Manggut Lele

Dipos pada February 27, 2022

Manggut Lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Manggut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Manggut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Manggut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Manggut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Manggut Lele adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Manggut Lele diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manggut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manggut Lele memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @cook_6392360 https://cookpad.com/id/r/6316765 Baru kali ini makan lele seenak ini, biasanya cuma digoreng kering ala pecel lele pinggir jalan, dimakan hangat-hangat bareng nasi, sambal, lalapan dan tahu goreng. Ini pertama kalinya masak mangut lele dan langsung berhasil. Senangnya, nambah deh resep alternatif lauk untuk Bulan Ramadhan ini. Oh iya, kata mama saya lele yang saya masak kekecilan, bagusnya menggunakan lele yang beratnya 1 kg untuk 6 ekor lele #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manggut Lele:

  1. 5 ekor lele
  2. 2 buah jeruk kunci, ambil airnya
  3. 1 sdt garam
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 buah cabe merah
  7. 3 buah cabe rawit merah
  8. 2 butir kemiri
  9. 1 ruas jari kencur
  10. 1 ruas jari kunyit, bakar
  11. 4 sdm minyak goreng
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 batang serai
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1/2 pouch santan instan
  18. 1/2 cangkir air
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. 20 buah cabe rawit
  23. 1 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Manggut Lele

1
Marinasi ikan dengan air jeruk kunci. Diamkan 15 menit. Lalu goreng ikan lele sampai kering agar ikan lele garing. Tiriskan.
Manggut Lele - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, kemiri, kencur dan kunyit.
Manggut Lele - Step 2
3
Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang. Tambahkan santan, air dan bumbui dengan garam, gula pasir serta kaldu bubuk. Aduk rata kembali, masak sampai kuah mendidih.
Manggut Lele - Step 3
Manggut Lele - Step 3
Manggut Lele - Step 3
4
Masukkan cabe rawit dan kemangi, masak hingga kemangi sedikit layu. Matikan api.
Manggut Lele - Step 4
Manggut Lele - Step 4
5
Letakkan lele di piring saji, kemudian siramkan kuah Mangut di atasnya.
Manggut Lele - Step 5
Manggut Lele - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal terasi plus teri medan

Sambal terasi plus teri medan

Enakkkk 😋😋

Sate Usus Ala Ala

Sate Usus Ala Ala

25 menit
Ikan Tole Kuah Kuning

Ikan Tole Kuah Kuning

Assalamualaikum Cookpaders Resep minggu ini dari cooksnap arisan Genk Peda bersama mba @puteri_jasmine91 . Saya pilih menu sambal ikan cuman untuk ikan patinnya saya ganti ikan tole-tole dan untuk kuah saya modif pakai santan biar g amis😁✌️. Diizinkan ya mba🤭 Source: @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #CookmemberGenkPeda2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Padang

Tilapia Crispy Cabe Garam

Tilapia Crispy Cabe Garam

Minggu ke 8 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang

Laksan

Laksan

4 orang
45 menit
Pempek Rebon (tanpa toping timun)

Pempek Rebon (tanpa toping timun)

Pengen bikin Pempek, tapi lagi nggak ada stok timun. Akhirnya skip irisan timun deh 😅🤧 Karna saking udah pingin banget, males keluar beli timun akhirnya bikin seadanya tanpa irisan timun. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu08 #CookpadComunity_Palembang

3-4 orang
1 jam
Tempe Tahu Telor Bumbu Kuning

Tempe Tahu Telor Bumbu Kuning

Sayur Lodeh Pepaya Muda

Sayur Lodeh Pepaya Muda

Lodeh pepaya muda ini adalah menu favoritku. Alhamdulillah, aku mendapat dua buah pepaya muda dari kebun tetanggaku. Aku memasaknya menjadi sayur lodeh khas ala Kediri. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati dengan lontong. Aku sengaja membuatnya agak banyak, agar bisa sampai dua hari. Kalau sudah menginap, rasa sayur lodehnya akan lebih mantap, hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
2 jam
Udang Oseng Mentega

Udang Oseng Mentega

Inspiration Recipe by Chef Devina Hermawan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityKalsel #CookpadINDONESIA #UdangKupas #UdangOsengMentega #CookingLovers #MakanEnak #Minggu9

