Jengkol Masak Pedas

Dipos pada May 7, 2022

Jengkol Masak Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol Masak Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol Masak Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol Masak Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol Masak Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jengkol Masak Pedas adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jengkol Masak Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol Masak Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Masak Pedas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Berhubung masih ada lebihan jengkol dr belanja bbrp hari yll.. ini pgn nyoba ngolah jengkol,, for the very first time in my life!! Mau dimasak pedes..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Masak Pedas:

  1. 7 buah jengkol (sy rendam kurleb 7 jam)
  2. 1 sdm grinting
  3. Bumbu:
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 7 cabe merah keriting atau sesuai selera pedesnya
  7. 5 cabe rawit merah (lombok setan), atau sesuai selera
  8. 1 batang serai, memarkan
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. Secukupnya garam
  11. 1/4 tangkep gula jawa, sisir
  12. Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Masak Pedas

1
Kupas bersih jengkol yg sudah direndam, sisihkan.
2
Haluskan bumbu2, kecuali serai. Sy pakai blender untuk menghaluskan bumbu2. Bisa juga pakai ulekan. (Kalau sy kadang suka daun jeruk juga sy haluskan, misal nggak, juga gpp)
3
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan td + grinting sampai harum. Tambahkan air (kurleb 1 gelas belimbing -- 300 mL) dan gula jawa yang sudah disisir. Aduk2 hingga gula larut.
4
Masukkan jengkol yg sudah dikupas dan dicuci bersih. Masak dg api sedang cenderung kecil. Dimasaknya sekitaran 15-20 menit, sampai jengkol berubah warna dan agak menyusut dan empuk.
5
Jengkol masak pedas siap disantap πŸ‘πŸ»

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kapal Selam Forever Love

Pempek Kapal Selam Forever Love

Bismillah,,, ikut meramaikan acara HARPOSNAS bersama teman-teman Clover, kali ini kebagian duet dengan mba illy @mamailly dengan tema olahan telur. Terima kasih ide briliannya mba πŸ€— unik banget pempek yang biasanya warna putih dibikin colorful jadi merah dan coklat,,,maafkan saya yang lelet ya ngerjainnya ✌️☺️ tapi ini pengalaman seru bisa duet sama mbak illy, jangan kapok ya duet sama saya😘 . cooksnap resepnya mba wik @niungniung, enyaaak☺️ . . . #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
Kubis Putih Masak Pedas

Kubis Putih Masak Pedas

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Di rumah lg ada banyak kubis,, jd cari2 resep olahan kubis yg kira2 nggak ngebosenin.. Akhirnya dimasaklah jadi tumisan pedes.. tumis tp ttp dikasih kuah dikit2.. biar nggak seret 😁

rame-rame
30 menit
Tumis Tempe Kacang Panjang Kecombrang

Tumis Tempe Kacang Panjang Kecombrang

Bismillah... Salah satu menu tumisan paporit saya, tiap memasak oseng ini, selalu saya tambahkan kecombrang, rasa dan aroma nya tuu bikin makin yum yum 😍. Dan ini cooksnap kali kedua pakai resep Bu @giacinta πŸ’œ, mantul cocok dengan selera keluarga saya. Source : @giacinta #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Balado Ayam & Telur

Balado Ayam & Telur

Suami pengin telor balado Istri pengin ayam balado Yaudah gabung aja masaknya πŸ˜… #dapurelaw95_ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

2 orang
20 menit
Semur Ayam Telur Puyuh

Semur Ayam Telur Puyuh

Pingin makan ayam yang berkuah manis dan tinggi protein, dikasih telur puyuh saja πŸ˜‡ yuuk cobain, simple dan bergizi tinggiii

Dimsum Siomay Ayam + Kulit Dimsum + Chili Oil

Dimsum Siomay Ayam + Kulit Dimsum + Chili Oil

Aku share resep komplit untuk buat dimsum siomay, dari kulit dimsum sampai chilli oilnya! Bahan-bahannya gak terlalu ribet, buatnya juga mudah. Rasanya enak, kok! Cobain deh! 😁 Tapi ini resep ala-ala yaa, rasanya mirip sama dimsum di pedagang2 street food πŸ‘Œ

25 pcs
2 jam
Sambal terong bulat

Sambal terong bulat

2-4orang
15mnt
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Buat cocolan, buat teman makan πŸ˜‹πŸ˜‹

4 orang
15 menit
Nasi Goreng πŸ›

Nasi Goreng πŸ›

Perpaduan 2 resep nasgor ala solaria punya 2 master tiktok @neng__ayie sama @AndyGarcia 😁 πŸ“ Source: TikTok @neng__ayiee & @AndyGarcia πŸ‘©β€πŸ³ By: @febbriyana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Tongkol Sambal Jontor

Tongkol Sambal Jontor

Ada stok tongkol dan pengin makan pedes-pedes. Alhasil bikin tongkol sambal jontor. Makan dengan nasi hangat makin nikmat. Alhamdulillah suami suka juga~ ^^ #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
20 menit
Tumis terong pedas

Tumis terong pedas

Masih edisi irit minyak, masak tumis tumis aja,ini satu satunya sayuran yang tersisa haha

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Oseng Sayur Telur Kepiting

Oseng Sayur Telur Kepiting

Olahan telur kepiting praktis tanpa bau amis..

4 porsi
30 menit
Tumis sawi putih, wortel & bakso

Tumis sawi putih, wortel & bakso

Bismillaah Resep pekan pertama untuk #PejuangGoldenBatikApron. Semoga diberikan kemudahan oleh Allah ta'ala untuk mengikuti event ini hingga finish pekan ke-52. Tumis sawi yang bikinnya simple, tapi disukai keluarga. #PejuangGoldenBatikApron #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Roti Gulung Abon

Roti Gulung Abon

Roti gulung banyak varian rasa, manis atau gurih. Tapi kali ini aku bikin versi gurih dengan isian abon. Enak banget buat teman nge-teh sore hari bersama keluarga tercinta. #PejuangGoldenBatikApron

8 potong
1 jam
Omelette Sausage Pizza

Omelette Sausage Pizza

Pas tanggal cantik 02-02-2022😍πŸ₯° Musim hujan..hawanya adem bikin anak2 lanang jadi lebih doyan makan dan selalu request cemilan. Kali ini request makanan/cemilan yang bisa dicocol saos.. Emak cek bahan dikulkas tinggal punya stok sosis dan telurπŸ€” Yess emak coba buat omelette ala pizza aja kebetulan masih ada stok bawang bombay.. Cocok banget nih ide nya dengan event Posbar Timlo komunitas Cookpad Solo "olahan makanan pakai Teflon"πŸ‘πŸ‘πŸ€— Seperti bikin omelette kebanyakan, resep ini gampil banget ya bunda2..bisa buat lauk makan, bekal sekolah atau cemilan dan favorit anak-anak pastinyaπŸ‘πŸ˜˜ #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #TeflonAkuYa #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahantelur

30 menit