Gulai tunjang

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai tunjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai tunjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai tunjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai tunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai tunjang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai tunjang terbuat dari kikil sapi, kalo beli di resto seporsinya harganya cukup mahal, kalo buat sendiri dirumah , bisa di sajikan untuk sekeluarga . Tips. 1. Rebus kikil sapi hingga empuk , rebus menggunakan daun salam, daun jeruk dan jahe , untuk menghilangkan bau kikilnya , air rebusan di ganti sebanyak 3x 2 . Tumis bumbu hingga betul2 garing tanak, Selamat mencoba 😁 Video lengkap bisa di liat di yutube channel 👉 Mama Fajar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tunjang:

750 gr kikil sapi
20 gr cabe merah
15 gr cabe rawit oren
70 gr bawang merah
10 gr bawang putih
7 gr kemiri
7 gr jahe
7 gr lengkuas
13 gr kunyit
650 cc santan dr 1 buah kelapa
1 sdt gula pasir
1 sdt penyedap
1 sdt ketumbar bubuk
10 gr garam
60 cc minyak sayur untuk menumis
2 daun salam
1 daun kunyit
1 daun pandan
2 sereh
4 daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tunjang

Siapkan bahan, haluskan bumbu, cabe, bawang, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas,

Panaskan minyak sayur, masukkan garam, osreng2 garam hingga ke cokelatan, masukkan bumbu halus,daun salam,daun pandan,daun kunyit, sereh, daun jeruk, tumis bumbu hingga garing dan tanak,

Setelah bumbu tanak masukkan santan,santan hrs sering di aduk supaya santan tidak pecah masak santan hingga mendidih, lalu masukkan kikil, tunggu santan mendidih sekali lagi, lalu kecilkan api, masak kikil dengan api kecil selama 15 - 20 menit, supaya bumbu meresap di kikil.

Siap untuk di sajikan, selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jengkol lambok

Resep aslinya ini dendeng lambok pakai jengkol, tapi karena daging mehong, ya udah jengkolnya aja dimasak. Yang penting enak, xixixi. Sumber : @Mira_Jabir #GowesBecak_KeSumbar #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek05

Balado kentang ayam

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Kerang Hijau Rebus

Menu favorit keluarga, sesederhana itu bikinnya, tapi rasanya benar benar seger dan endolita, apalagi dicocol sama sambal yg pedes pedes asem, hmm.. nikmat and lezzato 👌 Penyuka seafood, atau kerang kerangan cobain deh ntar pasti bikin nagih... 😀 #PejuangGoldenBatikApron

Mie Celor Khas Palembang

Habis jalan jalan virtual nih Coboy ke Palembang jum'at lalu ditemani oleh mb @Dapursesma Nahh sepulang jalan jalan kita bawa oleh oleh resep dong hehhe Kita praktekkan dan cooksnap langsung nih di event #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang Rencananya ada beberapa masakan dan kudapan yg akan aku cooksnap salah satunya mie celor ini. hmm... pada enak enak smua sih yaaa kuliner Palembang nih 😍 🗓️#Week4 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #MieCelorPalembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi

1 jam

Semur ayam kentang *5

Resep by Dian ayu pratiwi #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

30 menit

4. Såmbal dabu dabu

Ceritanya dulu pas masih sekolah pernah makan nasi lalapan tapi sambelnya hanya di iris tipis saja. Rasanya Enak pedas ada asam asamnya gitu. Tapi gå tau itu såmbal apa. Akhirnya browsinglah saya dan nemu resep sambel dabu dabu @cook_5884055. Saya lihat sepertinya mirip dengan såmbal yang saya maksud. Resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas.... Jadi ada saja yang saya skip. Setelah saya coba buat, rasa såmbalnya enak, ada pedas, segar dan asem gitu. Mirip lah dengan såmbal yang saya maksud tadi. Resepnya simpel dan mudah di buat. Terimakasih kak @cook_5884055 ... #PejuangGoldenBatikApron #sambal

2 orang

10 menit

Tumis sawi hijau

3 orang

10 menit

Mie Dok Dok

minggu ke-5 sering banget bikin mie dok dok, aroma bumbu waktu digoreng bener bener kayak di abang abang, ngangenin banget pokoknya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Telur Kunyit Terasi

Source : Tintin Rayner

Balado Jamur kancing

Masak apa hari ini ya..., aha😃 yuk kita kreasikan jamur aja buat menu spesial keluarga. Kali ini yuk kita bikin balado jamur kancing, bikin nambah nasi lagi dan lagi, ups😄 Oh iya for your information seputar jamur kancing ini ternyata memiliki banyak manfaat, diantaranya: 1. Menurunkan resiko kanker 2. Mengendalikan kadar gula darah 3. Memelihara kesehatan jantung 4. Memperkuat tulang 5. Mengatasi radikal bebas 6. Menjaga kesehatan usus Yuk tunggu apalagi, dicoba ya bunda panda, semoga berhasil. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang

30 menit

Lempah Darat khas Bangka

Beberapa hari yg lalu jalan sama bestie, terus kita makan di warung teman yg orang asli Bangka. Saya mau lah incipin masakan khas Bangka. Dan jatuhlah pilihan Lempah Kuning, teman saya pesen Lempah Darat. Saya ditawarinnya makan juga Lempah Darat pesenannya, kok enak. Besoknya langsung aja eksekusi sendiri dengan mengira2 bumbu apa aja yg pas hahaha... Pas dari pasar dan ketemu dengan bahan utamanya yaitu batang keladi talas. Klo saya rasakan Lempah Darat ini khas nya karena banyak terasi nya jadi khas nya ada di rasa ini. Dan saya pakai terasi bakar. Semoga cocok deh sama yg asli, tapi rasanya udh mirip sih, kata temenku penampakannya juga udh mirip. Hehehee #pejuanggoldenbatikapron #minggu5

Oreg Tempe

Resep tempe oreg ini tidak terlalu basah atau pun tidak terlalu kering , sebenarnya saya lebih suka oreg yang kering yang ga ada kuahnya sama sekali tapi tidak kering kriuk (karena suka cape ngunyah 😂😂😂) , yg satu selera sama saya boleh nih dicoba , karna bumbunya pun simpel ya Bun ...

Chili Chicken Restaurant Style

Recook dr youtube : Spice Eats Resep asli pake udang, disini sy ganti ayam ya.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

4 orang

45 menit