3 orang
Mangut Lele

Mangut Lele

Punya stok lele dirumah dan udah bosen juga klo cm di gorengin aja.. akhirnya searching resep dapat juga resep dari mbak @mega_kitchen , untuk pertama kalinya bikin dan hasilnya enak banget...😘 Source: https://cookpad.com/id/resep/14938331?invite_token=KBDuEI #pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

Pepes Ampela Ati

Pepes Ampela Ati

Minyak mahal ya bund, dipepes aja, ga kalah enak kok hehe 😝 Resep ini ga pake kemangi ya bund, yg suka kemangi boleh ditambah

3 orang
45 menit
Asem-asem Balungan

Asem-asem Balungan

Hujan-hujan bikin yang seger-seger dong, kebetulan suka banget sama asem-asem balungan, bisa dicoba loh buat menyenangkan hati dan perut pak su #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

8 potong
1 jam
Ikan Sambal Daun Jeruk

Ikan Sambal Daun Jeruk

5 orang
1 Jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bismillah Dirumah saya biasanya bikin rendang selalu daging sapi tapi kali ini saya coba dengan daging ayam. Alhamdulillah, ternyata tidak mengecewakan, enak banget dan layak masak ulang 😍🤤. Rempah bumbu yang dipakai saya dapatkan referensinya dari cookpad, website dan kanal youtube, rata-rata sama saja sih tinggal takarannya yang disesuaikan. #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Kalio Ayam

Kalio Ayam

Salah satu menu yang biasanya dimasak untuk punggahan 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #OlahanAyam #KalioAyam

2 jam
Asam Padeh

Asam Padeh

Bismillah... Sebenarnya kalau mau bikin asam padeh itu pakai asam Kandis atau belimbing wuluh. Tapi karna di rmh cuma ada asam Jawa sama tomat jadi aku combine aja. Yg penting masih bisa dapet rasa asem nya 😘🥰. #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu dasar

Bumbu dasar

MasyaAllah Tabarakallah Karena seminggu ini super duper sibuk jd panitia Tarhib Ramadhan jadi lupa banget mau posbar #RamadhanCam_misi3 🥲 Tapi gpp2... Untuk sharing hal bermamfaat kan gak ada batasan waktu yah... Semoga resep bumbu dasar versi dapur makdin x ini bermanfaat yah buat yang menemukan postingan ini😁 Aku sudah merasakan manfaat dr setiap membuat stok bumbu dasar...yaitu menghemat waktu dalam proses memasak😍 Selain resep aku juga kasih tips penyimpanan setiap takaran 1 menu nya Dan aku juga kasih saran menu dari setiap bumbu dasar ... Menu dengan Bumbu dasar merah Sambal goreng hati ampela Nasi goreng pedas Tumis kangkung pedas Menu dengan bumbu dasar putih Sayur lodeh Opor ayam Empal daging Soto madura Sop kimlo Menu dengan bumbu dasar kuning Ayam goreng lengkuas Acar kuning Terik tahu tempe Pepes tahu teri Ayam serundeng Menu dengan bumbu dasar orange (gulai/kari) Kari kambing Gulai Ayam Gulai nangka Gulai jengkol Selamat mencoba emak2 😘 #RamadhanCam_misi3

Oseng Tai Ikan (Jeroan Ikan)

Oseng Tai Ikan (Jeroan Ikan)

Bismillah.. Jeroan ikan atau orang timur biasanya menyebutnya tai ikan, paling enak dimasak tumis asam bu, dengan kuah kental berbumbu dituang di nasi hangat🤤🤤🤤 Kebetulan pas beli ikan dipelelangan dapat jeroan ikan tuna yg besar sekali. Dari 1 ikan tuna ini dimasak jeroannya bisa untuk 10 porsi yaa, harganya juga murah. Sudah pernah coba bund? Yuuk masaaak #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Kacang siomay / batagor

Bumbu Kacang siomay / batagor

Ini resep kalau lagi gak mager 😂 kalo mager biasanya aku pake bumbu pecel aja diencerin, wkwkwkk #PejuangGoldenBatikApron

45 menit