Anda sedang mencari inspirasi resep Cancang karani / gulai kurma daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cancang karani / gulai kurma daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cancang karani / gulai kurma daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cancang karani / gulai kurma daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cancang karani / gulai kurma daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cancang karani / gulai kurma daging memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan khas kota bukittinggi sumbar...masakan yang hampir punah...biasanya ad pada saat acara perkawinan kalau di minang namanya acara baralek 😍 rasa unik.....mirip bakso tapi ini pakai santan.....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cancang karani / gulai kurma daging:
- 2 buah kentang kupas kulit dibelah untuk 1 buah kentang dbelah 4
- 6 butir Telur puyuh direbus air dikupas kulit
- 1 buah Bunga kol putih sedang dipotong kecil
- 2 buah cabe merah iris tipis
- Bumbu halus utk bakso :
- 1/2 kg daging cincang,
- 1 bks merica,
- 4 buah bawang putih,
- 5 sendok makan tepung tapioka / tepung kanji,
- 1 buah telor
- 1/2 sendok teh Royco rasa sapi
- Membuat kuah bahan :
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jari jahe,
- 4 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah,
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1/2 sendok makan merica bubuk
- 1/2 sendok makan pala2
- 2 buah daun limau,
- 2 buah daun salam,
- 1 buah kayu manis,
- 2 buah jintan,
- 2 buah kapulaga,
- 1 buah bunga lawang,
- 1 bungkus kecil asam jawa dilarutkan air
- 4000 Santan encer harga
- 1 papan Mie hun jagung boleh pakai boleh tidak
