Udang rica-rica

Dipos pada May 1, 2022

Udang rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang rica-rica adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang rica-rica diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai istri yang baik , menawarkan suaminya ingin masak apa. Dan akhirnya suami minta udang, tapi saya bingung mau di masak apa karna suami bosen masakan udang seperti asam manis,saos padang atau hanya di goreng tepung jadi saya ingin berekspesimen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang rica-rica:

  1. 1/2 kilo Udang
  2. 8 siung Bawang merah
  3. 5 siung Bawang putih
  4. 4 biji Cabe merah
  5. Cabe rawit 15 biji bila suka pedas bisa tambah
  6. 1 ruas kunyit
  7. Kemangi 1 ikat (optional)
  8. secukupnya Garam, gula, lada, penyedap rasa
  9. 1 Ruas jahe (optional)
  10. 2 lembar Daun salam
  11. 1 lembar Daun jeruk
  12. secukupnya Air
  13. 1 batang sereh sudah di pipihkan
  14. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Udang rica-rica

1
Pertama cuci udang nya hingga bersih, apabila suka yang gaada kulitnya bisa di buang kepala,kulit, dan ekornya lalu tiriskan dan di taruh di wadah
Udang rica-rica - Step 1
2
Lalu geprek jahenya dan tambahkan air sedikit kedalam udang yang sudah di bersihkan dan diamkan 10 menit
3
Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk dan kemangi. Boleh di ulek atau di blender sesuai keinginan. Kalo aku sih lebih suka di ulek karna bumbunya akan berbeda rasa kalo di ulek
4
Lalu panaskan minyak di dalam wajan hingga panas kemudian masukan semua bahan yang sudah di haluskan tumis hingga tanak dan masukan daun salam,daun jeruk, sereh yang sudah di pipihkan dan tambahkan garam, lada, dan garam sesuai selera dengan api sedang.
Udang rica-rica - Step 4
Udang rica-rica - Step 4
5
Tiriskan udang yang telah di rendam dengan jahe lalu jahenya di buang dan bilas dengan air bersih.
6
Kemudian masukan udang tersebut kedalam bumnu yang sudah di tumis di wajan lalu tumis sebentar dengan api sedang.
7
Tambahkan air secukupnya lalu masukan daun kemangi dan besarkan apinya hingga mendidih dan matang merata
8
Masakan siap di hidangkan
Udang rica-rica - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pangkalankerinci. Senin:7-februari-2022 Pekan ke 2 #PejuangGoldenBatikApron #komunitaspangkalankerinci #Cookpaad_id #MasakItuSaya

4 orang
40 menit
(312) Tahu Lada Hitam

(312) Tahu Lada Hitam

07.02.2022 . Bismillah.. Setoran buat GBA.. Olahan tahu yg gak biasa.. Biar ada variasi.. Soalnya anak2 suka bosen kalau masaknya itu2 aja.. Enak ternyata.. Dan gampang.. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week2

Sambal Geprek Ulek

Sambal Geprek Ulek

Ini kemarin temen makannya Nasi Gonjleng, hmmm nikmat banget pokonya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

6 orang
Sambal Balado 3T (Terong, Tempe, Teri)

Sambal Balado 3T (Terong, Tempe, Teri)

Recook resepnya ibuk aku nih, Dulu pas masih kerja di Surabaya ibuk sering masakin ini, sekarang pas sudah nikah aku resign tapi ibuk masih tetep kerja, jadi kangen pengen makan ini lagi, coba deh masak 😁 Ternyata orang rumah pada doyan 🤭 Sajikan dengan Nasi hangat, semangat menambah BB untuk bahagia 😍 Maaf foto step by step nya tidak ada karena tidak PD dengan keadaan dapur masaknya sambil jaga bocil 😆

keluarga
30 menit
Pansit Goreng Isi Tahu

Pansit Goreng Isi Tahu

pagi tadi ke pasar ketemu penjual kulit pansit, ya beli aja dulu, manatau ada ide nanti pada saat sampai rumah. yuk..yuk..camilan mudah dan sehat serta muraah😅😋

10 porsi
20 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

sandy syansyan
Sayur Pakcoy + Sosis 🥬

Sayur Pakcoy + Sosis 🥬

Gapernah bosen sama sayur pakcoy, karena gurih dan seger bangett udah gitu bikin sehat 😜

2 orang
20 menit
Kalio Ayam

Kalio Ayam

Masih bersama #Semangcookhokyahokye #Semampir_Palembang nich 😊 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Source: @adelia_260486

5 bh
45 menit
Cah Sawi Pahit

Cah Sawi Pahit

sayur yg paling sy sukaaakk😍 sawi pahit, sy masak cah plus bakso,dan pedas

Mawut Wagyu

Mawut Wagyu

Punya bihun sekeping, daging wagyu sisa bbq-an selembar, dan mie instan (yg katanya ngalahin enak nya indomie goreng) sebungkus. Dahlah kita buat mawut. Eh enak wkwkwk. Emang ya, kalo masak bahan2nya sisaan dan kepepet itu somehow hasilny lebih enak dr masak yg niat ngumpulin bahan2. Yah, saya sih seringnya bgitu hehee. #PejuangGoldenBatikApron

Balado Terong

Balado Terong

2 orang
30 menit
Udang Saus Szechuan Simpel

Udang Saus Szechuan Simpel

Waktu beres beres bahan masakan eh liat masih ada saus sechuan dari Saori dan ada udang juga… jadi deh resep ini, semoga bermanfaat yaa #PejuangGoldenBatikApron #Week02

2 porsi
20 menit
Spaghetti Gomak Goreng

Spaghetti Gomak Goreng

Memadu padankan sphagetty dengan rempah Indonesia, bisa jadi makanan yang super enak juga loh. Hari ini kita coba resep makanan khas batak dulu yuk bund. Kalo biasanya mie gomak disajikan dengan santan atau kuah kari, kali ini kita coba dengan digoreng aja. #Timasin #sphagetty #horas_migomakteflon #cookpadcomunity_sumut #cookpadcomunity_sumbar #Pejuanggoldenbatikapron

2 orang
30 menit
Ayam rica rica porsi 2/3 orang

Ayam rica rica porsi 2/3 orang

Sangat mudah dan dijamin WUEEENAK cocok buat pengantin baru yang tinggal berdua dan anak kos..

2 atau 3 orang
1 jam
Tumis Tauge Tahu

Tumis Tauge Tahu

Selasa, 08-Feb-2022 Pagi ini masak yg Simple dan mudah, Kebetulan semua bahan ada. Menu pagi ini untuk Perbekalan Paksu Kerja dan Sarapanku Pagi ini...😇 Thanks ya Mba @Erlina sdh menginspirasi🙏 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #HannaHani_Cookies #Week_02

1 Porsi
15 Menit