Keong Rica-Rica

Dipos pada May 4, 2022

Keong Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Keong Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keong Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keong Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keong Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keong Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keong Rica-Rica memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keong Rica-Rica:

  1. 150 gr keong kupas yg sdh dibersihkan
  2. 2 Lembar Daun salam
  3. 3 Lembar Daun Jeruk
  4. 1 batang sereh geprek & iris
  5. 1/4 ruas Jahe
  6. 1/4 ruas lekuas
  7. Secukupnya garam, gula, lada, kaldu dan air
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siung Bawang merah
  10. 5 siung Bawang putih
  11. 15 cabe rawit
  12. 5 cabe merah kiring
  13. 2 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1/4 sdt Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Keong Rica-Rica

1
Cuci Bersih keong kupas, rebus dengan sereh & daun salam hingga mendidih angkat dan tiriskan. Bersihkan kembali dengan air mengalir dan rebus kembali & tambahkan garam hingga mendidih matikan api dan tutup panci hingga 20-30 menit. Dan bersihkan kembali dengan air mengalir tiriskan.. Note: tujuanya agar bersih, tdk bau amis dan empuk.
2
Panaskan minyak masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas tumis hingga harum.
3
Masukkan keong, tumis sebentar tambahkan garam, gula, lada, kaldu dan air aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih, matang & air agak surut. Cek rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Ponggol

Tempe Ponggol

4 porsi
Tahu tempe terong penyet pedas

Tahu tempe terong penyet pedas

Tumis kikil

Tumis kikil

#cookpadcommunity_bekasi

Udang Saus Tiram

Udang Saus Tiram

Masakan sederhana yang ingin aku abadikan.

3-4 orang
30 menit
Soun kecap cabe ijo

Soun kecap cabe ijo

Salah satu sayur favorit pelengkap nasi rames / nasi kuning / nasi uduk nih. Selamat mencoba

Daging Lapis Telur Simple

Daging Lapis Telur Simple

Bismillahirrahmanirrahim...... Pasti di kira ini rendang ya, mirip-mirip sih, padahal bumbunya beda banget.... Olahan daging yang satu ini enak banget 😋😋😋 bikinnya juga ga sulit....sangat simple. Masak lagi setelah sekian lama.... Hubby suka, kiddos juga suka..... Kalau sudah ada stok makanan seperti ini, bunda tenang..... Mau lanjut berkebun dulu.... Langsung resepnya aja ya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #DagingLapisTelurSimple #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk saji
35 menit
Gulai Udang Kentang

Gulai Udang Kentang

Resep ini inspired by kak @DapurAyumico ❤️, tapi dengan sedikit improvisasi WKWK 😆

2-3 orang
30 menit
Pecak ikan mas

Pecak ikan mas

Kriuk kriuk tapi ada kuah nya apa hayooo.... Pecak ikan di goreng kering, jos banget apa lagi pakai nasi panas.

4 orang
1 jam
Ceker dan bakso mercon

Ceker dan bakso mercon

Bikin nagih klo makan ceker bakso mercon hehhehe...di tambah nasi panas2 waahh...🤤🤤🤤

Pampis ikan tongkol suwir

Pampis ikan tongkol suwir

Nemu resep tongkolnya mba endang langsung eksekusi... endeezz

Terong Balado

Terong Balado

Asinan Rambutan

Asinan Rambutan

Pas musim rambutan, dikasih rambutan sebagor sama sodara, biar gak pada busuk sebagian diolah jadi asinan aja 😋 Selain rambutan, resep ini biasa saya pakai juga untuk kedondong, bengkoang, atau nanas. Paling favorit sebenernya asinan kedondong, wkwkw.. Tapi berhubung lagi banyak stok rambutan yaaa habisin stok yg ada aja ya bund 😘 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Kita bikin resep simple ga pake ribet. Klo biasa sering pesan di resto, kali ini kita masak sendiri yuk ..

2 orang
30 menit
Chicken breast

Chicken breast

Balado jengkol dan teri

Balado jengkol dan teri

Botok Lamtoro Bihun AAA

Botok Lamtoro Bihun AAA

#MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Beberapa hari lalu dapat paket berupa Bihun AAA, Alhamdulillah... Dari komunikasi di IG utk bikin olahan dari Bihun AAA @kreasibihunaaa tantangan diterima dan hasilnya diikutkan event Minggu ini.

Sayur Asem

Sayur Asem

Menu makan legend dari masa kecil sampai sekarang gak pernah lekang oleh waktu, bercita rasa asam yang menghadilkan kuah yang segar, gurih sedikit pedas. Pas banget deh buat para perabtau yang kangen sayur ini. #sayurasem #cookpadindonesia #cookpad

Sayur Pakcoy + Sosis 🥬

Sayur Pakcoy + Sosis 🥬

Gapernah bosen sama sayur pakcoy, karena gurih dan seger bangett udah gitu bikin sehat 😜

2 orang
20 menit
Gudeg Nangka

Gudeg Nangka

Dalam rangka bayar arisan yang terlambat, maksud hati mau cooksnap Gudeg Nangka Pedas. Berhubung saya ga bisa makan yang terlalu pedas, saya masak yang pedasnya sedang saja. Source : @nirastorytummy https://cookpad.com/id/resep/5432593?invite_token=KcaPnX #BandungCooksnap4_NiraStoryTummy #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
30 menit
40. Kentang+Bakso Lada Hitam (GBA.2)

40. Kentang+Bakso Lada Hitam (GBA.2)

Suka stress sendiri buat ide masak harian, cus aja deh liat bahan2 yang ada. Niatnya mau di sambalado, tapi kok bosen ya bund 🤣 Oke kita ganti ke Lada Hitam biar mantul 🤗 Semoga bisa jd inspirasi bunda2 dirumah ya ❤ #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
1 jam