Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Name: Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang
Yield: 30 menit
Ingredients: 1 ekor ikan patin berat 500 gr; 4 sdm tempoyak durian; secukupnya Daun pisang; 2 batangbserai geprek; Secukupnya daun kemangi; 1,5 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 3 buah jeruk kunci; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 pcs cabe merah keriting; 1 ruas kunyit

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang adalah 30 menit. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang diperkirakan sekitar 3 porsi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan khas palembang dan makannan favorite aku.. lidahnya udah palembang banget jg gak bisa lepasss sama masakan khas palembang.. Brengkes tempoyak ini dari fermentasi durian yang rasanya khas bangett ditambah bumbh cabe dan kunyiit bikin gak mungkin kl gak nambah nasi..😅😅 @source : @niungniung #cookpadcommunity_palembang #rekreasi_palembang #wongkitobalekkampung #resepwongkito #pekanposbar #serbawrap #pejuanggdenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang:

1 ekor ikan patin berat 500 gr
4 sdm tempoyak durian
secukupnya Daun pisang
2 batangbserai geprek
Secukupnya daun kemangi
1,5 sdm gula pasir
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
3 buah jeruk kunci
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 pcs cabe merah keriting
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk kunci diamkan 10 menit

Haluskan bumbu lalu lumuri dengan bumbu halus dan tambahkan tempoyak beri gula, garam dan kaldu jamur aduk rata diamkan hingga 15-20 menit

Ambil daun pisang tumpuk 2 lemBr lalu ambil 2 pcs ikan patin lalu beri dengan bumbu tambahkan kemangi dan serai geprek atasnya kemudian gulung dan rekatkan ujungnya dengan lidi

Kukus hingga 25-30 menit lalu angkat

Untuk rasa yang lebih enak daN meresap panggang selama 10 menit diatas teplon lalu angkat

Brengkes tempoyak siap dinikmati dengan nasi hangat

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kepala udang

Habis bikin peyek udang... biar nggak sia2 kepalax d bikin aja sambal pengganti terasi

Nasi Kabsah Daging Sapi

Akhir akhir ini anak anak sering request nasi arab, untung stok bumbu masih lengkap jadi langsung cuss masak, alhamdulillah mereka senang sampai nambah terus maemnya😄 Cuaca lagi g menentu jd mesti jaga daya tahan tubuh anak2, semoga kita semua selalu sehat ya, aamiin😍 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MasakanTimurTengah #NasiKabsahDagingSapi #Horas_Andaliman #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Kepengen banget moms makan ayam bakar, akhirnya buka Kulkas. Masyaallah nemu ayam, exited sekali rasanya 🤩 Tidak pakai lama, tidak pakai mikir, sett sett langsung eksekusi. Lihat bumbu didapur Alhamdulillah juga masih lengkap. Lanjoedddd kupas-kupas in bumbu, dan taraaaaa kita masak Ayam Bakar Bumbu Meresap. Rasanya menurut saya sudah pas ya moms, manis-manis asin agak asam sedikit gitu. Harus banget nih moms moms nyobain ya, cukup simpel juga bikinnya. Mari kita coba…. #PejuangGoldenBatikApron #27Februari2022 #Minggu4

5 orang

1 jam

Tumis bunga pepaya pete

Suka yang pahit seger apa lagi kalau ga berhubungan dengan pepaya yesss ni bunga pepaya dan ini menjadi RESEP MINGGU KE 5 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

Telur Ceplok Masak Kecap

Meski belum akhir bulan, masakan telur ceplok masak kecap selalu jadi menu favorit keluarga ^_^. Saya masak hanya setengah resep saja dari resep dibawah #pejuanggoldenbatikapron

5 porsi

40 menit

Sambal Cumi Asin

Requestan paksu minta sambal cumi asin

Ayam Bakar Taliwang

Biasanya makan ayam bakar taliwang kalo lagi liburan aja nih, suasana lagi stay at home jadi bikin ayam bakar taliwang sendiri aja deh dirumah, dijamin rasanya enaak, bumbunya lekoh plus plecing kangkungnya pasti juara 😉

Otak-otak mercon

Ngidam bangetttt tapi gatau beli dimana yang sesuai selera. Akhirnya bikin dehhh

2 orang

30 menit

Pepes Labu Siam campur Udang

Enak banget makannya sama nasi panas-panas

45 menit

323. Brengkes / Pepes Pindang

Bumbu simpLe aja 😊😋

Semur Bebek

Ingin mencoba hal baru

5 porsi

1 jam 30 menit

Sayur Bayam

2 orang

Kurleb 20 menit

Seafood Campur Ala Depot Ayen Surabaya

Tiap kali makan ini harus kuras isi dompet karena harga per porsinya lumayan mahal. Coba masak sendiri di rumah ternyata gampang dan cepat banget. Hasilnya juga enak dan sekeluarga suka. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

30 menit

Mangut Lele asap

Kesukaan suami ,ikan lele asap dimangut pedes.yuk moms kita coba😍

4 porsi

1jam

°Udang Asam Manis ala kaki lima

Pengen diolah ala abang² kaki lima di tenda seafood

Oseng tongkol cabai

3-4 porsi

4. Asinan Salak Pondoh

Kalau dengen asinan salak pondoh tuh suka inget waktu dulu kalau lagi ke daerah Cianjur gitu. Sering ditemui di tempat oleh-oleh. Sekarang lagi musim langsung aja bikin, karena salaknya lagi banyak banget. #PejuangGoldenBatikApron Bandung, 26 Februari 2022

3 orang

20 menit

Sambal Goreng Gaya Manado

Apa Kamu penikmat Sambal Goreng? Kali ini saya membuatnya dengan Gaya Menado..., Hah Apa Tuh Gaya Menado...., iya Ini tuh Lebih pedas, enaknya Gurih banget... pokoknya nagihhh... sesuai Khas Masakan pasti ada Bumbu bumbu aromatik yg d tambahkan d dalamnya menambah citarasa yuks Masak sama sama 🥰

6 porsi

60 menit

Telur Balado

Source : @syafa_syifa Alhamdulillah ada telur di rumah bikin telur balado aja deh buat sarapan, sekalian ikutan ngeramein semangcook hokyahokye Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15698822?i=gRsG0z #semangcook_arisanfebruari #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokyahokye

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet