Balado Terong dan Teri Jengki

Name: Balado Terong dan Teri Jengki
Yield: 3 orang
Ingredients: 3 buah terong ungu, potong sesuai selera; 2 genggam ikan teri jengki; Bumbu Halus; 5 buah cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit merah (cabai setan); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya kaldu jamur; Bumbu Pelengkap; 5 lembar daun jeruk

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Terong dan Teri Jengki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Terong dan Teri Jengki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Terong dan Teri Jengki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Terong dan Teri Jengki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Terong dan Teri Jengki adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado Terong dan Teri Jengki diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Terong dan Teri Jengki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Terong dan Teri Jengki memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang cepat proses pembuatannya dan enak sekali di makan dengan nasi panas, pasti auto nambah ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Terong dan Teri Jengki:

3 buah terong ungu, potong sesuai selera
2 genggam ikan teri jengki
Bumbu Halus
5 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah (cabai setan)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
secukupnya kaldu jamur
Bumbu Pelengkap
5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Balado Terong dan Teri Jengki

Goreng terong hingga matang, sisihkan.

Goreng ikan teri jengki hingga garing, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan kering.

Masukkan terong yang sudah di goreng, aduk rata, koreksi rasa (jangan terlalu asin, karena ada teri jengki).

Matikan api. Jika sudah tidak terlalu panas, masukkan ikan teri jengki (agar teri tetap kriuk), aduk rata.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan menu pendamping lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3 K (Kering Kentang Kacang)

Marhaban Ya Ramadhan, ikutan #RamadanCamp 2022, tebak tema Posbar dengan clue "sering terdiam di wadah plastik, kalo dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Hmm ku jawab B. 3K(Kering Kentang Kacang). 3K ini pas banget kalo bangun kesiangan nyiapin sahur, last minute mau imsak tinggal ambil nasi panas enak banget. 🥰 Izin ku intip resep dan tips nya mba @OmahNunie ,terimakasih mba 😁 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kering Kentang Kacang 🥔🥜

Cemilan kriuk-kriuk ini, kalau sudah dipeluk toplesnya bahayaaa😄😄😄 Bikinnya bertahap, mulai cuci-goreng kentang, goreng kacang, baru dibumbui dst. Tapi habis dalam sekejap. Tips supaya hasilnya awet kriuk: 1. bilas kentang sampai airnya jernih 2. bumbunya nggak usah banyak2 3. Dinginkan sebelum disimpan di toples #CookpadCommunity_BALI #CPBali_KriukKriuk #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

+/- 1 kg

2 jam

Mie Goreng ikan bilis (ide jualan)

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, kali ini saya mau share mie goreng ikan bilis, ini enak banget loh....Yang penasaran gimana rasanya, yuk coba bikin...

Rendang Telur

Berawal dari rasa penasaran ada seorang teman bekerja di rumah makan di Jogja. Suatu ketika melihat postingan teman menu2 tempatnya bekerja. Ada satu menu yang mencuri perhatian "Rendang Telur". Rendang tapi kok kayak keripik (kupun membatin) kucari2 resep rendang telur, ternyata itu makanan khas Minang (klo gak salah) dan kupun memilih me-recook resep dari mba @tiek212 dan ternyata ini enak, kriuk renyah kayak krupuk. Dan inilah resepnya.. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #RamadanCamp #KeringKentangKacang #semangcook_keringan #PejuangGoldenBatikApron

Cilok bumbu kacang

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/sE7nKCjf-WE

Tumis Kangkung Terasi Margarin

Masak kangkung dulu, yuk... yang simpel buat teman nasi hangat. Cooksnap dari resep Mama Fathan @mamafathan yang minggu ini sharing ilmu tentang Canva. Saya cooksnap yang tanpa minyak saja, sesuai ide bincang santai TeH TaMin (Tetep Happy TAnpa MINyak). 😀 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa

Asem-asem Daging

PGBA_week6 Suka inget masakan asem-asem daging yang pedes manis gitu. Akhirnya bikin juga buat ngobatin kangen.. Ini klo ada blimbing wuluh pasti tambah seger, apadaya adanya tomat. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #masakanrumahan #olahandaging #menuhariini

