Mie celor khas palembang (versi spaghetti)

Dipos pada April 20, 2022

Mie celor khas palembang (versi spaghetti)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie celor khas palembang (versi spaghetti) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie celor khas palembang (versi spaghetti) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie celor khas palembang (versi spaghetti), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie celor khas palembang (versi spaghetti) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie celor khas palembang (versi spaghetti) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie celor khas palembang (versi spaghetti) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie celor khas palembang (versi spaghetti) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor khas palembang (versi spaghetti) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Dapursesma Kuliner palembang lagi ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜๐Ÿ˜ tapi yg saya tau mie celor itu pakai mie kusus ya yg gede2 ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… aku kurang suka ๐Ÿคญ๐Ÿคซ tapi aku doyan kuah nya... Jd aku bikin mie celor nya pakai spaghetti ajja๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #WongKitoBalekKampung #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #Babako_KaPalembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor khas palembang (versi spaghetti):

  1. 75 gram spaghetti
  2. 1 genggam toge (rendam sebentar dengan air panas)
  3. Bawang goreng
  4. Daun kucai/ daun sledri
  5. 2 butir telur ayam rebus
  6. 700 ml air kaldu udang
  7. 4 ekor udang tanpa kulit dan kepala
  8. 3 sdm fiber creme / santan
  9. 1 sdm tepung terigu
  10. 1 sdt tepung maizena
  11. Bumbu halus
  12. 5 buah cabe merah keriting
  13. 2 buah cabe rawit merah
  14. 5 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 2 butir kemiri
  17. 2 sdm ebi

Langkah-langkah untuk membuat Mie celor khas palembang (versi spaghetti)

1
Uleg bumbu hingga halus, rebus spaghetti dlm air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 1
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 1
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 1
2
Tumis bumbu hingga harum, masukkan udang, tambhkan air kaldu udang Masak hingga mendidih
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 2
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 2
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 2
3
Tambhkan fibercreme/santan, aduk perlahan, tambhkan garam, gula dan kaldu jamur, masukkan cairan terigu dan maizena
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 3
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 3
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 3
4
Tambhkan daun bawang, aduk rata, dan matikan kompor. Siapkan toge dan telur rebus, tata dlm piring beserta spaghetti, lalu siram dengan kuah tambhkan irisan daun sledri dan bawang goreng
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 4
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 4
Mie celor khas palembang (versi spaghetti) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Mencoba mengeluarkan draft dari tahun 2021. Ayahnya anak-anak suka banget dengan sayur lodeh.. favoritnya sampai ga pernah bosan. Kali ini sayur lodehnya kutambahkan pete dan bumbunya iris.. ditambah bumbu racik indofood โ€œsayur lodehโ€ dan santan instan kara. Masak yang simpel banget hari ini dengan lauk cumi asin goreng. Emhh enaak banget. #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_berawaldariS #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelaluย 

1 panci
30 menit
Tumis kol

Tumis kol

Tempe sambal matah

Tempe sambal matah

30 menit
Krebek Teri Daun Melinjo Khas Betawi

Krebek Teri Daun Melinjo Khas Betawi

Selama ini daun melinjo hanya saya jadikan campuran dalam sayur asem atau lodeh, kadang dirajang halus buat campuran telur dadar. Pas #Anjangsana_Jakarta saya lihat resep olahan daun melinjo punya Mba @farhahrhh yang berbeda dengan yang biasa saya buat. Saya jadi tergoda untuk mencoba resep krebek makanan khas Betawi ini dan yakin bakal suka dengan hasilnya ๐Ÿคญ Benar saja, sepiring krebek teri daun melinjo sukses membuat saya berselera makan dan bahkan nambah, enakkkk...sesuai dengan selera saya, pedes ada asin-asinnya ๐Ÿ˜ Sumber: @farhahrhh (dengan modifikasi takaran bumbu) #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Tumis buncis baso putren

Tumis buncis baso putren

3 orang
Tumis Kol Ungu Ebi

Tumis Kol Ungu Ebi

Bosen makan gorengan n tepung-tepungan. Punya stok kol ungu, selain dibikin coleslaw, ternyata kol ungu ditumis enak juga.. Pake ebi yg dihaluskan n edamame juga wortel.. warnanya cantik, rasanya kreess-kreess gurih. Sehat juga pastinya.. #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

sepiring
15 menit
Tumis Labu Siam

Tumis Labu Siam

Nasi Liwet Sunda tidak lengkap tanpa tumisan sayuran, salah satunya tumisan labu siam ini..Sayangnya susah sekali mencari cabe gendot di luar tanah Pasundan ini, jadi pakai cabe merah saja . #cookpad #masakitusaya #goldenapron #challenge #goldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
30 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Bismillah... #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tempe Kecap

