Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buat resep perkedelnya diresep selanjutnya ya 🙂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:
- Bahan
- 3 keping Mi (saya pakai bijag)
- 1/4 ekor ayam bagian dada
- Lebih kurang 2 liter air
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas kunyit
- 5 buah kemiri
- Bumbu geprek
- 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- 2 batang sereh (geprek)
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 5 batang daun bawang (rajang)
- 5 batang daun seledri (rajang)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Secukupnya penyedap/gula
- Bahan tambahan (opsional)
- Tauge/kecambah (rendam air panas)
- Daun kol (iris tipis)
- 1 buah tomat
- 1 jeruk nipis
- Bahan sambel
- Lebih kurang 20 butir cabe rawit
- 5 butir cabe merah
