Sambal Ati Ampela Telur Puyuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ati Ampela Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ati Ampela Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ati Ampela Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ati Ampela Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Ati Ampela Telur Puyuh adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Ati Ampela Telur Puyuh diperkirakan sekitar 60'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ati Ampela Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ati Ampela Telur Puyuh memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada teman menginap di rumahku, karena keasyikan ngobrol sampai lupa waktu bahwa sudah jam 12 malam masih juga belum tidur, alhasil bangun untuk sahur mepet waktu. Aku coba berburu di kulkas bahan apa aja yang kira" dapat aku buat bagi dia yang akan bersantap sahur, Aha...ada ati ampela telur puyuh dan kacang panjang dan semuanya sudah ready (sudah direbus, dipotong) Perpaduan antara ati, ampela, telur puyuh dan kacang panjang serta cabe dan rawitnya yang direbus dulu menghasilan rasa yang cukup enak, gurih, dan agak manis.....itulah Sambal Ati Ampela Telur Puyuh sangat cocok untuk berbuka dan bersantap sahur karena tidak terlalu pedas amat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #MenuBukaPuasa #MenuSahur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ati Ampela Telur Puyuh:

1. 10 pasang ati ampela
2. 250 gr Telur puyuh
3. 100 gr kacang panjang
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 mata asam Jawa
6. secukupnya Garam dan bumbu kaldu
7. 10 gr Gula merah
8. 150 gr Air matang
9. secukupnya Minyak
10. Bumbu halus :
11. 6 Butir bawang putih
12. 10 Butir bawang merah
13. 25 gr cabe merah
14. 5 biji cabe rawit rebus
15. 2 gr terasi
16. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ati Ampela Telur Puyuh

1

Cuci bersih, ati ampela lalu rebus dengan diberi garam, lalu angkat tiriskan kemudian potong"

2

Rebus telur puyuh lalu kupas bersihkan Potong" kacang panjang Blender semua bumbu halus, yang sebelumnya cabe dan rawitnya telah direbus dulu.

3

Goreng ati ampela sebentar saja jangan terlalu kering, angkat tiriskan begitu juga dengan kacang panjang goreng hingga agak empuk dan berubah warna angkat

4

Goreng bumbu yang sudah dihaluskan, masukan asam Jawa dan daun jeruk berikut gula merah biarkan matang dan gula larut

5

Beri air...setelah mendidih bubuhi garam dan bumbu kaldu

6

Masukan telur puyuh aduk " biarkan dulu sebentar kemudian masukkan ati ampela menyusul kacang panjang

7

Aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa, matikan kompor angkat... Hidangkan