Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber : @cook_14211809 Alhamdulillah, lanjut ke minggu berikutnya... Udah lama CS resep ini, akhirnya keluar juga dari draft...😂 Pas masak resep ini memang lagi pengen banget makan gulai kepala kakap ala RM Padang... ketemu ini resep, asli... mantul banget... 👍 #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang:
- 1 kg kepala ikan kakap (me : kepala + badan)
- secukupnya jeruk nipis / lemon utk membersihkan ikan
- 🍳Bumbu dihaluskan :
- 15 bh cabe merah keriting
- 10 bh cabe rawit
- 10 keping kemiri goreng
- 8 btr bawang putih
- 10 btr bawang merah
- 3 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- 🍳Bahan bumbu lainnya :
- 2 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun salam
- 5 lbt daun jeruk
- 2 batang serai digeprek
- 2 bh/mata asam kandis
- bbrp biji kapulaga (saya skip)
- 1 ltr santan kental
- 2 sdm fiber creme
- secukupnya garam dan kaldu bubuk /totole
- secukupnya minyak goreng
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya air /santan encer (me : santan encer)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang
