Ayam Rica Kemangi 🌿🐔

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi 🌿🐔 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi 🌿🐔 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi 🌿🐔, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi 🌿🐔 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi 🌿🐔 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi 🌿🐔 memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam rica rica adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai. Hidangan ayam dari Sulawesi Utara ini rasanya sangat pedas, tapi tentu saja level rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Ayam berbalut bumbu cabai dengan paduan wangi kemangi yang harum, sangat menggugah selera makan. Sedap disantap dengan nasi hangat. . . . Ini sih makanan kesukaan saya dan suami bangeett 😍 jamin nambah² nasi terooss. . . Source: @putrirenkganis #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #IdeMasak #KopiJos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi 🌿🐔:

500 gr ayam
3 ikat kemangi (saya hanya 1ikat)
1 batang daun bawang, iris
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
200 ml air
🌸 Bumbu halus:
6 siung bwg merah
2 siung bwg putih
3 butir kemiri
6 bh cabe merah keriting
13 bh cabe rawit merah
1/2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm gula merah
🌸Bumbu Cemplung:
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi 🌿🐔

Potong ayam, cuci bersih, lalu kucuri ayam dgn jeruk nipis. Sisihkan.

Goreng duo bawang, cabe, jahe hingga layu, lalu haluskan. (Kalo saya gak digoreng dulu, bumbu langsung dihaluskan).

Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan ayam, masak ayam sampai berubah warna.

Beri garam, dan kaldu bubuk, tuang air secukupnya masak sampai air mendidih, tes rasa. Masak sampai kuah mengental dan ayam matang.

Matikan api, tambahkan irisan daun bawang dan kemangi, aduk rata. Siap disajikan 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Manggut Lele

Source: @cook_6392360 https://cookpad.com/id/r/6316765 Baru kali ini makan lele seenak ini, biasanya cuma digoreng kering ala pecel lele pinggir jalan, dimakan hangat-hangat bareng nasi, sambal, lalapan dan tahu goreng. Ini pertama kalinya masak mangut lele dan langsung berhasil. Senangnya, nambah deh resep alternatif lauk untuk Bulan Ramadhan ini. Oh iya, kata mama saya lele yang saya masak kekecilan, bagusnya menggunakan lele yang beratnya 1 kg untuk 6 ekor lele #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 9

6 orang

45 menit

Tumis Kol Baso

Persedian sayuran sudah menipis dikulkas yang ada sayur kol dan wortel , siap dieksekusi menjadi tumis, lanjut tambahannya baso.

7 Orang

50 menit

Cumi asin pete tahan lama

Bekal utk suami saat lagi LDM.. Obat utk suami yg lagi kangen dimasakin.. Insyallah tahan lama bun..

1 jam 30 menit

Jangan lombok kentang telur

Ikan Kerapu Merah Goreng Saus Asam Manis

1 orang

40 menit

307.🥰.16.Capcay Ala Umi erna

Cuzzzzzzz aja yuk...... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Ayam bakar taliwang teflon

Nyari menu olahan ayam. Nemu resepnya mba @sevi_ratnas ayam bakar taliwang teflon. Kebeneran emang ga begitu suka juga ayam bakar yg manis. Resepnya ada yg di kurangin atau lebihin selera masing2 ya

Tempe Kecap Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron -minggu 9- Menu satu ini salah satu menu simple banget, bisa untuk menu sahur pula.. Bahan-bahan bisa disiapkan malam sebelumnya, pagi-pagi tinggal dieksekusi.. Ini salah satu menu kesukaan keluarga saya.. Tidak melulu, daging/ayam/ikan ya, tempe pun the best lahhh.. Siap-siap nasi hangat 😉 Seperti biasa ya, tingkat kepedasan disesuaikan saja.. Yang saya buat ini tingkat kepedasan level baby 😆.. Kalau mau ganti cabai setan, sah-sah saja ya.. 😊 #masakansimple #masakanmudah #masakancepat #masakansederhana #menusahur #menupuasa #tempe #kecap #kacangpanjang

6 orang

20 menit

Asam Padeh

Bismillah... Sebenarnya kalau mau bikin asam padeh itu pakai asam Kandis atau belimbing wuluh. Tapi karna di rmh cuma ada asam Jawa sama tomat jadi aku combine aja. Yg penting masih bisa dapet rasa asem nya 😘🥰. #PejuangGoldenBatikApron

Bola daging saos tiram

Bismillah... Siapa yang suka masak praktis sat set beres cunggg 😁😁 aku sih pastinya suka masak model gtu mak Nah kalau gtu cobain resep ini yuk, bola daging saos tiram yang masaknya kilat ga pake khusus wkwkwk... Dan hasilnya juga enak, patokan enak di saya kalau apa yang saya masak mau dimakan sama anak-anak. Sesederhana itu #boladagingsaostiramkobe #pejuanggoldenbatikapron

Menu sahur sederhana sawi putih + jagung

Berhubung kalu masak malam suka masih ngantuk . Ribet kalau masak yg pake banyak bumbu . Jadi saya masak sederhana . Masak sayur sawi + jagung juga bisa untuk masak di tanggal tua . Karna low budget harus irit .

Gulai Baga Pariaman

Mencoba menu baru (bagi saya) yang gapernah bermain dengan rempah. Kali ini saya membuat gulai baga pariaman yang khas banget dengan rempahnya. Saya mere-cook resep dari pak fadhil @cookpader_3468 Sudah menurunkan daging dari sahur, pas buka cookpad ehh kebetulan banget resepnya pak fadhil lewat langsung saja eksekusi. Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di sini 👇 https://cookpad.com/id/r/16123556 #semangcook_asinmanis #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron

Tumis Tempe Jamur Enoki

Pindang ayam kluwak

Sate Usus Ala Ala

25 menit

Tahu kecap pedas

#PejuangGoldenBatikApron #minggu09

Cumi asin lombok ijo

Sudah lama pengen buat sambel ini akhirnya disempetin buat sekalian buat menu sahur di hari pertama . Yuk buat

Garang Asem Ayam

Sedang mengurangi minyak minyakan, selain krn agak mahal, juga karena bosan makan menu yg digoreng Saya buat garang asemnya versi simple ya, jadi ga dibungkusin daun pisang satu persatu, tapi rasa masih enak, silahkan dicoba ☺️

3 porsi

30 menit

Tumis Tahu Udang Saus Tiram

Padu Telu, Nugget Ikan khas Sumbawa,NTB

⁰¹"⁰⁴"²² #Week_09 Bismillah..... Menjawab tantangan untuk Misi4 #RamadanCamp_Misi4 kali ini,yang clue- nya "Simpan Aku di Freezer. Maka jawaban saya "Frozen Food Dan kali ini saya sengaja membuat sekalian untuk memperkenalkan Olahan Ikan khas dari tanah kelahiran saya Sumbawa Besar, NTB , yaitu Nugget Ikan atau biasa di sebut dengan PADU TELU,, sebelum jaman modern Nenek moyang kita dulu mengawetkan nugget ikan ini dengan cara di jemur hingga kering,tapi sekarang sudah praktis tinggal di simpan dalam freezer aja jadi tidak perlu susah² menunggu sampai 2-3 hari hingga kering Yuuk capcuss lansung keresepnya👇 #OlahanIkanBundaKeyla #Posbar #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet