Kari Jengkol Kering

Dipos pada April 14, 2022

Kari Jengkol Kering

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Jengkol Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Jengkol Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Jengkol Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Jengkol Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Jengkol Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Jengkol Kering memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya gurih dan manis...so nyammiiii...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Jengkol Kering:

  1. 500 gram jengkol yang telah direbus
  2. 2 lbr daun jeruk
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1 btg serai geprek
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 1 sdt bubuk kari
  7. 500 ml air
  8. 1 bks santan kara 65 ml
  9. 1 1/2 sdt garam
  10. 1 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 1 sdm gula pasir
  12. BUMBU HALUS :
  13. 1 sdt ketumbar sangrai
  14. 4 bh kemiri sangrai
  15. 20 bh cabe merah keriting
  16. 5 buah cabe domba
  17. 5 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kari Jengkol Kering

1
Tumis bumbu halus hingga harum
2
Kemudian masukan daun salam dan jeruk beserta serai dan lengkuas,tumis hingga mateng.
3
Masukan jengkol aduk rata kemudian masukan air,biarkan hingga mendidih
Kari Jengkol Kering - Step 3
4
Kemudian masukan santan,gula,garam,kaldu jamur dan bubuk kari. Masak hingga air mengering sambil sekali2 diaduk.
Kari Jengkol Kering - Step 4
5
Selamat mencoba😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Salah satu masakan khas palembang dan makannan favorite aku.. lidahnya udah palembang banget jg gak bisa lepasss sama masakan khas palembang.. Brengkes tempoyak ini dari fermentasi durian yang rasanya khas bangett ditambah bumbh cabe dan kunyiit bikin gak mungkin kl gak nambah nasi..😅😅 @source : @niungniung #cookpadcommunity_palembang #rekreasi_palembang #wongkitobalekkampung #resepwongkito #pekanposbar #serbawrap #pejuanggdenbatikapron

30 menit
3 porsi
Pesmol Ikan Mujair 🐟

Pesmol Ikan Mujair 🐟

Senin, 28 Februari 2022 Masak simpel aja, karena dari pagi da hujan disertai angin dan gelap pula, muda mudahan tidak terjadi apa". Hari ini beli mujair mau dimasak pesmol aja, biar ga ribet 🙏🏻 yuk cuzz 🤗 🌺 Cooksnap: @Suparyati #PesmolIkanMujair #Resepalgis2022 #IdeMasakkuHariIni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

1 Porsi
Terong Bulat Balado

Terong Bulat Balado

Bismillah... Setoran #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4 Senin, 21 Februari 2022

Dadar Gule

Dadar Gule

Dadar gule..sajian khas leluarga besar sy yg org betawi..biasanya d sajikan bila ada acara2 seperti tahlilan..lamaran atw lainnya. banyak yg bilamg mirip2 dgn roti jala nya org palembang,pastinya resep ini saya dapat dari almh Mama saya..he he 🙏

10 0rg
Ikan barakuda bumbu kuning sederhana

Ikan barakuda bumbu kuning sederhana

3 porsi
1 jam
Escargot

Escargot

3 porsi
30 menit
Tumis Buncis

Tumis Buncis

Resep : Tintin Rayner Lauk sarapan pakai bahan yang ada di kulkas. Dan cara tercepat buat ngolah semua bahan itu adalah ditumis 😁✌ #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

2-3 orang
Tumis Pare teri (tips pare tidak pahit)

Tumis Pare teri (tips pare tidak pahit)

Udah lama banget gak masak pare . Karna suami gak suka pare . Jadi kemaren d kasih tetangga pare jadi aku masak deh :)

1 orang
30 menit
Oseng Tempe Pedas

Oseng Tempe Pedas

5 porsi
30 menit
Sate lilit ayam

Sate lilit ayam

Sate lilit di padukan dengan sambal matah cocok banget ,makan pake nasi anget 🤤 Karna gak punya stok sereh,jd sate lilit nya pakai stik es cream buat nya kecil2 Untuk tes rasa : jika adonan sudah jd bs ambil sedikit adonan lalu panggang dan tes rasa,jika kurang bs di tambahkan bumbu ,baru di lilitkan ke tusukan nya #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron_yovi26

18. Pentol Bakso Mercon

18. Pentol Bakso Mercon

4 orang
30 menit
Resep Sambal : Sambal Ijo

Resep Sambal : Sambal Ijo

Ceritaku masih ada di tanah minang. Kali ini aku bikin sambal wajib di setiap hidangan masakan minang. Sambal Ijo atau yang biasa disebut dengan Lado Mudo ini merupakan pelengkap dari hidangan rendang padang. Bukan cuma pedas, sambal ini juga punya ciri khasnya yang agak asam. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #52weeksjourneyindonesiancuisine

Coto Makasar dan Sambel Tauco

Coto Makasar dan Sambel Tauco

Jika bingung dalam mengolah Hati Sapi, berikut salah satu resep yang semoga bisa membantu pembaca dalam mengolahnya. Resep turun temurun dari Ibu Mertua yang sangat memanjakan lidah ini sangat mudah untuk dicoba di Rumah

8 Porsi
1 Jam 30 Menit
Dadar Kuah Pedas Gurih

Dadar Kuah Pedas Gurih

Camilan ini saya buat pas sama cuaca yg lagi hujan n dingin,trus keluarga lagi ga pengen mkn nasi ja...🙂

5 porsi
1 jam
Udang saos mentega

Udang saos mentega

Pengen udang dan olahannya, kuy bikin bund..

1 keluarga
Sambel Kentang Krecek

Sambel Kentang Krecek

Minggu ini JCCo kedatangan tamu dari jateng yaitu mba @nursabatiana atau yang lebih akrab di panggil dengan sapaan "mimi" Terimakasih ya mimi telah berkenan sharing mengenai food preparation. Sangat bermanfaat sekali, jadi lebih terorganisir lagi untuk persiapan tempur di dapurnya alias masak-memasak. Sebagai bentuk terimakasih, aku buatkan sambel kentang krecek untuk mimi, resep aslinya pake tahu, tapi ini aku ganti pake krecek/kerupuk kulit🙏🏼 semoga berkenan ya mi🥰 Source: @nursabatiana #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Week04

DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto

DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto

Dendeng lambok ini adalah dendeng yang teksturnya agak basah dan tidak garing, sering disebut juga dengan Dendeng Basah. Tips supaya daging tidak alot/keras walopun ngrebusnya ga sampai empuk (ga perlu pakai presto) : 1. Setelah daging diungkep/direbus, tokok/geprek seluruh bagian daging. Semua urat2 harus ketokok tapi jangan terlalu kuat supaya tidak hancur. 2. Goreng daging sebentar saja sampai berubah warna sedikit.

Oseng Cumi Pete

Oseng Cumi Pete

Menu ini tuh favorit banget! Apalagi kalo makannya bareng sesuatu yg berkuah biasanya aku pake sayur bening bayem atau sayur asem 🥰

2 orang
1 jam
Nila kuah kuning

Nila kuah kuning

Suami kurang suka makan nila yang cuma di goreng, alhasil jadinya di bumbu kuning gini, alhamdulillah ni'mat bgt sama nasi anget, #pejuanggoldenbatikapron #tiketgoldenbatikapron

2 porsi
45 menit
Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Mencoba menu baru saat weekend. Enak banget ternyata, suka dan cocok dimakan bersama urap sayur. Selamat mencoba 🤍 Source: Mommy Nawla#Jeehan #PejuangGoldenApronBatik #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanAyam