Papare

Dipos pada March 30, 2022

Papare

Anda sedang mencari inspirasi resep Papare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Papare yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Papare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Papare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Papare adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Papare diperkirakan sekitar 1 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Papare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Papare memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pare isi tongkol, kuah santan. Khas Manado. Salah satu favorit orang rumah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Papare:

  1. Bahan isi:
  2. 5 bh tongkol (disuwir)
  3. 5 bawang merah
  4. 3 bawang putih
  5. 5 cabe merah keriting (tergantung selera)
  6. Secukupnya penyedap dan garam
  7. Bahan bungkus:
  8. 5 bh pare
  9. Benang kasur untuk mengikat
  10. Air untuk 2-3x masak
  11. Bahan kuah:
  12. 5 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. Santan (santan instan kecil 2 bks) + air
  15. 5 cabe merah keriting (tergantung selera)
  16. Secukupnya Penyedap dan garam
  17. Cabe utuh (bisa ditambahkan sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Papare

1
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe. Masukkan tongkol suwir. Tambahkan sedikit air 3-5 sdm, penyedap dan garam. Masak sampai matang. Catatan: penyedap dan garam boleh dikasih agak pekat. Karena nanti air rebusan akan dibuang 2-3x sehingga rasanya kadang berkurang (lihat langkat 3).
2
Belek pare, buang dan besihkan isi dalam pare. Masukkan bahan isi tongkol. Ikat dengan benang kasur sampai rapat.
3
Rebus pare yg sudah diisi. Buang air rebusan. Ulangi langkah 2-3x, sampai rasa pahit berkurang. Catatan: Mungkin ini agak rumit, terkadang saya buat juga masih terasa pahit sehingga untuk kuah santan yang nantinya dimasak bersama pare isi, saya coba buat dahulu sedikit (1/2 resep atau 1 bks santan instan + air). Bila kuah santan tidak pahit, saya tambahkan lagi 1/2 resep kuah santan. Lihat langkah 4.
4
Untuk kuah santan, langkah yg dilakukan adalah menumis bawang putih, bawang merah dan cabe. Masukkan santan, penyedap rasa dan garam. Lalu rebus pare isi bersama dengan kuah santan. Catatan: bila khawatir kuah akan pahit, sebagian kuah santan bisa disimpan di wadah terpisah dari pare isi.
Papare - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kohu Kohu Bunga Kecombrang

Kohu Kohu Bunga Kecombrang

Aku bikin kohu-kohu kok jadinya malah seperti urap sayur ya? 😂 Jadi, tema dari semeru minggu ini adalah masakan khas Maluku, setelah searching akhirnya memutuskan untuk membuat kohu-kohu, salah satu olahan sayur khas Maluku. Memang secara look mirip banget sama urap, tapi ternyata pilihan sayur saya benar2 urap jadi looksnya seperti urap khas jawa 😂😂 oke next kuakan janji untuk membuat kohu-kohu dengan pilihan sayur seperti khasnya maluku 🥲👍🏻 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron

Orak-arik Tahu Telur

Orak-arik Tahu Telur

Dapat kiriman tahu kuning dari mahasiswa PPL. Buat menu sarapan yg simple dan cepat buat duo krucil. Alhamdulillah enakkkk,,,,,😋 #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #PejuangGoldenBatikApron

Tumis telur saus tiram

Tumis telur saus tiram

kalo malem dimeja makan suka kosong alias masakan pagi yg sudah habis? jadi suka ngobrak ngabrik kulkas cari bahan bumbu seadanya.

1 porsi
10 menit
Soto Betawi ala Didi

Soto Betawi ala Didi

Sudah beberapa hari ini kepingin makan soto. Mikir² mau masak soto apa ya? Akhirnya saya buat soto betawi. Sebelumnya sudah pernah buat. Kali ini, saya buat dengan mengurangi kuantiti santan dan susunya, jadi sotonya tidak terlalu putih kuahnya. Kayak soto² lainnya, tapi ini rasanya lebih gurih karena perpaduan santan dan susu. Kalau saya lebih suka jika tetelan dagingnya lebih banyak. Bebas aja ini sih ☺️ Yuk, masak! #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenApron3

2-4 org
1 jam
Sambal Tomat Ikan Asin

Sambal Tomat Ikan Asin

Sambal ini bikin keblingeerr😋 ikan asin yg sy pakai, namanya ikan asin "petek" kalau d daerah sy, kalo pake ikan asin lain nya jg enak moms. met nyoba yaaaa😍

Cilok Saus Sambal Kacang

Cilok Saus Sambal Kacang

Lagi pengen nge-cilok. Cus...langsung ke dapur. #PejuangGoldenBatikApron #GABali&IndonesiaTimur

