Ayam Palekko Khas Bugis

Name: Ayam Palekko Khas Bugis
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 Ekor ayam; 200 cc Air matang; BUMBU HALUS :; 5 buah cabe merah keriting (resep asli 25 cabe rawit); 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; BAHAN CEMPLUNG :; 8 buah Cabe Rawit; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; TAMBAHAN :; 3 sdm minyak (untuk menumis); 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 1,5 sdt gula pasir (opsional)

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palekko Khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko Khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palekko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko Khas Bugis memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Pagi tadi hujan rintik . Nungguin tukang sayur di depan rumah tapi gak lewat-lewat. Ternyata dia gak jualan kata tetangga 😀 Ehm... Ingat di kulkas masih ada setengah ekor ayam . Tadinya masih bingung mau di apain. Gak sengaja lihat ada Ayam Palekko Khas Bugis yang di masak mba Ade. . Ehmmmm pengen ngerasain juga nih. karena benar-benar menggugah selera. Gak pake lama cuss ke dapur kita. Resep nya saya sesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah 😀 Source : @dapurade50 #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunitu_Borneo #AyamPalekkoKhasBugis #Masakan_MamahAura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis:

1/2 Ekor ayam
200 cc Air matang
BUMBU HALUS :
5 buah cabe merah keriting (resep asli 25 cabe rawit)
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
BAHAN CEMPLUNG :
8 buah Cabe Rawit
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh
TAMBAHAN :
3 sdm minyak (untuk menumis)
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
1,5 sdt gula pasir (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis

Siapkan semua bahan dalam keadaan sudah bersih. Potong-potong ayam sesuai selera. (sebaiknya ukuran agak kecil). Ini saya sudah terlanjur di potong. Jadi agak besar. Ayamnya saya rebus sebentar.😀

Haluskan semua bumbu. Kemudian Tumis dengan 3 sdm minyak makan. Sampai bumbu harum.

Masukkan bahan cemplung dan ayam. Kemudian masukkan gula lada bubuk garam dan kaldu jamur. Masukkan air. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Gunakan api kecil. Hingga air agak menyusut.

Ayam Palekko Khas Bugis siap di sajikan. Nikmati dengan Nasi Hangat. Pasti lebih Yummy. Sehat selalu semoga bermanfaat dan barokah. Aamiin

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brokoli Pokcoy kuah seblak

Cuaca hari ini sedang mendung terus ga lama hujan turun, kalo hujan pasti bawaannya mau makan trus deh 😂. Yg enak klo cuaca dingin gini, makannya harus berkuah dan hangat. Mauuu bangettt sebenernya seblak, tapi berhubung cuaca lagi hujan kasian juga abang gojeg nya pick up makanan hujan hujan gini. Terus kita buat aja yg ada dikulkas, ada brokoli, pokcoy,tahu putih, dan bakso Jadilah ala ala kuah seblak pedas gitu 😅 akhirnyaa makan juga kan seblak tapi isinya sayuran gitu. Udah berkuah, panas dan pedes gitu. Hmm yummy 😁😅 yukkk buat yukkk 😊

2 orang

25 menit

Cumi Tahu Saos Tiram

4 orang

20 menit

Soto ayam

Buat resep perkedelnya diresep selanjutnya ya 🙂

187. Tumis Udang Pare

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu1 Ikut meramaikan audisi #PejuangGoldenBatikApron #Keanu_Kitchen #CookpadCommunitu_Jakarta #CookpadCommunity_Jabodetabek #GoldenApron_Jabodetabek

1 mangkok saji

25menit

Omurice

Omurice adalah makanan Jepang berupa nasi putih yang digoreng bersama saus tomat dan dibungkus oleh telur goreng omelet.Namanya berasal dari kata omelet dan rice. Di atas omurice biasanya disiram sedikit saus tomat & saos sambal. Didalam resep omurice ini saya kombinasi dengan bumbu Indonesia & tidak menggunakan garam untuk nasi gorengnya👌 Resep ini ditujukan untuk mengikuti tantangan #BemarongBerami_NasikArukTalur & Minggu ketiga #PejuangGoldenBatikApron OMURICE ala Diva By : @divaerlinda_02012001 #omuricealadiva #BemarongBerami_NasikArukTalur #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #omurice #macammacamomurice #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id

1 orang

3.Udang masak aceh

Berhubung suami orang aceh,jd belajar buat masakan aceh,paling tdk bisa mengobati rindu suami dngn kampung halaman😄.karena ni resep aceh sy jd ikutin cara ibu mertua,dngn udang d campur dngn bumbu halus terlebih dahulu,krn ibu mertua biasanya masak dngn cara ini kt suami😊.kl sy pribadi sbtlnya malah suka kalau air dngn santan sdh mendidih baru masukan udang,ga lama masak.krn kalau seefood d masak terlalu lama akn keras. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_BandarLampung #cookpadcommunity_BandaAceh

