Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik

Dipos pada May 9, 2022

Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan dari ibu saya Yg tak pernah lelah mengajari saya memasak 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik:

  1. Tahu (A)
  2. Tempe (A)
  3. Tomat 3 biji (A)
  4. Daun kemangi (A)
  5. Bawang merah msh muda (A)
  6. Daun bawang (A)
  7. Laos (B)
  8. Gula merah (B)
  9. Daun jeruk (B)
  10. Gula putih (B)
  11. Garam (B)
  12. Kencur (B)
  13. Bawang merah (B)
  14. Bawang putih(B)
  15. Cabe merah (B)
  16. Cabe rawit (B)
  17. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik

1
Masukkan bahan" yg bertanda (B) ke dalam cobek. Haluskan sampai homogen (merata)
Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik - Step 1
2
Setelah homogen, masukkan kelapa parut. Campur lagi, sampai merata.
Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik - Step 2
3
Bahan2 (A) diiris kecil2 Dimasukkan ke dalam 1 wadah yg lebih besar Tambahin kaldu jamur &/ masako. Sesuai selera.
Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik - Step 3
Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik - Step 3
4
No.2 masukkan ke no.3 Diaduk sampek merata. Silahkan tambahkan lamtoro, jika anda suka. (Karena saya kurang suka, jadi gk pake lamtoro) hehe
Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik - Step 4
5
Jika sudah merata Dibungkus daun pisang & dikaitkan dg tusuk gigi
Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik - Step 5
6
Jika sudah diikat dg tusuk gigi, masukkan dandang & Dikukus hingga matang. Kurang lebih 30 menit sejak air mendidih.
Botok Tahu Tempe ala Bunda Ninik - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng, mau bikin yang berkuah-kuah saja. Kebetulan stok kemangi masih banyak. Akhirnya cari-cari resep di cookpad. Kutemukanlah resep Ayam Woku Kemangi. Namun saya membuat versi yang tak pedaa supaya bisa dinikmati anak-anak aaya di rumah. Sumber resep @ayunayuna

8 orang
1 jam
Ayam Merah Disuka🌶

Ayam Merah Disuka🌶

Ini salah satu makanan favorit waktu jadi anak kuliah n ngekos😋 sering beli di ibu penjual nasi khas lombok

Nasi goreng telur simple

Nasi goreng telur simple

Kejadian lagi galau beli atau nggak buat makan malam di luar, karena lumayan buat menghemat. Dan kondisi di apartemen hanya punya bahan nasi sisa siang tadi dan telur. Abis dicoba lumayan enak ternyata dan nggak nyesel gak beli makan di luar, lumayan menghemat dan rasanya enak. Dan bikinnya praktis dengan bahan seadanya di kulkas. #TiketGoldenBatikApron #nasigoreng #resep1 #mingguke1

2 orang
30 menit
Slice beef mercon 🌶️

Slice beef mercon 🌶️

Requesan dari keluarga yang suka nya pedes²

2-3 orang
30menitan
Batagor Abang- abang enak anti gagal

Batagor Abang- abang enak anti gagal

Haiii Hari iniii..kepengen jajan batagor,tapi karena dirumah aja,jadi cuss bikin sendiri❤️

5orang
1jam
Nasi Goreng 🍛

Nasi Goreng 🍛

Perpaduan 2 resep nasgor ala solaria punya 2 master tiktok @neng__ayie sama @AndyGarcia 😁 📝 Source: TikTok @neng__ayiee & @AndyGarcia 👩‍🍳 By: @febbriyana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Ceker Mercon Simple

Ceker Mercon Simple

Nahh ini ceker sisa bikin Kaldu Ceker Ayam MPASI... Jadi cekernya jangan di buang... Kita bikin ceker mercon aja... Jadi anak sehat dapat nutrisi dari kaldu ceker ayam nya .. ibu nya kenyang bahagia dengan olahan ceker nya... Hehehe #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #CekerMerconSimple #CekerMercon #CekerAyam #ResepFey_pawonmungil #fey_pawonmungil

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Gegara kapan kapan hari pak su liat sate kuah soto tangkar. Belilah dia dan ternyata enak. Lalu request minta dibuatin soto tangkar. Pas udah matang katanya enak bgt soto tangkarnya auto happy lah yg masak😅 mirip sama yg dibeli kemarin. Alhamdulillah sebenarnya bikin 2 jenis dagingnya dan duah kuah. Ada yg dibakar terus ada yg dicampur. Ada yg pakai cabe buat ortunya yg gak pedes buat anak anak. Tapi yg sate gak keburu difoto. Step step yg aku foto yg gak pedes ya. Source resep @susan_mellyani #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #PejuangGoldenBatikApron #pekan3

4 porsi
1 jam
Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

Bismillahirrahmanirrahim Pagi tadi hujan rintik . Nungguin tukang sayur di depan rumah tapi gak lewat-lewat. Ternyata dia gak jualan kata tetangga 😀 Ehm... Ingat di kulkas masih ada setengah ekor ayam . Tadinya masih bingung mau di apain. Gak sengaja lihat ada Ayam Palekko Khas Bugis yang di masak mba Ade. . Ehmmmm pengen ngerasain juga nih. karena benar-benar menggugah selera. Gak pake lama cuss ke dapur kita. Resep nya saya sesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah 😀 Source : @dapurade50 #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunitu_Borneo #AyamPalekkoKhasBugis #Masakan_MamahAura

4 orang
Rujak Buah Segar

Rujak Buah Segar

Ketika cuaca siang hari, enak makan buah yang segar segar, dan kebetulan ada jambu berbuah didpan rumah.

1 Porsi
30 menit
Bukan Seseblakan alias Seblak Otentik

Bukan Seseblakan alias Seblak Otentik

Resah sekali melihat seblak yang beredar di khalayak, yang udah gak kayak seblak, dan jadi bahan ceng cengan masyarakat 😭 sekarang aku mau bikin seblak yang beneran seblak.

1 porsi
30 menit
Sambal Terasi Matang (stok)

Sambal Terasi Matang (stok)

Hari senin hujan pulaaa makin mager ngapa2in alhasil bikin sambel terasi andalan buat nyemangatin hari sambil nyetor resep untuk #PejuangGoldenBatikApron cussss kita mulai Eh iyaaa disantap pake tempe tepung enak banget 😋 Jadi bumbu nasgor juga mantuulll 👍🏻

5-10 orang
30 menit
Sate Taichan Teflon

Sate Taichan Teflon

Bismillah Next time klo buat lagi nda usah pake gula ah 🤭 biar gak cepat gosong 😁 Source @augiefelicia #PekanPosbar #BerapiManjuhu #Manyate #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

20 tusuk padat
Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini. #gulaikepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

2 orang
Sambel cumi asin petai

Sambel cumi asin petai

3-4 orang
25menit