Lodeh Bunga Bawang / Menjes

Dipos pada May 1, 2022

Lodeh Bunga Bawang / Menjes

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Bunga Bawang / Menjes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Bunga Bawang / Menjes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Bunga Bawang / Menjes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Bunga Bawang / Menjes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Bunga Bawang / Menjes adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Bunga Bawang / Menjes diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Bunga Bawang / Menjes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Bunga Bawang / Menjes memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan sederhana yang cocok dinikmati saat cuaca panas.. Dengan nasi hangat pun sedep bgt.. segar walo hanya ditemani sambel terasi dan kerupuk. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Bunga Bawang / Menjes:

  1. 1 ikat bunga bawang, potong2 2cm
  2. 3 bh tahu coklat belah2
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 cm lengkuas
  5. 5 bh cabe merah keriting, diiris serong
  6. 5 bh bawang merah, iris tipis
  7. 3 bh bawang putih, cincang halus
  8. 2 sdm rebon, cuci
  9. 1 sachet santan instan 65ml
  10. 1 liter air
  11. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Bunga Bawang / Menjes

1
Potong2 bunga bawang dan cuci bersih.
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 1
2
Tumis duo bawang, salam, lengkuas smp harum. Tambahkan cabe dan rebon sambil dilanjutkan menumis.
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 2
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 2
3
Setelah rebon matang, tambahkan tahu dan air. Masukkan juga gula dna garam
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 3
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 3
4
Setelah tahu matang, masuk bunga bawang, santan dan kaldu bukuk. Dikoreksi rasanya. Bila bunga bawang sudah matang, dan rasanya pas. Matikan api nya dan pindah ke mangkok untuk disajikan.
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 4
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 4
Lodeh Bunga Bawang / Menjes - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kangkung Tempe

Tumis Kangkung Tempe

2 orang
15 menit
Ayam Bumbu Kuning

Ayam Bumbu Kuning

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Brokoli Daging ala Singapore

Tumis Brokoli Daging ala Singapore

Kalau ke restoran, aku doyaaaan banget pesen menu Buncis Daging ala Singapore. Trus penasaran pengen coba bikin sendiri. Terinspirasi dari resep Buncis Muda ala Singapore milik Mba @pawon_maknyak, nah kali ini nyoba bikin pakai Brokoli dan Daging Cincang. Dibanding sayuran lainnya, brokoli mengandung vitamin C dan serat yang lebih tinggi. Maka, porsi sayur harus lebih banyak dari daging dong supaya lebih sehat. Oiya, batang brokoli juga dipakai ya, karena dengan mengonsumsi brokoli sekaligus batangnya dapat bermanfaat untuk mencegah kanker, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan mata, mengontrol diabetes, mengobati stroke dan penyakit jantung. Lagipula, setiap kita beli kan batangnya ikut ditimbang. Sayang banget dong kalau dibuang? #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Sebenarnya diriku ga terlalu suka makan semur,tapi anak2 pada suka.Jadii bikin aja,lumayan sering bikin menu ini.Rasanya manis dan legit,plus ada pedas2nya .Kalo pake resep ini lumayan lah saya masih mau makan semur 🀭.Wangi rempah nya pas di masak bikin anak2 pada nanya "Ummi lagi masak apa"

Rujak Cuka Favorit Keluarga

Rujak Cuka Favorit Keluarga

Rujak cuka jadi favorit untuk keluarga saya, biasanya jadi teman takjil saat buka puasa Ramadhan

8 orang
30mnt
Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar bareng mba @desmawatikuretangin di Cookpad Community Malang Buanyaaaak baget deh resep khas tanah minang Dari beberapa resep rendang, akhirnya jatuh cinta ke rendang ayam untuk dicobain πŸ€— Yuuk ah makan sehat dari rumah ❀ Source : CP @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/12628390?invite_token=JAsu62 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Buncis Crispy Cabe Garam

Buncis Crispy Cabe Garam

Menu simpel lagiiii πŸ₯³πŸ₯³ Tinggal sreeng, osreng2.. Jadi deh 🀭🀭 Btw baru kali ini makan dan bikin buncis goreng. Ternyata enak lhoo. Makasih kak Anggi resepnya. Love it! Source: @setiaanggri Season everything with love πŸ’š Gbu #CooksnapTimlo_Setia #cookpadCommunity_solo #resepMrsKori Week 2 #pejuangGoldenBatikApron

2 - 3 orang
30 menit
Bayam Brazil Tumis

Bayam Brazil Tumis

Alhamdulillah panen bayam brazil d kebun.. biasanya di buat bening, tp kali ini aku bosen 🀣

Tumis Terong Ungu

Tumis Terong Ungu

Masak simple yuk bun, ada terong bosen dibikin balado pengen coba ditumis aja, enak juga ternyata rasanya cobain deh resep ini🀀 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Ikan Kerisi Goreng

Ikan Kerisi Goreng

Ada stok Ikan Kerisi/kurisi di kulkas... Googling2 ternyata ikan ini adalah ikan laut. Pas deh dengan tema cocompal minggu ini yaitu 'Seafood'. Yuk... dimasak yg simpel aja utk lauk makan siang.. πŸ˜‹ #WongKitoMasakSeafood #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe-1 #masakansimpel

Gudeg Nangka

Gudeg Nangka

Dalam rangka bayar arisan yang terlambat, maksud hati mau cooksnap Gudeg Nangka Pedas. Berhubung saya ga bisa makan yang terlalu pedas, saya masak yang pedasnya sedang saja. Source : @nirastorytummy https://cookpad.com/id/resep/5432593?invite_token=KcaPnX #BandungCooksnap4_NiraStoryTummy #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
30 menit
211. Ayam Nasu Palekko khas Bugis

211. Ayam Nasu Palekko khas Bugis

Siang ini mau makan yang simpel tapi pedes seger. Kebetulan stok dada ayam, yaudah bikin ayam pedes khas Bugis. Aku recook resepnya bunda @cook_4449552. Sedep pedes seger. Aku baca-baca, sebetulnya ini harusnya dimasak pakai kuali tanah. Tapi aku gapunya πŸ˜… Jadi pake wok/wajan yang ada aja hehe #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakandaerah #masakanindonesia

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

4-5 orang
30 menit
Balado Terong Telur

Balado Terong Telur

Terong mah enak mo di apa2in pokok templokin sambel paling cuocok..😁 #pejuanggoldenbatikapron

Kerupuk seblak

Kerupuk seblak

3 orang
40 menit
Nasi goreng jawa

Nasi goreng jawa

Minggu pagi kepengen santai dirumah, jadi masak sarapan yang simpel aja. Buka kulkas nemu kubis sama kecambah, kebetulan ada nasi sisa semalam juga, akhirnya diputuskan bikin nasi goreng saja, kesukaan anak-anak 😁 Tambahkan dengan krupuk bawang gorengan sendiri, hmm... Monggo dicoba Bun, inshaAllah mantul β˜ΊοΈπŸ™ #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Sayur Tahu Santan

Sayur Tahu Santan

Sebetulnya hanya ingin buat Sayur Tahu aja ala ala warteg gitu, tapi kok kayanya enak juga nih campur telur dan buncis πŸ˜‚ cocok untuk yg lg malas masak banyak menu, ini udah cukup lengkap

4-5 orang
30 menit