Jengkol Ikan Teri

Dipos pada March 8, 2022

Jengkol Ikan Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol Ikan Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol Ikan Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol Ikan Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol Ikan Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jengkol Ikan Teri adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol Ikan Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Ikan Teri memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkol makanan yang menggugah selera apalagi dimasak pedas dan ditambah ikan teri yang kriuk. Supaya tidak meninggalkan bau mulut dan toilet, saya merendamnya selama 24 jam, setiap 4 jam sekali buang air rendaman ganti dengan air yang baru. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Ikan Teri:

  1. 250 gram Jengkol Tua, rebus dan rendam air selama 24 jam
  2. 50 gram Ikan Teri Medan, goreng kering
  3. 2 lembar daun Jeruk
  4. 10 bh Cabe Merah
  5. 4 bh Cabe Rawit
  6. 5 siung Bawang Merah
  7. 3 siung Bawang Putih
  8. Bumbu Sesoning :
  9. 1/4 sdt Garam
  10. 1 sdm Kecap Ikan
  11. 1/2 sdm Gula Pasir
  12. Sedikit Air

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Ikan Teri

1
Siapkan presto masukkan Jengkol, daun salam dan air rebus sampai empuk lalu buang air rebusannya, rendam dengan air keran selama 24 jam dan ganti air rendaman setiap 4-6 jam sekali. Iris tipis jengkol lalu goreng, angkat dan tiriskan.
Jengkol Ikan Teri - Step 1
Jengkol Ikan Teri - Step 1
Jengkol Ikan Teri - Step 1
2
Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Angkat lalu ulek kasar, dan tumis bumbu halus.
Jengkol Ikan Teri - Step 2
Jengkol Ikan Teri - Step 2
Jengkol Ikan Teri - Step 2
3
Tambahkan sedikit air dan beri bumbu seasoning, masukkan daun jeruk masak sampai air menyusut, terakhir masukkan teri medan yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk cepat dan matikan api, angkat dan siap disajikan.
Jengkol Ikan Teri - Step 3
Jengkol Ikan Teri - Step 3
Jengkol Ikan Teri - Step 3
4
Paling enak disantap dengan nasi panas dan lalapan. Selamat mencoba..
Jengkol Ikan Teri - Step 4
Jengkol Ikan Teri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol suwir pedas kemangi

Tongkol suwir pedas kemangi

Dari asal mula ada tongkol goreng sisa gk kemakan drpd mubazir di olah lagi aja dengan menu resep berbeda

4 orang
30 menit
Oseng tauco kacang panjang bakso

Oseng tauco kacang panjang bakso

Awalnya iseng aja nambahin tauco di osengan kacang panjang bakso, ternyata enak banget. Raisya sampai nambah -nambah makannya, dan bilang "besok bikin lagi ya... Ya mah, enak banget sayurnya " Alhamdulillah 🀲 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #Palangkaraya #Ngabuburit_Borneo #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9

7 orang
Kuning tongkol

Kuning tongkol

minyak mahal maakkk... kita masak yg direbus aja dgn bumbu selain bumbu lbh meresap,, lebih gurih,, hemat minyak juga 🀭 aku masak tongkolnya krn males ama yg meledak-meledak aja sih sebener nya 😁 #PejuangGoldenBatikApron #olahanikan #ikantongkolbasah #Cookpadcommunity_Bekasi

5 orang
30 mnt
Kotok an tahtem n tongkol salem

Kotok an tahtem n tongkol salem

Blm lengkap kalo blm ada kotok an pedes yg satu ini , bervariasi dn tomat hijo makan x dgn nasi jagung hemm serasa d kampung benerr dechh ,, yuk kta cobain resep x

7 porsi
35 mnt
Rendang Daging Khas Aceh

Rendang Daging Khas Aceh

ternyata rendang punya khas masing2 mommies, yg saya tau klo rendang padang masaknya banyak santan dan banyak rempah, tampilan hitam menggoda. tapi klo rendang aceh super duper simpel cuss di recock mommies, happy cooking πŸ€—

6 orang
45 menit
Rendang Simple Bumbu Instant Saikoro Meltic

Rendang Simple Bumbu Instant Saikoro Meltic

Daging saikoro adalah daging sapi yg dipotong berbentuk dadu. "Saikoro" merupakan bahasa jepang yg artinya dadu. Daging saikoro ini teksturnya juicy saat dikunyah, Cocok di grill bumbu blackpaper & garlic butter. Tapi kali ini saya buat jadi rendang. proses memasaknya tidak butuh direbus dgn waktu lama karena daging ini sudah empuk.

