Mendol

Name: Mendol
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 papan tempe; 5 siung bawang merah; 3 siung besar bawang putih; 5 buah kencur; Cabai rawit / cabai merah besar sesuai seleraaas; 5 lembar daun jeruk; 1/2 bungkus terasi ABC; 2 sdt garam; Sejumput gula; 1 sdt kaldu bubuk

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mendol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mendol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mendol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mendol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mendol adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mendol diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mendol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendol memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendol ini olahan tempe khas Malang .. biasanya dimakan sama rawon atau nasi pecel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mendol:

1 papan tempe
5 siung bawang merah
3 siung besar bawang putih
5 buah kencur
Cabai rawit / cabai merah besar sesuai seleraaas
5 lembar daun jeruk
1/2 bungkus terasi ABC
2 sdt garam
Sejumput gula
1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mendol

Potong-potong tempe menjadi beberapa bagian kemudian kukus selama +/- 20 menit.

Sementara menunggu tempe dikukus cincang kasar bahan-bahan lain, boleh menggunakan uleg an atau boleh juga dengan chopper.

Setelah tempe matang, angkat kemudian penyet-penyet tempe.

Campurkan tempe yang sudah dipenyet dengan bumbu yang sudah di haluskan kemudian masukkan garam gula dan penyedap.

Jika sudah tercampur rata, bentuk tempe sesuai selera.

Kemudian goreng tempe di api sedang hingga kecoklatan

Mendol siap disajikan.. untuk sisa mendol yang belum di goreng bisa disimpan di kulkas sampe +/- 3 hari

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Botok jamur tahu tempe lamtoro

Ikan bawal cabe merah

#siapRamadan. Hari ini saya masak ikan bawal cabe semoga anak" suka.

Tumis Pokcoy & Toge (Menu Sahur Sat Set)

Menu andalan kala bangun saur mepet. Langsung sat set sat set, jadi deh. Tetep bisa makan sayur tanpa ribet. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

260. Tumis Tahu Tauge

Bismillah.... Menu ini sangat praktis, dan jadi favoritku untuk urusan masak cepat. Biasa aku masak menu ini kalau lagi punya waktu sedikit alias buru buru. Lebih nikmat disajikan selagi hangat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep #Minngu_11

4 orang

15 menit

Ayam goreng sambal cabe merah pedas manis

Ala bunda weni

1porsi

1 menit

Pindang cabe merah ijo

Kangen masakan ibu yang ini jaman kecil,Alhasil bikinlah pindang cabe merah ijo ala sendiri..😗

Baby corn kapri cabe merah🌶

4-5porsi

30 menit

Seblak sosis

Andalan 👌dan temen" juga pada suka sih sama resep ini, pedes sedep pokonya mantuulll deh. Cobain aja kalo ga percaya 😚

Tumis sawi putih cabe merah

Ikan Kembung Goreng Tepung

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah... Bisa masuk dalam komunitas Cookpad adalah berkah yang sangat saya syukuri. Pertma kali bergabung niatnya cuma pengen belajar masak dari para senior, makin kesini makin asyik, apalagi setelah gabung di CoCom SumUt, banyak teman rasa saudara yg slalu jadi supporter terbaik utk mengasah skill perdapuran saya🤗😍 banyaknya challenge yg diberikan @MamahCookpad semakin memotifasi utk terus memantapkan diri menjadi bagian Cookpad walaupun masih sebatas tim hore saja🤭😃 gara gara challenge @MamahCookpad jg akhirnya saya membuka akun Ig dan telegram agar tidak ketinggalan kelas kelas inspirasi yang rupanya digawangi banyak senior yg multitalenta dan ahli dibidangnya, terimakasih banyak tim cookpad🤗😍 Nah spt challenge kali ini, sungguh bila tak ada challenge spt ini mungkin menu sehari hari berputar dari itu ke itu saja🤭 Menu ini termasuk menu sahur paling simpel no ribet ribet dan insyaAllah cukup menggugah selera, apalagi ditemani nasi hangat dan lalapan sayur🙂 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #Horas_ArsikMakanSahur #CookpadCommunity_SumUt #CeritaDapurHariIni #MasakItuIndahDanIbadah

Gulai Ayam Padang Simple

Recook dari resep mba @intanpmk Saya baru pertama kali bikin gulai,, biasa cuman beli diRM. Padang.. Dan Alhamdulillah berhasil,, walau tanpa daun kunyit rasanya kurang mirip Tapi tetep enak banget,, biasa suami saur makannya males²an karna ga nafsu makan ehh pas dibikinin ini malah kurang nasinya🤭 Alhamdulillah 🥰

Cumi cabe merah

Gx sia" masak cumi dengan bahan seadanya..yg tadinya suamiku gx suka sama cumi pas di masakin ternyata suamiku jadi suka sama cumi.. seneng dech

Sambel Cabe Merah

Sambel Kulit Sapi cabe merah pedess

Dari pagi g selera makan,, dh hampir jm 12 mlm prut triak2,,akhirx jadi dech bongkar isi kulkas, nemu kulit Sapi,, jadi dech sambelll klit sapi pdess

Ayam Cabe Ijo+Cabe Merah

Sbnrnya mau bkin ayam cabe ijo aja, eh gtw nya cabe ijonya kurang tpksa deh di campur pake cabe merah. Tp gak kalah enaknya lohh.. yummyy 😋

5 porsi

30 menit

Sambal baby cumi

Aku bikin banyakk ni untuk stok dan sekalian ada kawan yang mau beli.😁 Yg mau bikin sedikit bisa disesuaikan takarannya yaaa..🤗 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe11