Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Dipos pada February 6, 2022

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Hati Ampela Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu favorit keluarga dirumah. Tapi sering males bikinnya karena lama potong2 dan goreng kentangnya 😅 Tapi karena punya stok hati ampela yang sudah diungkep di kulkas dan ada sedikit kentang yang sudah 2 minggu disimpan ngga tau mau dimasak apa, yasudah mari kita bikin menu favorit ini 😁😁 Kali Ini santan saya ganti fiber creme karena kehabisan stok santan, ternyata enak juga ya 😄 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam:

  1. 5 pasang hati dan ampela ayam, saya pakai jantungnya juga
  2. 2 sdm air jeruk nipis
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 300 gram kentang
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 buah kemiri, sangrai
  9. 5 buah cabai merah besar
  10. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  11. 1 buah serai, geprek
  12. Seruas lengkuas, geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 sdm air asam jawa
  16. Secukupnya gula (saya pakai gula aren)
  17. Secukupnya garam
  18. 100 ml air
  19. 3 sdm santan instan (saya ganti 2 sdm fiber creme)
  20. Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

1
Cuci bersih hati ampela, kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih agar tidak amis. Ungkep dengan daun salam dan daun jeruk. Pakai sedikit air jika perlu.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 1
2
Kupas kentang, potong2 kotak kecil. Lalu goreng hingga matang.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 2
3
Potong2 hati ampela yang sudah diungkep tadi. Lalu goreng di minyak bekas menggoreng kentang.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 3
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai. Lalu tumis dengan sedikit minyak bekas menggoreng hati ampela tadi. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga bumbu terpisah dari minyak.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 4
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 4
5
Masukkan fiber creme yang telah diencerkan dengan air/masukkan santan instan dan air. Aduk rata. Lalu masukkan air asam Jawa, gula, dan garam.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 5
6
Setelah tumisan agak mengental, masukkan kentang dan hati ampela. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sambil diaduk agar bumbu merata. Tes rasa sebelum dihidangkan
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Calo Khas Banyuwangi

Sambal Calo Khas Banyuwangi

Bismillah.... Ramadan Camp Misi ke-6 cluenya, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar" Kali ini buat Sambal Calo untuk menu sahur. Hanya dengan nasi anget ditambah sambal dan.... hmm... enaknya pake bangeett 😋 Saya mengenal sambal calo ini dari ibu mertua. Sekali kenal langsung suka. Salah satu bahan sambal calo adalah udang rebon basah. Sayang sekali sulit untuk mendapatkan udang rebon basah di Blitar. Kali ini saya mencoba untuk mengganti udang rebon dengan teri nasi basah. Hitung2 buat ngobatin rasa kangen dengan sambal calo. Dan ternyata..... enak banget...enggak kalah deh sama udang rebon. Yuuk cobain resepnya! 🥰 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Tempe orek kecap basah

Tempe orek kecap basah

Minggu ke 11 GBA Tantangan pot berbisik challenge kali ini adalah dengan tema masak sahur praktis,yang artinya bukan memasak yang menghabiskan banyak waktu tentunya,😁sekalian ikut ramadan camp_misi6 dengan clue"menahan lapar biar siang tetap bugar! #PotBerbisik_SahurPraktis #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

1piring
30 menit
Asam Padeh Daging

Asam Padeh Daging

Bismillah Salah satu menu lauk buka puasa enak dan anti ribet-ribet club ☺️ Semoga bermanfaat 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

± 1 jam
Kering kentang kacang (kentang mustofa)

Kering kentang kacang (kentang mustofa)

4 toples kecil
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

begitu simple dan ga pernah bosen pastinya buat masak menu 1 ini... pas dan cocok dimakan diwaktu hujan hujan atau cuaca dingin kayak gini. yukk guys mari kita cekview buat resepnya

10 orang
45 menit
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Setiap helai mienya gurih, pedas dan nikmat. Kaya rasa dan kaya bumbu. Kalo ditambah acarnya bakal sedap banget nih. Cobain yuk bun ❤ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 Source : JTT

Oseng Kacang Panjang Tempe Teri

Oseng Kacang Panjang Tempe Teri

Dibikin dua versi ,versi pedas dan tidak pedas untuk bocil😁 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #BagikanInspirasimu #CookoadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Putih Telur

Tumis Putih Telur

Wah kebetulan nih..saat bulan puasa penuh berkah ini saya punya banyak stok putih telur. Biasa kan hasil dari pembuatan kue kering lebaran. Jadi tidak ada bahan kue yang terbuang. Ohya saran saya, supaya praktis, putih telurnya sudah dikukus terlebih dahulu, sehingga saat sahur tiba masaknya akan lebih cepat dan mudah ya... #PejuangGoldenBatikApron #Minggu11 #RamadanCamp_Misi6 #IdeMasak

5 orang
45 menit
Ca Sawi Tahu Putih

Ca Sawi Tahu Putih

Menu yang sederhana tapi menyehatkan dan menyegarkan.. Sudah komplit ini, karbonya dapet, lemaknya dapet, seratnya dapet, proteinnya juga dapet dr protein nabati, kadar gulanya cuma sedikit.. nah cocok ini buat yg lagi diet seimbang.. Tinggal nambahin lauk sama sambal aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis wortel dan oyong

Tumis wortel dan oyong

Tumis Kacang Taoge Tahu

Tumis Kacang Taoge Tahu

#RamadanCamp_Misi6 #Ceritadapurhariini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Terus semangat dibulan Ramadan dengan menu praktis Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar, tumisan kacang toge yang diberi potongan tahu.

5 orang
30 menit
11. Balado Kentang Pete

11. Balado Kentang Pete

Kesukaan bapaknya anak" 😍🤤 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #Week11

Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

Sayur asem gak pernah bosen apalagi sambil ditemenin ikan asin ya bun 😆

3 porsi
45 menit
Orak Arik Buncis Wortel

Orak Arik Buncis Wortel

Bismillah.. Tantangan Mamah selanjutnya 🥰🥰 Clue: Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar.. Apa itu?? So pasti Menu Sahur kilat anti ribed, komplit gizi.. Yaa kaan Mah?? 🤗🤗 Hihihi, jadi inget tempo hari. Kesiangan bangun sahur ⌚ Nasi mah udah standby di mejikom, Nugget tinggal goreng aja. Nhaa 'pamungkas'nya ini yang masih di 'awang-awang' 😂😂 Inget2 punya contekan resepnya Ci @mellisa_hartanto 😘😘 Buruan buka kulkas, Alhamdulillah masih ada Buncis, Bakso, dan sisa Wortel.. Sokk lah, segera eksekusi!! 💪🏻💪🏻 Osreng osreng sebentar, jadi deh menu kita sahur 👏🏻👏🏻 Apa ada yang kesiangan Sahur juga?? 😄🙈 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Telur kuah kecap

Telur kuah kecap

Hai bund.. 🤗 Masak simpel lagi untuk teman makan nasi ,pakai ini saja sudah nikmat banget kan.." nikmat mana lagi yang kau dustakan " begitulah katanya 🤣 Mau buat yang mirip ala pontianak tapi berhubung tidak ada kecap asli sana ya begini juga mantap banget rasanya dan harum nih bund 🥰🔥🌶🌶 Selamat mencoba dirumah Happy Cooking 👩🏻‍🍳💕 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #masakanseharihari #reseponline #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #telur #telurayam #telurceplok #telurmatasapi #telurkuahkecap #teluralapontianak #telurkhaspontianak

2 orang
15 menit
Telur tumis simple

Telur tumis simple

2 orang
5 menit
Pepes Patin Merah Panggang dgn BakingPan

Pepes Patin Merah Panggang dgn BakingPan

Pingin cobain buat pepes namun di panggang dgn BakingPan, Wanginya Semripit Banget MasyaAllah 🤲🤲🤲☺️. . 1daun 3ikan biar ringkes dan tukang daun binggung zaman Ramadhan bgni jualannya jam brp?? Kemarin hanya 1bundel isi 7lembar ja, hrg 8.000,- . . Untungnya msh ketemu daun pisangnya, Bersyukur. .

Rame-rame
45menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hari ini suami ajak teman-teman kerjanya buka puasa bersama di rumah. Mereka request menunya ayam aja. Kalau ayam bakar biasa, udah sering makan. Saya buatkan ayam bakar taliwang aja khas Lombok. Biar mereka tau rasa ayam bakar lain, gak sekedar ayam bakar kecap aja 🤭 Meskipun bukan daerah asal saya, tapi ayam bakar taliwang ini favorit saya. Karena pedas dan beraroma kencur. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_12

#11 Asinan Mangga

#11 Asinan Mangga

Dikasih mangga sama tetangga banyak banget, Karena emang lagi musim nya, Rata" mangga ny tetangga pada panen berlimpah 😍 Aku nya doang yg ga punya pohon mangga 😂 Alhamdulillah rezeki yaa, Sebagian nya di bikin ini aja, #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe11

93. Gehu Pedas

93. Gehu Pedas

Biasanya kalau buka puasa, takjilnya cukup dengan teh manis anget dan kurma. Tapi gorengan juga wajib ada. Duh susah pisan lepas dari gorengan yang gurih2. 🙈 Kemarin request dari pak suami pengen dibikinin gehu pedas. Beberapa kali pernah bikin tapi masih belum dapet rasa yang pas. Akhirnya cari2 resep lagi di cookpad. Ketemulah sama resep dari Mba @agnes_emilia yang bikin auto ngiler. Langsung recook deh.. Alhamdulillah kali ini mantapp rasanya 👍👍 Ada beberapa yang aku tambahin, sesuai selera. Resep asli bisa dilihat disini ya : https://cookpad.com/id/r/15988857 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe10 #CocomtangPost_IniTakjilku #CookpadCommunity_Tangerang