Kering kentang kacang asam manis pedas

Dipos pada March 28, 2022

Kering kentang kacang asam manis pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang kacang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang kacang asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang kacang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang asam manis pedas memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering kesukaan kami waktu kecil yg seringnya malah dimakan sebagai camilan. Alm ibu sering membuat sebagai salah satu menu lebaran. Kami memasaknya beramai2 sambil ngabuburit. Karena saya bungsu jadi kebagian mencucinya saja. Kata ibu kalau ikut mengupas nanti kupasan kulitnya terlalu tebal, demikian jg kalau mengiris takut kena pisau dan yg pasti tidak bisa setipis irisan kakak perempuan saya. Selanjutnya ibu yg menggoreng sambil mempersiapkan bumbu2nya #PekanPosbar #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang asam manis pedas:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah, goreng
  3. 6 bh cabe keriting merah, buang bijinya
  4. 5 mata asam jawa, rendam dlm 2 sdm air panas
  5. 1 sdm garam
  6. 3 sdm gula merah, sisir
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. Bumbu cemplung :
  9. 1 btg sereh
  10. 2 lbr daun salam
  11. 2 lbr daun jeruk
  12. 2 ruas laos/lengkuas
  13. Bumbu halus :
  14. 8 bh bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 bh cabe merah besar/tanjung, buang biji
  17. 1 ruas cikur/kencur

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang asam manis pedas

1
Siapkan bahan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 1
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 1
2
Kupas kentang, iris tipis sambil direndam supaya tidak hitam. Bilas sampai air bening, tiriskan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 2
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 2
3
Goreng kacang tanah sambil diaduk supaya matang merata dan tdk gosong. Angkat dan tiriskan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 3
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 3
4
Goreng kentang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 4
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 4
5
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Masukkan cabe keriting iris, aduk
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 5
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 5
6
Tambahkan air asam, garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk sampai gula larut dan berkaramel
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 6
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 6
7
Matikan api, masukkan kentang dan kacang. Aduk sampai rata
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 7
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 7
8
Sajikan. Jika disimpan ke dalam toples, pastikan dimasukkan setelah dingin ya bunda
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 8
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Tempe Krispi dengan Air Fryer

Kering Tempe Krispi dengan Air Fryer

Menggoreng tanpa minyakpun tetap bisa membuat keringan ini krispi, saya “menggorengnya” dg air fryer. Semoga bisa terus mengikuti challenge #pejuanggoldenbatikapron Tetap semangat semuanya yaa..💪🏻💝 Source: @SKITCHEN dg modifikasi #pekanposbar #ramadancamp #ramadancamp_misi1 #keringkentangkacang #resepairfyerlingga #Cookpadcommunity_jakarta

5-6 porsi
45 menit
Simple cumi saos tiram

Simple cumi saos tiram

Masak simple dikala mepet tapi tetap endoolita kok 😚 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sapi Lada Hitam saos Saori

Sapi Lada Hitam saos Saori

4 porsi
30 menit
56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

Cocok dipakai sebagi stok untuk Ramadhan, nih. Biar rasanya huh hah, maka pakai cabe rawit lebih banyak. Bisa disesuaikan dengan selera, ya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

1 jam
Kering Kentang Kacang Renyah

Kering Kentang Kacang Renyah

Kering kentang ini beneran gurih nya awet ya (aku sampai 3 hr msih gurih), cocok banget nih utk menu bakulan. Alhamdulillah pertama buat lgsg berhasil, berkat tips dr bunda @MamaBirru dan keluarga ku suka banget, malah minta bikinin lagi 😁😍 Tips agar renyah nya awet (dari bunda @MamaBirru ) : - setelah kentang di parut cuci kentang bener bener bersih ya air nya agar kentang tidak menghitam - setelah kentang di rendam dg air baking soda, tiriskan betul betuk kering kentang nya agar saat di goreng tidak meletek letek - goreng kentang dg api besar jika sudah kecoklatan kecilkan api agar saat di aduk dg bumbu kentang ttp kelihatan gurih. - jika bumbu halus sudah berbentuk karamel masukan kentang dan kacang, proses ini penting hrs cepat ya di aduk nya agar cabenya tidak membeku dan tercampur rata dg kentang. Source : @MamaBirru #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi1 #KeringKentangKacang #CookpadCoomunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Sawi putih ayam gulung

Sawi putih ayam gulung

Memilih menu masakan. Apa yang harus dimasak terkadang suka bingung..,bosan dengan masakan yang itu itu aja. .nah kali ini aku. Mencoba. Buat yang ada kandungan sayur dan dagingnya dan yang pasti orang. Rumah pada suka ..senengnya 🤗😍 #PejuangGoldenBatikApron

8 gulung
60 mnt
Ayam Kuluyuk (Koloke)

Ayam Kuluyuk (Koloke)

Sisa dada fillet bikin nugget ayam kemarin akhirnya aku masak ayam asam manis atau disebut juga ayam Kuluyuk/Koloke. Enaaakkkk... Berasa makan pas kondangan di hajatan orang 😂🤭😋 karena biasanya ayam asam manis/Kuluyuk/Koloke ini di sajikan jadi salah satu menu pas hajatan, sekarang bikin sendiri di rumah pun bisaaaaaa 😀 Source: @nadiahayu #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Tumis Tahu Saos Tiram