4-5 orang

60 menit

Ikan Cuek Cabe Iris

Kering Kentang Kacang Simple

Sliweran Resep "Kering Kentang Kacang" jadi teringat masa² ngekos...sering bikin ini dulu untuk lauk ...😁😁karena bahannya yang sederhana udah gitu bisa tahan lama.Lumayan bisa ngirit...🤭🤭🤭 Alhamdulillah sekarang udah gak ngekos lagi.. Sekalian nostalgia masa² ngekos akhirnya langsung bikin dech..🤭🤭 Eittss...karena "Kering Kentang Kacang" ini #KeringDanTahanLama bisa juga lohh dijadikan lauk sahur saat Ramadan tiba nanti. Selamat menyambut bulan Ramadan..🤗🤗 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MasakMudahMenyenangkan #Cookpad_id

Tumis kangkung saus tiram

Dari sepulang kerja kepikiran masak apa ya pasti di mbak sayur sudah gak ada apa-apa, tuh kan bener aja 😄 Hanya ada sayuran juga tinggal kangkung dan kubis saja .. akhirnya beli kangkung dan di masak pakai saus tiram.. bawang bombai pun gak pakai.. jadi ini resep simpel pisan pokoknya 🤭.. tapi nikmat apalagi di santap sepulang kerja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

94. Sambal utk Ayam Goreng

Menemukan sebuah resep sambal, katanya sambalnya enak banget. Karena penasaran, aq cobain... Agak beda sih rasanya, jadi keingetan sambal tiap beli nasi bungkus Lamongan, mirip rasanya, ternyata karena daun jeruknya. Cocok juga dijadiin sambal pendamping Ayam Mbok Berek.

4 orang

15 menit

Kering Kentang Kacang (3K)

Minggu, 13.03.22 .. Bismillah,, Cookpad Ramadan Camp 2022 segera hadir. Misi pertama kali ini menebak clue yg diberikan Mamah Cookpad, yaitu sering terdiam dalam wadah plastik, jika dimakan kriuk krenyes2 hu hah. Dan jawaban saya adalah B. 3K (Kering Kentang Kacang). Menyambut Ramadan memang cocok banget stok lauk kering, salah satunya kering kentang kacang ini. Jika terlambat bangun sahur, ada stok lauk yg tersedia jadi hemat waktu. Tips supaya kering kentang kacang awet renyah: 1. Potong kentang menggunakan serutan supaya hasil potongan kentang sama, tujuannya supaya saat digoreng bisa matang merata. 2. Cuci serutan/potongan kentang sampai air cuciannya jernih. 3. Goreng kentang dengan api sedang. 4. Masak bumbu sampai kandungan air benar-benar habis dan menjadi karamel supaya kering kentangnya tidak melempem. Source: @Mira_Jabir #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_LaukKering #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Ayam tahu telor santan pedas

Sambal Jengkol Pedas Manis

Di resep ini rasanya ga begitu pedas karena sy memasak sesuai dgn lidah suami yg penyuka rasa manis & pedas 🤭 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Ayam kentang lada hitam

#PejuangGoldenBatikApron Assalamu'alaikum moms, Yuk masak ayam lagi. Kali ini masak ayam lada hitam kriuk2. Rasa pedas lada, gurih dan manisnya sukses bikin nasi cepat habis. 😁 Walaupun mungkin sedang susah cari minyak goreng. Tapi kalau masaknya pakai teflon anti lengket, minyak yg dipakai bisa sehemat mungkin ya moms. Atau mungkin bisa digoreng pakai air fryer. #ayam #ayamladahitam #lada #ladahitam #paper #blackpaper

3 orang

45 menit

Papare

Pare isi tongkol, kuah santan. Khas Manado. Salah satu favorit orang rumah

4-5 orang

1 1/2 jam

30. Tumis kulit melinjo pedas

Malam² kok ga bisa tidur Eksekusi aja didapur Kulit melinjo favorit sejak masih dibangku sekolah dasar, padahal kaku kasar kalo dimakan tetep aja doyan, apalagi bikin pedesnya super 🤤 ini neh yang bikin isi megic com cepet habis 🤣

Kering kentang kacang ala dhapu dewi

Ramadan sudah didepan mata, rencana masakan ini bisa dijadikan stok lauk untuk sahur diramadan ini,kebetulan cookpad mengadakan misi di Ramadan Camp karna tertantang dan penasaran ikutan dong misi pertama ini dari mamah Cookpad.. #KentangKeringKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PekanPosbar

Mie Goreng Nyemek

Bikin yang simpel cepet mateng, cocok saat hujan 😁😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6

2-3 orang