Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap Tanpa Santan memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dikirimin mama ikan asap, bikin happy dong.. aku masak mangut, eh terus nyesel.. soalnya bikin nambah nasi 🤣.. kan jadi gagal diet..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap Tanpa Santan:
- 2 ekor ikan asap
- 5 bh tahu gembos, iris sesuai selera
- 5 buah terong bulat, masing-masing belah 4
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- sejempol lengkuas, geprek
- 1 batang daun pre, potong 1 cm
- 3 batang daun kemangi
- 2 sdm fiber cream
- secukupnya air
- sesuai selera cabai rawit utuh
- 1 bh cabai hijau besar, iris serong
- 1 bh cabai merah besar, iris serong
- 1 buah tomat hijau, belah 8
- 1 buah tomat merah, belah 8
- sesuai selera garam, gula, kaldu jamur
- minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
- ::: Bumbu Halus :::
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 5 bh cabai merah besar
- 4 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 cm kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- cabai rawit sesuai selera (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap Tanpa Santan