Mie gacoan (kw)

Ujan² iseng banget ngeliat ke dapur dan nemu bahan² ini 🤣 Pokoknya enak buat nemenin waktu ujan titik wkwkw

Rendang beef

6 porsi

+- 2 jam

Ikan Panggang Teflon Bumbu Rica

Bismillahirrahmanirrahim Memanfaatkan teflon agar lebih serba guna🤭 menikmati ikan panggang tak harus ribet bakar arang dan mengirim asap ke Jiran tetangga🤭🙏 cukup memanfaatkan teflon yang ada, simpel dan sederhana, namun rasa tak kalah nikmatnya😄 resep saya cooksnap dari Mbak @alexandrawidya terimakasih, Mbak....🙂 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #Horas_MiGomakTeflon #CookpadCommunity_SumUt

Tumis Putren Sosis

Menu Kamis Manis : 1. Tumis Putren Sosis 2. Telur Tim 3. Lalap Labu siam sambal terasi Selamat memasak bunda ,Happy Cooking, Stay Healthy 👩🏻‍🍳💕🥰 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #tumisputren #tumisputrensaustiram #tumisputrensosis #jagungmuda #tumisjagungmuda

5 orang

15 menit

Ayam Woku

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng, mau bikin yang berkuah-kuah saja. Kebetulan stok kemangi masih banyak. Akhirnya cari-cari resep di cookpad. Kutemukanlah resep Ayam Woku Kemangi. Namun saya membuat versi yang tak pedaa supaya bisa dinikmati anak-anak aaya di rumah. Sumber resep @ayunayuna

8 orang

1 jam

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom makan nasinya aja tanpa lauk udah enak banget gaess... di tambah lauk makin sedaappp...hehhee

Popia / Lumring pedas manis

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin POPIA PEDAS MANIS atau LUMRING lumpia kering hot 🔥🥵 rasanya enak banget, pedas, manis, renyah dan gurih😋 Bikinnya gampang, bahannya simple, dan bisa untuk dijadikan ide jualan🤩 1 resep ini Mommika mendapatkan hasil +/- 400gr Note : banyaknya bumbu sesuai selera Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍

Mendol tempe

Tumis daun kelor+tempe

Pas ibu mertua baru aja nih nebang pohon kelor nya jd banyak bngt kelor bingung mau di masak apa, bosen di bening trs, muncullah ide ini Alhamdulillah enak juga #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Hari ini bingung mau masak apa. Pas buka kulkas ternyata masih punya Stock Hati Sapi. Langsung kepikiran deh bikin sambal Ati Kentang. Gak pake lama langsung di eksekusi Di oseng² jadi deh. Alhamdulillah rasanya passs dilidah. Ini pakai resepnya mbak Aras Galeri. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalAtiKentang #SambalKentang

Pindang Keranjang Masak Sarden

Mau masak sarden tapi dari pindang keranjang yg dijual di pasar bisa banget kok mom, dan rasanya gak jauh beda sama rasa sarden kalengan

4-5 porsi

30menit

Omelette Sausage Pizza

Pas tanggal cantik 02-02-2022😍🥰 Musim hujan..hawanya adem bikin anak2 lanang jadi lebih doyan makan dan selalu request cemilan. Kali ini request makanan/cemilan yang bisa dicocol saos.. Emak cek bahan dikulkas tinggal punya stok sosis dan telur🤔 Yess emak coba buat omelette ala pizza aja kebetulan masih ada stok bawang bombay.. Cocok banget nih ide nya dengan event Posbar Timlo komunitas Cookpad Solo "olahan makanan pakai Teflon"👏👏🤗 Seperti bikin omelette kebanyakan, resep ini gampil banget ya bunda2..bisa buat lauk makan, bekal sekolah atau cemilan dan favorit anak-anak pastinya👍😘 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #TeflonAkuYa #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahantelur

30 menit

Pepes Tahu Kemangi

Pepes enak dengan low budget😋 Rincian harga: Tahu Rp 8.000 Telur Rp 3.000 Kemangi Rp 2.000 Bumbu Rp 5.000 Daun pisang (ngambil dari kebun belakang rumah) Total budget Rp 18.000 #Busway_Boengkoes #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #SerbaWrap #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Week03

Oseng kangkung

Seng oseng mateng.. langsung di lahap.. hehe. Ini Bikin porsi sedikit aja untuk sekali makan. Nanti kalo mau makan lagi bikin oseng lagi. Soalnya buat aku, oseng kangkung enak d makannya dadakan masak anget².