3 porsi
45 menit
3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

Gak terasa bentar lagi kita udah mau memasuki Bulan Ramadhan nih 🥰🥰 Kali ini Mamah Cookpad ngajakin buat bergabung di Ramadan Camp, nah .. di Ramadan Camp ada misi yg harus dijalankan, dan ini sama dengan main tebak²an. Dan setiap misi nanti akan dinilai dengan point yg bs ditukar diakhir kegiatan Ramadan Camp, seru yaaa...😊 Tebak²an kali ini mamah udh kasi Cluenya yaitu : " sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk² krenyes² huh hah" apakah itu ???? Nah jawaban saya kali ini adalah : B. 3K (Kering Kentang Kacang) , nah untuk merealisasikannya saya pakai resepnya mbak @Mira_Jabir , alhamdulillah mantullll bangey, rasanya pass dan enak 🥰🥰👍👍 makasi ya mbak buat resepnya. Besok² mau buat yg lebih pedesan dikit pakai cabe rawit setan 😁 biar makin top. Wajib dicoba nih teman² 😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #3K(KeringKentangKacang) #KeringKentangKacang

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

Masakan yang praktis, gampang disukai banyak orang. Gk terlalu lama masaknya bisa langsung dinikmati berdama dengan nasi hangat.

1 piring
20 menit
Sambal ndas gereh (kepala ikan keranjang)

Sambal ndas gereh (kepala ikan keranjang)

Tema Hari ini adalah sayang dibuang, jadi kepala ikannya disimpan lalu dibikin sambal. Ini resep dari teman ibuku, enak, nglawuhi dan sedap. Silahkan mencoba...

Tumis Kol

Tumis Kol

3 orang
15 menit
Mie pedes/mie nyonyor/mie gacoan KW😄

Mie pedes/mie nyonyor/mie gacoan KW😄

Lagi musim hujan nihh bunda..suami pengen yang pedas-pedas..jadilah masakan mie pedas..silahkan mencoba bunda❤️

Nasi Goreng Kampung ala anak Kost

Nasi Goreng Kampung ala anak Kost

📌 9 Maret 2022 Challenge cookpad Minggu ke 6 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 Minggu ini setor Nasi goreng dengan bahan seadanya, harap maklum ya bund, karena saya anak Kost Masih bingung mau buat apa akhirnya post resep nasi goreng deh, juga jadi andalan menu makan siang saya ni hehe 😅

1-2 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_id #CeritaDapurHariIni Manis, asin, kriuk, huh hah, utk teman nasi hangat, hhmmmmm ..

Bebek Hitam Madura

Bebek Hitam Madura

Halooo Lur ! Saya ga pernah masak bebek, karena di pasar dekat rumah saya ga ada. Mau beli onlen lupa mulu. Nah kebetulan kemaren dapat voucher diskon dari Cookpad buat belanja di Segari... Nah ! Di Segari ada banyak banget pilihan protein, salah satunya Bebek. Langsung aja saya sikat ga pake kelamaan mikir hahaha. Saya beli juga ayam, daging dan cakalang untuk stok bahan dan stok resep juga hihihi. Okee.. yang di-eksekusi pertama adalah bebek ! Kata Bapak saya yang dulu pernah dagang nasi bebek waktu masih bujang, kunci bebek goreng yang enak tuh pakai air kelapa muda untuk ungkepnya.. karena air kelapa muda bisa bikin bebek jadi lembuuut, gurih, dan bikin ga amis (bahkan memperkuat wangi bumbunya). Resep kali ini yang saya buat adalah kombinasi resep bapak saya dengan resep Chef Devina. Cekidot.

± 4 porsi
± 90 menit
Beef Teriyaki Simpel

Beef Teriyaki Simpel

Beef teriyaki yang simpel,mudah & praktis

4 orang
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

(resep 453) Masih belum memahami banget Ramadan Camp itu apa, karena dari kemarin anak² gantian demam tingginya. Eh sekarang qodarulloh gantian uminya ngedrop nih vertigo 😵‍💫(ngetik pun bersambung nunggu agak reda kepala muternya). Alhamdulillah untung udah selesai bikin kentang keringnya karena pas habis juga stoknya. Kentang kering ini adalah kesukaan suami dan anak², kalo stoknya udah habis anak² minta bikinin. Memang prosesnya panjang, tapi memang worth it banget sih hasilnya. Insyaalloh masih semangat ikut Misi Pertama si mamah tentang Ramadan Camp dengan clue: sering terdiam di wadah plastik, kalo dimakan krenyes² huh hah. Oke, aku jawab b.keringkentangkacang. -120322- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #cocomtangpost_serbakriuk #ramadancamp #keringkentangkacang #ceritadapurhariini

Pepes Tahu Teri Telur

Pepes Tahu Teri Telur

Request paksu minta dibikinin pepes tahu. Bikin 2 versi, pedes dan ga pedes (buat 2 krucil) #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillahirrohmanirrohiim Cookpad Ramadan Camp 22 punya misi seru, kita di ajak tebak-tebakan dengan clue : “Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-kreyes huh hah” Dan jawabannya dengan menulis resep. Daan…inilah jawabanku…😁 Resep Asli :https://cookpad.com/id/r/14234791 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Seafood Saos Padang

Seafood Saos Padang

Rasa gakalah sama yang dijual di rumah makan 💕

10 orang