Gudeg Nangka

Dipos pada May 3, 2022

Gudeg Nangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg Nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg Nangka adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gudeg Nangka diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Nangka memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka bayar arisan yang terlambat, maksud hati mau cooksnap Gudeg Nangka Pedas. Berhubung saya ga bisa makan yang terlalu pedas, saya masak yang pedasnya sedang saja. Source : @nirastorytummy https://cookpad.com/id/resep/5432593?invite_token=KcaPnX #BandungCooksnap4_NiraStoryTummy #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Nangka:

  1. 0,5 kg nangka muda (saya beli yang sudah matang)
  2. 2 butir telur (saya skip)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh, digeprek
  5. 1 cm Lengkuas, digeprek (tambahan saya)
  6. 1/2 sdt kaldu ayam
  7. 1/2 gula merah diiris
  8. 300 ml air
  9. 30 gram Fibercreme
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 2 buah cabe merah besar
  13. 6 buah cabe merah keriting
  14. 4 siung bawang merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1/4 sdt garam
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. 2 butit kemiri (saya pakai yang pecah)

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Nangka

1
Siapkan semua bahan
Gudeg Nangka - Step 1
Gudeg Nangka - Step 1
Gudeg Nangka - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. Setelah harum tuang air
Gudeg Nangka - Step 2
Gudeg Nangka - Step 2
Gudeg Nangka - Step 2
3
Tuang Fibercreme yang sudah dicampur dengan sedikit air panas. Masukkan gula merah, kaldu ayam
Gudeg Nangka - Step 3
Gudeg Nangka - Step 3
Gudeg Nangka - Step 3
4
Terakhir masukkan nangka, masak hingga menyusut dan rasa sudah menyerap. (Saya ga sampai menyusut) koreksi rasa dan siap disajikan
Gudeg Nangka - Step 4
Gudeg Nangka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Ikan Asin Krispi

Balado Ikan Asin Krispi

Menu sederhana tapi paling menolong kalau lapar tengah malam atau lagi malas buat sarapan pagi… hihi

10 orang
30 menit
Tumis Bunga Pepaya

Tumis Bunga Pepaya

Minggu Ke 2 : masakan yg sangat menggugah selera, siap2 ngabisin nasi 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Nasi Goreng Petai Bakso

Nasi Goreng Petai Bakso

yuk diliat resepnya🤣

1 orang
Pentol bakso mercon

Pentol bakso mercon

3 org
Seblak Mie

Seblak Mie

Kalo di korea ada tteokbokki sm rabokki sebenernya di indonesia ada masakan yg ga kalah enak, seblak. Bisa pake mie, atau kerupuk aci. Kemarin sempat dpt oleh-oleh mie maggi rasa laksa, yg ternyata bumbunya tidak cocok dg lidah orang rumah. Akhirnya bumbu dibuang, dibuatlah mie kuah seblak

2 orang
15 menit
Sambal telur goreng

Sambal telur goreng

Jadi emak-emak itu pusing mikirin masak apa hari ini. Eh ketambahan bang sayur ga hadir. Baiklah kita lihat isi kulkas dan ada telur saja. Mengsedihkan

5orang
30menit
Asem - Asem Ayam

Asem - Asem Ayam

Pengen makan yang berkuah, pedes, asem, seger. Tapi mager 😁 Pas kebetulan ada stok ayam dikulkas. Akhirnya bikin asem asem ayam ala aku. Simple banget masaknya. Bumbunya cuma di iris2 aja. #PejuangGoldeBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Oalahanayam

17. Panada isi ikan tongkol suwir

17. Panada isi ikan tongkol suwir

Kembali lagi dengan jualan jajan saya bun bun smua, panada dit4 saya tinggal dijual 10rbu 5biji krna saya rasa ko gk tega mw jualan segitu jdi rada ngelawan pasaran saya jual 5rbu 3biji itu pun alhamdulilah untung nya sdh ada. Semangad buat para pejuang receh macem saya🤗

Kering tempe teri kentang kacang

Kering tempe teri kentang kacang

menu ini kesukaan suami dan aq. awet pula smp 3 hari. Jadi sering banget bikin ini.. #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
1½ jam
Telur Dadar Daun So (Daun Melinjo)

Telur Dadar Daun So (Daun Melinjo)

Assalamualaikum sore teman2.. masak apa nih??? Kalo aq lg pngen Yg simpel aja ya.. hehehe Sumber @cook_15716436

2 porsi
5 menit
Oseng Tempe Cabe Ijo

Oseng Tempe Cabe Ijo

Oseng - oseng tempe cabe ijo ini dikelola dengan cita rasa asam manis , silahkan dicoba .

