Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terasi/Belacan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terasi/Belacan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terasi/Belacan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terasi/Belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terasi/Belacan diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terasi/Belacan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi/Belacan memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terasi/Belacan:
- 10 buah Cabai rawit
- 5 buah Cabai merah
- 1 buah Tomat
- 7 siung bawang merah
- 2 bungkus terasi/belacan (saya pakai terasi 'tradisional')
- Secukupnya garam
- 1 iris jeruk nipis (saya pakai jeruk purut)
Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terasi/Belacan