4 orang
30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bismillah Resep Sapi lada hitam yg ke 2 ya, tp dg metode yg berbeda. Metode memasak disini, sengaja ga pake air sama sekali ya moms, krn utk mendapatkan aroma smokey aja biar dapet hewhew Dan sy sengaja memakai teflon happycall, supaya daging tetep empuk walau ga pake tambahan air (krn ada penutup pannya rapat) Bagi yg pake wajan biasa, mommy bs diempukkan dl dagingnya ya, bisa pake metode bungkus daun pepaya/mengunakan pengempuk daging (ada diresep sy satunya ya) Kuuy mari dicoba mooms Wenak lhooo Owh ya untuk fillingnya, pada resep asli menggunakan paprika, tp sy make bahan seadanya. So sesuikan selera / yg ada didapur aja ya.. πŸ“ Note : untuk lada hitam, sebisa mungkin gunakan yg butiran ya, kemudian haluskan sendiri, karna kalau beli bubuk instant akan beda rasanya moms, alhamdulillah sy masih ada stock yg bubuk ngeblender sendiri. #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #minggu8 (21-27maret) #IdeMasak

30. Oseng Pedas Slice Beef

30. Oseng Pedas Slice Beef

Ini harusnya pakai daging biasa bisa ya buibu, cuman karna dikulkas adanya slice beef jadilah dipakai yg ada ☺️🀍

269. Bumbu Dasar

269. Bumbu Dasar

Posbar minggu ini untuk RamadanCamp_Misi3 Cluenya : Bawang- bawangan, Apakah Aku,bikinnya sehari santai sebulan! Bismilllah jawabannya : A. Bumbu Dasar Dibawah ini saya coba buat 3 bumbu dasar yaitu bumbu dasar putih, bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning, pada dasarnya bumbunya sama hanya tinggal tambahkan cabai buat bumbu merah, dan kunyit buat bumbu kuning, lumayan untuk stok selama sebulan, apalagi sudah mau menjelang Ramadan sangat terbantu sekali dengan adanya bumbu dasar ini dikala masak yang terburu - buru dan menghemat waktu 🀭 oke langsung aja yukk kita buat πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³ Sumber : Glentina Pasaribu #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

🌺 Bola Daging Saus Tiram

🌺 Bola Daging Saus Tiram

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Sebentar lagi insyaa Allah bulan Ramadan segera tiba, waktunya milih menu yang praktis dan cepat sajiπŸ˜…. Kali ini bikin Bola Daging tapi saya ganti dengan kornet, kesukaan bocil saya niih klo ada daging dimasak beginiπŸ˜„. #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_minggu9 #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang πŸ’ž Malang, Rabu-30 Maret 2022 πŸ’ž

+/- 5 porsi
+/- 45 menit
8. Nasi Ulam Khas Betawi

8. Nasi Ulam Khas Betawi

Makanan khas betawi yg satu ini tdk boleh terlewatkan... Klo ke Jakarta wajib nyicipin Nasi Ulam... Ini makanan sederhana buat sarapan tp enak banget... πŸ‘ŒπŸ˜˜ Serundengnya itu gurih berbeda sama serundeng Jawa Timuran.. Dan yg terEndul sambel terinya... Wadduuuhhh endul surendul dech πŸ‘ŒπŸ˜˜ klo lauknya mah tergantung selera, bisa pake ayam goreng, telur dadar, semur jengkol, dendeng atau semur kentang Dan tdk lupa irisan mentimun, kemangi dan emping... Nah kali ini aku mo bikin Nasi Ulam pake Ayam Goreng... Langsung aja yuks... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Malang

2 porsi
1 jam 30 menit
Udang asam pedas

Udang asam pedas

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_indonesia

Balado telur ebi

Balado telur ebi

Hujan diluar... drpd ujan2an ke pasar belanja menu bukber hr ini lbh baik uprek2 di dapur dgn bahan2 yg sdh ada cusss ah kt eksekusi momsist...

Tumis Kembang Turi #9

Tumis Kembang Turi #9

Bismillah ... Minggu ke-9 Menemukan kembang turi di tukang sayur seperti menemukan harta karun, karena jarang ada langsung beli 2 kantong deh 😁 Sudah lama gak makan ini. Awalnya belum tahu ini apa dan bisa dimasak apa, ternyata ini yang namanya kembang turi. Bisa diolah sebagai campuran pecel atau ditumis. Resep tumisan sederhana ini membuat nasi cepat habis 🀭 Berikut resepnya, semoga suka ya. #PejuangGoldenBatikApron #TumisKembangTuri #IdeMasak

Garang asem seger

Garang asem seger

4 orang
30 menit
Ayam Bumbu Kare

Ayam Bumbu Kare

Ikut meramaikan Posbar GadoGadoIndonesi, Minggu ini dg tema "MasakanAyam," sekalian untuk setor di CookpadIndonesia, agar dapat dibaca bagi yg membutuhkan, syukur di Cooksnap, memberikan rasa senang tersendiri jk resep saya ada yg CS. Hanya tulisan yg dapat saya bagikan agar bermanfaat. Ayam Bumbu Kare kali ini saya buat dg bumbu sederhana yg ada di rumah 🏑, tp Alhamdulillah rasanya tetap eunak dan nikmat sbg lauk nasi... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #OlahanAyam

Relatif
30 menit
Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Menu ini selalu abis ampe ke kuahnya. Hehehe #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #codecooksnap_aini Source : @ciciliasalamony dan @ainigitara

30-35 menit
Tumis Sayur Pakis Terasi

Tumis Sayur Pakis Terasi

3 orang
15 menit
10. Sambal goreng Hati Ayam

10. Sambal goreng Hati Ayam

Tetiba pingin Hati, jadi khusus belanja hati ayam ke pasar. Jadilah sambal goreng ini 😁 #PejuangGoldenBatikApron