8 Orang
45 menit
Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Source: @kanifff Enak banget, makan ini bisa sampai nambah-nambah. Ini perdana saya nyoba masak nasi bakar, ternyata tidak serumit yang dibayangkan ehehe. Saya pakai ikan tongkol asap. Mau diganti dengan protein lain juga sepertinya enak. Yang saya modif dari resep asli cuma cabe aja, soalnya ga suka pedas.

4-6 orang
Tahu, tempe, hati ampela bumbu kecap

Tahu, tempe, hati ampela bumbu kecap

#PejuangGoldenBatikApron Pernah silaturahim ke rumah sodara, eh disuguhi hidangan ini. Enak banget dimakan nasi hangat. Di rumah saya kepengen buat sendiri. Ehh jadi deh.. Yummy...

3 orang
15 menit
Sambal bawang ala bu rudy

Sambal bawang ala bu rudy

Terinspirasi dari sambal bawang bu rudy yg terkenal enak dan sedep. Seisi rumah dari anak2 sampai yg tua semua suka masakan yg pedas.. Seperti nggak ada rasanya ya kalo mam mam tanpa sambal berasa ada yg kurang.. Kalo bisa kenapa nggak bikin sendiri ya.. Lebih hemat juga. Lihat lihat cookpad nyantol di resepnya mbak susi w. angrum.. Tapi banyak yg aku modifikasi ya dari jumlah cabe dan bawang serta bumbu lainnya.. Makasih mbak susi. Resource. Susi w. angrum

8 orang
40 menit
Pindang Ayam Terong Bulat

Pindang Ayam Terong Bulat

Menu pindang²an itu ga ada matinya,hampir semua protein hewani bisa di pindang,bahkan kerupuk dan kemplang pun bisa di pindang 😂🤭 untuk campuran pindangnya pun bisa bermacam²,mulai dari kentang,terong bahkan jamur pun bisa jadi bahan tambahan yang enaaak 😋 selain itu bumbu pindang pun bisa diiris,diulek bahkan di mix separuh uleg separuh iris 🤭 pokoknya pindang²an itu itu ga pake ribet,tapi enaknya pke banget,apalagi ditemenin sama sambal nanas atau sambal mangga khas nya Palembang 😋😋😋 #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke2 Source : @Dapursesma Resep aslinya disini https://cookpad.com/id/resep/9681743?invite_token=ibzd4m

Tenggiri woku

Tenggiri woku

Salah satu menu favorit di rumah. Kalau doyan pedes, cabainya bisa mix dengan cabai rawit ya. Minggu 2 #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh Bunga Bawang / Menjes

Lodeh Bunga Bawang / Menjes

Masakan sederhana yang cocok dinikmati saat cuaca panas.. Dengan nasi hangat pun sedep bgt.. segar walo hanya ditemani sambel terasi dan kerupuk. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
45 menit
Kering/orek kentang dan tempe

Kering/orek kentang dan tempe

Menu simpel. Enak dan gampang bikinnya. #PejuangGoldenBatikApron

25 menit
Tumis tahu bandeng tomat buat bekal

Tumis tahu bandeng tomat buat bekal

Resep ini dari ibuku si ak tau nya. Yok bund dicobain resepnya buat bekel pak su ngantor😊😉

4 orang
45 menit
Sate lilit teflon

Sate lilit teflon

#cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #PejuangGoldenBatikApron #SelaluIstimewa #Kopijos_AngkatTeflonYuk #pekanposbar #serbateflon