Kering tempe kacang

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering tempe kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering tempe kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering tempe kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering tempe kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering tempe kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering tempe kacang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering tempe kacang itu, jangankan buat dimakan jadi lauk teman nasi kuning. Di kala ga punya cemilan pun, saya jadiin kering tempe kacang ini jd cemilan. Rasanya enak, manis, gurih, garing kriuk juga. Nyam.. Maunya bikin kering kentang, tp krn lg ga punya stok kentang, jadilah si kentang berubah menjadi tempe 😁 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_KriukKriuk #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering tempe kacang:

1 Papan Tempe ukuran besar (kurleb 600gr)
300 gr kacang tanah
Bumbu Cincang Halus
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabai merah besar
Bahan Lainnya
2 cm jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam, sobek2 kasar
100 gram gula merah, sisir halus
1 1/2 sendok teh garam (tambahkan jika kurang asin)
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa yang kental

Langkah-langkah untuk membuat Kering tempe kacang

Siapkan kacang tanah dan tempe. Iris tempe seukuran korek api.

Goreng kacang tanah hingga matang. Goreng tempe hingga benar2 garing, kering, & renyah. Ketika menggoreng tempe, goreng sedikit2 supaya bisa matang & kering secara merata.

Siapkan bumbu2. Cincang hingga benar2 halus.

Tumis bawang putih cincang hingga harum & kuning keemasan. Masukkan bawang merah & cabai merah. Tumis hingga bumbu terlihat, mengering.

Tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga bumbu mengering. Gunakan api kecil & aduk2 supaya tidak gosong. Tambahkan minyak goreng jika bumbu belum mengering, tetapi minyak sudah habis menyusut.

Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan air asam. Gunakan api kecil, aduk rata hingga tumisan mendidih, menjadi kental & gula meleleh dengan sempurna. Masak hingga air benar2 menghilang di tumisan.

Masukkan tempe dan kacang tanah goreng. Aduk terus hingga tercampur rata, tetap gunakan api kecil. Masak hingga bumbu dan tempe kacang tanah goreng benar2 tercampur sempurna. Koreksi rasa, tambahkan jika terasa kurang.

Note : • ketika benar2 dingin, kemungkinan kering tempe akan menggumpal. Gunakan tangan untuk memisahkan tempe hingga terpisah satu demi satu. • Setelah benar2 dingin, segera masukkan kering tempe ke dalam wadah yang tertutup rapat, supaya tidak melempem.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kecap mantul 👌

Ini lauk kesukaan suami 😆 dan menu andalanku kalo sahur.. Resepnya super simpel bangeettt.. Tapi ampuh buat nambah2 makan 🤗

Gule ayam tanpa kuah

Ayam suwir simple

Menu kali ini buat yang simple simple aja

1 piring

45 menit

Dadar Jagung

Paksu approved. Katanya enakk… kalo masih anget crispy crunchy bangettt…!!

Lodeh labu siam tempe tahu

Menu simple sehari hari👍🏻

Sambel Goreng Kerecek

Resepnya pak Banu Susanto, udah cocok banget, kdg ga ikuti resepnya, krn seadanya bahan.

banyak

1 jam

Kering kentang kacang ala fe

Ini resep dari mama yang direcook ibu mertua ada sampai ratusan kali saking sukanya sama kering kentang buatan mama 😁 Dan kali ini giliran fe untuk bikin & menyimpan resepnya disini. Mion suka banget katanya persis bikinan eyang 😘👌 walau mommy masih merasa parutan kentangnya kurang oke, tingkat ketebalannya ga konsisten 🤣 abisnya udah males bongkar gudang nyariin parutan kentang yg dikasih mama. Ibu mertuapun juga sampai beli mesin parut kentang listrik supaya tingkat ketebalan kentangnya sama. Disini kacangnya fe oven ga digoreng. Selain irit minyak juga lebih sehat. Cocok untuk stok sahur selama bulan puasa. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang

3 toples

45 menit

Mustofa ubi Orange

Ngebut malem malem bikin ini, gegara lupa td sore halan halan, eh pulangnya langsung tidur. Bangun bangun dah jam setengah 11 mlm ajah...😅. Dah lah..yang penting setor emak pasrah aja dah..yang penting kagak bolos. Resepnya saya cooksnap dari resep ubi jalar mustofa milik mba Syarifah Hanum @cook_20763494 dicookpad yang saya modif sesuai persediaan. Cus..diintip resepnya. #MeolahCaruan_UbiMustofa #UbiMustofa #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Ikan Nila Saos Lemon

Ikan tersebut saya buat bulan lalu, rasa segar dan enak untuk cemilan

1 ekor

Kering Kentang Kacang

yuhuuu ikutan Cookpad Ramadan Camp 2022 ada tebak² tema Posbar dari mamah Cookpad di week 1 dengan clue : sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes, huh hah dan saya menjawab B. 3K (kering, kentang, kacang) semoga jawaban nya benar ya mah sebelumnya udah pernah buat kering kentang dan resepnya saya tulis ulang dengan menambahkan kacang ya #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Tumis Tempe buncis

Padahal cuma tempe tp bisa ngabisin nasi ini,menu andalan di tanggal tua🤣 #cookpadcommunity_lamongan #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6

4/5 orang

30 menit

Buncis Tempe Saus Teriyaki

Ini masakan lauk pertamaku setelah menikah. Alhamdulillah approved by paksu 😉 Dicoba yukkk sangat mudah loh membuatnya

2-4 orang

15 menit

Kering kentang kacang

•12-03-2022• Bismillah.. Wah cookpad punya misi #Ramadancamp nih ikutan ahh seru juga ni 😍 Di misi pertama Cookpad main ngajak tebak²an juga nih di kasih clue "Sering terdiam di wadah plastik, kalo di makan kriuk krenyes² huh hah?" Ini dia jawabanku pilih B #Keringkentangkacang. Gak terasa ya bentar lagi Ramadan, cucok nih nyetok lauk² kering seperti kering kentang, bisa buat sahur apalagi kl pas bangun kesiangan tinggal buka toples aja gak perlu ribet² masak² lagi keburu waktu sahur habis. #PejuangGoldenBatikApron #cookoadcommunity_bogor #resrpliha #Ramadancamp #Keringkentangkacang

Kering Tempe Teri Medan

Tema minggu ini salah satunya 3K #keringkentangkacang, kentangnya saya ganti dengan tempe 🤭. #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #Cookpadcommunity_Tangerang

Ayam Pedas Kemangi

Masak olahan ayam memang tidak ada bosan nya 🤭 kali ini sy masak ayam dengan kemangi. Masaknya simpel tapi rasanya enak banget. Yuk dicoba resepnya.. #olahanayam #kemangi #PejuangGoldenBatikApron

Telur Dadar petis ikan

Selamat pagiiiiii dr telur dadar petis ikan 🤪🤤😍 menu sarapan sederhana kamiiii 🥰 Msih punya petis ikan dr mama mertua… trnyataaa endessss dikocok ma telur dadar yesss 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

15. Gulai Ayam Tidak Pedas (untuk anak ²)

Kepengen bikin gulai ayam yang engga pedes untuk anak² dengan skip biji cabe biar mereka bisa makannya. Alhamdulillah pada suka :) Santan yang saya pakai santan peras, bisa diatur/dieencerkan dg air sesuai keinginan (mau kental/tidak).

6 porsi

Ikan pindang bumbu pedas

2 orang