Kering Kentang Kacang Almon

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Almon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Almon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Almon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Almon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Almon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Almon memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya dari dulu pengen buat ini, tapi gak sempat" dan kebetulan sekarang ada bahan dan challenge dari mamah, dan gak pengen ketinggalan, yaudah deh eksekusi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Almon:

1. 500 gr kentang
2. 100 gr kacang almon slice
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam
5. Secukupnya minyak goreng
6. Bumbu Halus :
7. 7 buah cabai keriting
8. 3 buah cabai merah
9. 3 buah cabai rawit
10. 8 siung bawang putih
11. 6 siung bawang merah
12. Bumbu Bubuk :
13. 1 sdm gula pasir
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt penyedap rasa
16. 1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Almon

1

Kupas kentang, lalu cuci bersih, kemudian parut menggunakan srawutan atau semacam parutan keju tetapi lebih besar.

2

Kemudian goreng kentang dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil, goreng hingga garing. Angkat sisihkan.

3

Di sela-sela goreng kentang, panggang kacang almon slice dengan suhu 200°c kurleb 5 menitan, sering cek supaya tidak gosong, jika sudah kecoklatan angkat, dinginkan lalu masukkan toples kedap udara, sisihkan. Bisa juga di sangrai hingga kecoklatan.

4

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan bumbu bubuk, masak hingga bumbu berubah warna (lebih gelap) dan menggumpal.

5

Setelah itu kecilkan api, lalu masukkan kentang goreng, dan kacang almonnya, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata, matikan api. Kering kentang kacang almon siap disajikan.

6

Ini enak banget dimakan bareng nasi anget, recomended. Jika mau di simpan untuk beberpa hari kedepan bisa dimasukkan kedalam plastik atau wadah kedap udara ya bund.