang menggunakan sedikit minyak (shallow fries) sampai kering. note : jangan mengaduk-aduk kentang saat masih basah karena akan menyebabkan kentang jadi bergumpal dan matangnya tidak merata. aduk kentang jika sudah terlihat setengah kering. jika sudah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 2
Kering Kentang Kacang Teri - Step 2
Kering Kentang Kacang Teri - Step 2
3
Goreng kacang dan teri sampai matang.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 3
Kering Kentang Kacang Teri - Step 3
4
Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik sampai harum, kemudian masukkan gula, garam, dan air asam. masak sampai bumbu agak mengering. matikan api dan biarkan bumbu agak dingin.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 4
Kering Kentang Kacang Teri - Step 4
5
Masukkan kentang, teri, dan kacang kemudian aduk rata.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 5
Kering Kentang Kacang Teri - Step 5
6
Setelah benar-benar dingin, masukkan dalam wadah kedap udara.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

297. Kering Kentang Teri

297. Kering Kentang Teri

Assalamualaikum cookpaders, semoga semuanya selalu diberikan kesehatan oleh Allah SWT 🤲🏼. Kali ini resepnya kesukaan saya banget. Kalau dapat makanan ini di kotak nasi, pasti saya yg ambil duluan. Meski tanpa nasi, tetep enak di cemilin sambil liat tv (kalo skg sambil liat tik tok lah ya 🤣) Sekalian menjawab pertanyaan untuk #RamadhanCamp yaitu #KeringKentangKacang. Berhubung gak punya stok kacang, akhirnya pake teri saja. Yuk cek resep dibawah 😉😉 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Semangattt... menyambut Ramadan kali ini, karena mamah cookpad ngadain Ramadan camp. Disertai dg doa semoga keadaan lebih baik, sehat2 semua ya.... Biar lebaran mendatang lebih membahagiakan. Aamiin.. #ramadancamp #keringkentangkacang #pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_malang

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa

Turut menyemarakkan event Posbar TIMLO Solo dan event Ramadhan dr Mamah tentang makanan kering yang awet untuk menyambut Ramadhan🤗 Aku pilih Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa karena favorit nya anak2 dirumah dan favorit keluarga besar saya, wajib ada menu ini saat Lebaran👏, sudah sering sekali bikin ini, rasanya yang enak, kriuk2 renyah, gurih, manis sedikit pedas bikin nagih. Cocok untuk cemilan atau lauk makan, bisa untuk taburan saat makan opor ayam, sop, lontong sayur dll. Selama ini bikin Mustopa atau kering kentang cuma berbahan kentang saja, ga pernah dicampur bahan lain. Kali ini nyobain dong ditambahkan kacang tanah dan pas banget anak2 juga suka dengan kacang tanah. Soal awetnya ga jamin tahan lama ya Bun..selama ini bikin 2 kg saja semingguan dah habis di cemilin dan buat lauk makan pasukan dirumah🤭 Beneran jadi ide stok makanan kering buat Ramadhan nanti..buat semangat makan saat buka dan sahur. Bunda2 yang belum pernah nyobain bikin ini..yuk cobain Bun😉 dijamin nagih dan bakal jadi favorit keluarga 🫰🥰 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #Timlo_AwetKering #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahankentang #olahankacang

2 toples
75 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Makanan kering ini paling disuka apalagi kalau ada pedes pedes nya... Wes bakalan gak isa lama.... Sengaja juga kering kentang ini saya buat pedes biar kalau makan tambah kilaf.... Nambah nambah lagi.....dan cocok banget di campur dengan nasi kuning.. padahal hanya nasi kuning ama kering kentang kacang aja udah pada suka.... Hemmmm makyusssss #Coboy_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sayur Kangkung Pemula

Sayur Kangkung Pemula

Yeay .. ngajarin anak cewe belajar masak Cari yg simple kembali #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 wajan
20 menit
Sambel Cumi Petai

Sambel Cumi Petai

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
60 menit
Bihun Pedas

Bihun Pedas

Repost Resep teh @sari_kimdonghwa ... "Bihun Pedas"... Di resep ini saya modifikasi menggunakan toping Jamur Kancing dan Jamur Kuping... Bumbu nya juga saya iris saja... Tidak di haluskan... Selebihnya sama caranya... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #BihunPedas #OlahanBihun #PejuangGoldenBatikApron #ResepCooksnapTehSari

35.Oat Fried Chicken/ Ayam goreng Gandum

35.Oat Fried Chicken/ Ayam goreng Gandum

Asli ini enak banget..Cruncy dan rasanya unik. Yuk cobain bikin juga🤗 Video tutorial ada di IG tabithakitchen

Kering Tempe Teri Kacang

Kering Tempe Teri Kacang

Masih edisi masak yg kering dan kriukkk🤤 Kali ini saya masak Kering Tempe Teri Kacang. Maaf ya mba shinta, judulnya saya ganti sedikit, karena ga nemu teri medan di pasar, jadi saya pake teri asin yg saya rendam sebentar dg air panas, lalu saya goreng kering. Resepnya selalu mantap👍 Makasih banyak mba shinta, semoga sehat dan sukses selalu🙏🥰 Source: @Clarissakitchen Link resep aslinya https://cookpad.com/id/r/14851134 #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #CookpadCommunity_Cilegon

Mie pedes/mie nyonyor/mie gacoan KW😄

Mie pedes/mie nyonyor/mie gacoan KW😄

Lagi musim hujan nihh bunda..suami pengen yang pedas-pedas..jadilah masakan mie pedas..silahkan mencoba bunda❤️

Butter Yolk Tofu

Butter Yolk Tofu

Biasaaa... Si sulung ngirim link tiktok, dgn catatan.. "Mama, bisa bikinin tak? 😋" Pas liat bahannya, yaa.. lagi gak punya tofu telur n oat. Tapi emack kudu kreatif yeekaaan? Pake bahan yg ada dulu aja biar dia gak ngeces.. kuuyy bikin. Nanti kl udh komplit bahannya, bikin lg versi asli. Ini aja dikomenin "Enyaaaaakk.. beuud" sm yg request. Alhamdulillah Source : tiktok urimiji #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 porsi
20 menit
Ikan Ekor Kuning kuah pedas

Ikan Ekor Kuning kuah pedas

Ikan ekor kuning plus kuah pedas di tambah nasi anget di kala jam lapar itu sesuatuuu bangettt..🤩

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

Cocok dipakai sebagi stok untuk Ramadhan, nih. Biar rasanya huh hah, maka pakai cabe rawit lebih banyak. Bisa disesuaikan dengan selera, ya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

1 jam
Oseng Daging Balado

Oseng Daging Balado

#CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Ayam Terasi Pedas

Ayam Terasi Pedas

Nemu resep ini lagi lewat di beranda IG. Kebetulan mamak bingung mau masak apa hari ini, jadii okelah mamak recook aja nii resep nyaa 🥰

2-3 orang
1 jam 30 menit
Kering Kacang Teri

Kering Kacang Teri

Bismillah.... #PejuangGoldenBatikApron Week 7 Pulang ke kampung halaman suami adalah sesuatu yang membahagiakan bagiku, Lamongan city😍😍😍 karena disana adalah surganya ikan❤ Namun kali ini aku hanya tertarik belanja ikan kering karena ingin buat sesuatu yang awet untuk stok ramadhan, sengaja ndak bikin yang terlalu pedas agar anak-anak suka🥰 #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Jatim #RamadanCamp #KeringKentangKacang

5 porsi
1 jam
Krengsengan

Krengsengan

Dikasih daging sama ibu, segumpal besar. Browsing-browsing bingung mau masak apa. Ada ide dari @chalistaakitchen bikin krengsengan ada petisnyaaa...trus untuk warna saya tambahkan kecap rasa jamur dari pearls river bridge dan hasilnya cantik sekali.

6 orang
2 jam
Tumis Jamur Shimeji

Tumis Jamur Shimeji

Masak yang simple aja, demi melawan mager n ada sayur yg dimakan... Lauk sih amaan, ada stok yang serba kering : dendeng kering, kentang kering, tempe kering, teri kering, cakalang abon.. laaah, kok malah pamer.. percayalah gada niatan pamer, sapa tau bisa jd ide nyetok kering-keringan juga 🙏😁😂 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

sepiring
15 menit
Opak Balado

Opak Balado

#PejuangGoldenBatikApron Mulanya hanya buat cemilan anak" buat makan lontong dan tambahan sambal d rumah. Kadang ku bawa ke tempat kerja. Makan sama" teman. Pada suka bumbu sambalnya enak kata mereka. Akhirnya aku punya ide untuk buat banyak dan jual. Alhamdulillah laris manis...

banyak
1 jam
Teri Kecombrang

Teri Kecombrang