Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Name: Nasi Bakar Tongkol Kemangi
Yield: 4-6 orang
Ingredients: Nasi:; 3 cup beras; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh, digeprek; 1 sachet santan (saya pakai santan bubuk); Air sesuai takaran rice cooker; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Cabai merah dan rawit sesuai selera (saya skip); 50 ml air; Tumisan tongkol; 1 bungkus tongkol asap; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, digeprek; 1 ikat kemangi; 1 buah cabe merah, iris (opsional); secukupnya Garam, gula, merica, penyedap; 50 ml air; Daun pisang untuk membungkus

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Tongkol Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Tongkol Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @kanifff Enak banget, makan ini bisa sampai nambah-nambah. Ini perdana saya nyoba masak nasi bakar, ternyata tidak serumit yang dibayangkan ehehe. Saya pakai ikan tongkol asap. Mau diganti dengan protein lain juga sepertinya enak. Yang saya modif dari resep asli cuma cabe aja, soalnya ga suka pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi:

Nasi:
3 cup beras
3 lembar daun salam
2 batang sereh, digeprek
1 sachet santan (saya pakai santan bubuk)
Air sesuai takaran rice cooker
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabai merah dan rawit sesuai selera (saya skip)
50 ml air
Tumisan tongkol
1 bungkus tongkol asap
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, digeprek
1 ikat kemangi
1 buah cabe merah, iris (opsional)
secukupnya Garam, gula, merica, penyedap
50 ml air
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Cuci beras, masukkan semua bumbu nasi ke dalam rice cooker. Aduk, lalu masak seperti biasa.

Bila sudah matang, keluarkan lalu sisihkan.

Goreng tongkol setengah matang, angkat.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Sementara itu, suwir-suwir tongkol. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, dan irisan cabe hingga harum.

Masukkan suwiran tongkol, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap sesuai selera.

Tambahkan air, masak hingga air susut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Matikan api, tambahkan kemangi, aduk.

Di atas 2 lembar daun pisang, susun nasi dan tumisan tongkol, lalu bungkus.

Panggang kedua sisi di wajan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Bingung punya stock ayam mau dimasak apalagi, nemu resep Rendang Ayam cooksnap dari @radni_tika . Dengan revisi sedikit sesuai stock yg ada dikulkas. Terimakasih untuk resepnya mbak Radni enak bumbunya kental dan maknyuss Source @radni_tika #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity

Terancam timun

Ujan ujan pengin makanan yg sedep-sedep.. Outo bikin nambah nasi...pa lagi hujan bikin laper😅 Bikin yang simpel simpel ajah...

Sayur asem jawa

Menu hari ini guys......sayur asem ala Rudy Choirudin,,,,mantap sayur asemnya lho,,saya doyan banget ampek disruput sruput jagungnya, ....

Urab sayur

sekeluarga

30menit

Seblak ala 2 aku 🤣

2 porsi

Asinan Rambutan

Alhmdllah dapet rejeki rambutan dari temen yang lagi panen nich🤗🤗Padahal pas bgt kmrn pengen buat asinan rambutan lihat di resep mbk @oktianokti..langsung cooksanp aja dech eksekusi ke dapur.Pas bgt dimakan siang2 segernya masyaallah🤤🤤Masih musim rambutan ini bln februari jdi banyak di pasar yg jualan juga,klo dikasih tmn kyk gini jdi gk usah repot beli ke pasar dech😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadTimlo_Solo #MasakAsinan

3 org

30 menit

Kentang Balado

Hati-hati dengan perbuatan baik, karena akan membuat nasib kita jadi baik. 😊😊❤️ Salah satu sayur favorit, ❤️❤️❤️ #OlahanKentangIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam kampung bakar

Kebetulan hari ini puasa rajab jadi menu buka sedikit special. 💖

5 orang

1 jam 30 menit

Gurame Santan Putih

Karena aku 1 menu dengan anakku usia 2,5 thn, jadinya pedasnya disesuaikan. Jadi kalo para bunda ingin lebih pedas bisa disesuaikan ya.. cussssss

Soto Betawi susu

Kumpulan foto saya kalo ga di post.😅 Soto Betawi wong ngapak

Ayam Woku

Tumis kacang panjang, toge dan tempe

Masih hasil panen depan rumah. Aku tu suka nanam kacang panjang, pertama ngak susah nanam nya. Cepet berbuah, dan buahnya itu banyak. Buat kami berdua dirumah, sudah sangat cukup 😍🥰 #kebuntika #gardeningwithtika

4. Sambal Goreng Teri Tempe

Kebetulan ada teri belah dirumah, dan sepotong tempe, jadi deh sambal goreng simpel ini. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

1 jam

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Kalo jajan di angkringan gitu selalu nyari nasi bakar, favorit! Resep mba Ninik Fn✨ #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-dua, semoga tetep istiqomah yaa xixi

Bento Nasi Goreng Kunyit

#2 Yeeaayyhh,,, senangnya hatiku bisa merealisasikan keinginan membuat bento😍😍 Semuanya berkat Ilmu dan Semangat dari Cc @desi_k2 Dsini saya cooksnap resep nasi goreng kunyit ny, dengan tambahan balado kentang dan telur puyuh sebagai penambah ke uwuan 🤭dan point yg paling penting yg diajarkan cc desi di acara #ngobrasPeDa kemarin adlh, membuat bento itu tidk melulu harus pakai cetakan, atau alat" bento yg lain, pakai alat seadanya dirumah pun bisaaa bangett😍😍yg penting adlh kemauan untuk mencoba dan berusaha🤗 Terima Kasih Ci🥰🥰🤗🤗 Resep nasi kunyit ini sudh disesuaikan ya, tidk pakai telur dan sosis krna pakai telur puyuh untuk hiasan takut terlalu numpuk protein nya🤭 Sumber resep : @desi_k2 #NgobrasPeDa_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Asinan tanpa cuka

Aq paling suka sama asinan tapi kalau menggunakan cuka , lambung suka sakit trus kadang gigi juga terasa gak enak.. jadi di akalin untuk pemakaian cuka di ganti dengan air jeruk nipis, untuk rasa sama asem nya.. dan menurut ku lebih aman ke lambung ku.. untuk buah di asinan ini bisa di ganti dengan sayuran ya #PejuangGoldenApronBatik #Minggu3 (160222)

Nasi Liwet Bakar Teflon

#PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Buat liwetan nasi yang dibakar ngegarangnya menggunakan teflon, karna keterbatasan waktu.