Tumis Tempe Kecap

#CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Dari pada bosan jengkolnya di sambal terus, Kali ini sy buat rendang Agar ganti rasa๐Ÿ‘

Sayur Asem

Sayur Asem

4 Orang
10 Menit
Bakso Dower

Bakso Dower

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Yang maniak pedass wajib di coba yah..... Mkasih resepnya mba isni @syafa_syifa ...mantuulll๐Ÿคค๐Ÿคค Ada sedikit modif dari resep asli...bakso saya gorenh dahulu... Source : syafa_syifa https://cookpad.com/id/r/14704299?i=ub1PMR #semangcook_Arisanfebruari #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #cookpadCommunity_semarang

Nasi Goreng Mentimun

Nasi Goreng Mentimun

"Mengeluh, hanya akan membuat hati kita sesak. Dan bersyukur, akan membuat hati lebih lapang". -Self Reminder- Sedap sekali mentimun dimasak sekalian sama nasi gorengnya, kemana aja aku selama ini. Ternyata ini enak sekali. ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค Inspirasi resep dari author Cookpad kesayangan, mb @shanti_dewi . โค๏ธโค๏ธโค๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #ArisanKopijos_Shanti #CookpadCommunity_Yogyakarta #NasiGorengIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Tahu Telur

Tahu Telur

Resep cooksnap Mbak @cloudy_cloud.. Saya modifikasi dengan menambahkan petis dan mengganti tauge dengan kol karena punya stoknya kol.. Hihihi.. Tapi ini teuteup endeuuss.. #PekanInspirasiDikacangin #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

3 orang
30 menit
Cuko Pempek

Cuko Pempek

#PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok Source : @myhomemadefood

Cumi asam manis alaยฒ diriku ๐Ÿ‘๐Ÿ˜…

Cumi asam manis alaยฒ diriku ๐Ÿ‘๐Ÿ˜…

3-4 orang
30 menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Masih dalam rangka arisan cooksnap Komunitas Bekasi yang dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya opor manuk khas NTB. Walaupun namanya opor manuk, tapi bahan bakunya yaitu ayam, resep asli pakai ayam kampung. Sekarang opor ayam dapat dibuat dari ayam biasa (saya pakai ayam organik). Perbedaan dengan opo ayam di Jawa yaitu kalau opor manuk khas NTB kuah opornya sengaja disusutkan, sedangkan kalau opor ayam di Jawa, kuah opor dibuat banyak. Saya membuat opor manuk dengan cabe merah, supaya tidak pedas. Mbak @dahniear terima kasih resepnya mantul๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bekakak Khas Sunda

Ayam Bekakak Khas Sunda

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 #RamadanCamp_Misi2 #CeritaDapurHariIni Bakakak hayam atau Ayam Bekakak (bahasa Sunda: แฎ˜แฎŠแฎŠแฎพ แฎ แฎšแฎฟ, translit. Bakakak Hayam) merupakan kuliner tradisional khas Sunda yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Bekakak berarti korban penyembelihan hewan atau manusia. Karena bentuknya yang seperti seseorang yang duduk bersila, maka disebutlah ayam bekakak dan dalam Bahasa Sunda disebut Bakakak. Sebagian besar masyarakat sunda khususnya daerah Pandeglang, hayam bakakak digolongkan menjadi makanan yang digunakan untuk kegiatan pesta adat, seperti pernikahan, sunatan dan upacara adat lainnya. Bekakak hayam dapat berfungsi sebagai obat, karena dari ramuan bumbu-bumbunya seperti bawang putih, bawang merah dan ketumbar. Bawang putih yang mengandung minyak astiri, allcin dan alin dapat membantu proses penyembuhan atau mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi. Bawang merah mengandung plavonglikosida bersifat sebagai toksin yang mampu memebunuh bakteri dan anti radang. Ketumbar mempunyai khasiat untuk menghangatkan tubuh, menghindari masuk angin.

7 orang
2 jam 30 menit
Nasi goreng tanpa saus dan kecap

Nasi goreng tanpa saus dan kecap

Dulu di rumah kami, jarang tersedia saus dan kecap. Karaena saya sendiri sensitif sama pewarna dan perasa buatan. Saus salah satubbahan pangan yang kami hindari. Sehingga dulu ibu selalu membuat nasi goreng ini. Tetap berwarna kemerahan tanpa saus buatan.

3 orang
45 menit
Ikan tuna ancur

Ikan tuna ancur

5 orang
2 jam