Tumis Tahu Saos Tiram

Minggu ini Team Sumut kedatangan Ka Vita Jaurina sharing "Steamed Bun" Pengen langsung dipraktekkan apa daya masih dalam pemulihan, sebagai ungkapan terima kasih nyobai cooksnap Tumis Tahu Saos Tiram. Diresep Ka Vita menggunakan tauge, berhubung tauge ga ada ,memanfaatkan stok yang ada diganti dengan cuciwis. Source @vitajaurina #Horas_Mibalapvitajaurina #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldebBatikApron

5 orang
45 menit
Ayam Goreng Serundeng Kemiri

Ayam Goreng Serundeng Kemiri

Masak resep ci Devina, enak ni paders 😋 resep asli pake ayam pejantan utuh, saya pake ayam broiler yang sudah saya potong2. Kapan hari saya ke cafe terus nyoba makan ayam serundeng sambal matah. Sebelumnya ngga pernah nyoba ni sambal krn saya jarang makan pedes. Ternyata enaak.... akhirnya nyari resep di cookpad, ayam serundengnya dari ci Devina dan sambal matahnya dari Xander’s kitchen. Goreng serundengnya jangan kelamaan ya, sampai warnanya keemasan, angkat saja. Nanti setelah dingin akan crunchy. Kayak bawang goreng. Kalau kelamaan nanti pahit. Saya baru pertama bikin jadi agak kelamaan dan jadi coklat tua 😅 alias agak gosong 😂 Recipe: @devinahermawan Goldenbatikapron week-6 #PejuangGoldenBatikApron

Ikan salem bumbu merah

Ikan salem bumbu merah

6 porsi
60 menit
Mang Jengkol Ponorogo

Mang Jengkol Ponorogo

Jeng jeng masuk minggu ke enam di #PejuangGoldenBatikApron dan pertama kalinya nih seumur hidupku masak jengkol, ini jengkol oleh-oleh dari adek yang kerja di Bekasi.. Dan rasanya endulita beneran gurih-gurih gitu angleg kalau orang Ponorogo istilahnya #PejuangGoldenBatikApron Happy cooking GoodfoodGoodmood

4 Orang
45 Menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Sudah lama banget pengen cumi asin, nyari ke supermarket gak pernah nemu. Akhirnya kemarin pak suami nemu di grab dan dibeliin banyak 🤣 mari kita langsung ke dapur biar gak tambah ngeces 🤭 kenapa cumi asin bisa seenak itu dan bisa ngabisin nasi 😝 yuk laahhh bikin yang simpel aja cuusss... #cumiasin #sambalcumiasin #dapuremakgia

1 jam
Mayak Gyeran (Telur ala Korea)

Mayak Gyeran (Telur ala Korea)

Ada temen yang share d medsos cara pembuatan menu ini.. Tanpa mikir lgsg menuju ke dapur eksekusi... eh berhasil rupanya... Anak" sukaa bangett.. penolong dikala mommy males masakk hehhehhee.... 😁 ( 6th week ) #PejuangGoldenBatikApron #mycuisinemyadventures #kfood

Tumis cumi asin pete

Tumis cumi asin pete

Suami kadang makannya ga berselera, nah sebagai kapolda (kepala polisi dapur) harus sigap menginvestigasi kenapa hal ini terjadi. Setelah melaui beberapa proses akhirnya saya masak cumi asin pete, Alhamdulillah makannya semangat dan pake tambah nasi 😁😁 resepnya mudah dan sederhana selamat mencoba ❤❤

3 orang
20 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Tak perlu mengolah masakan setiap hari, apalagi kalo jadwalnya Mager-Day ya 😄, sediakan Kering Kentang Kacang di rumah yang mudah dibuat dan awet disimpan. Terimakasih utk team CoBoy yg rame banget supporting jiwa² yg lelah sprt sy demi menuntaskan challenge satu ini #PelukVirtual🤗 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

± 250 gr matang
± 60 mins
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kering kentang kacang itu selalu mengingatkan Emak akan bulan Ramadan saat di perantauan. Sebagai anak kost pastilah nyari lauk untuk makan yang praktis dan tahan lama tanpa masuk kulkas, modal wadah plastik alias toples plastik kecil aja buat nyimpan udah awet beberapa hari. Salah satu menu andalan kalau Ramadan datang adalah Kering kentang ini, dibeli pake banyak buat lauk makan pagi dan makan siang (maklum emak nggak ikut puasa). Kali ini buat menjawab tantangan mamah cookpad saya bikin kering kentang kacang yang selalu jadi favorit. Rasanya yang pedas-pedas manis dan kriuk-kriuk bikin nagih. Nggak usah nunggu Ramadan datang lagi, sekarang udah bisa bikin sendiri di rumah pake resep mbk @mrskori yang saya tambah kacang tanah goreng dan untuk level kepedasan juga bisa diatur sesuai selera. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenBatikApron

250 g
1 jam
Kering Tempe Teri

Kering Tempe Teri

Assalamualaikum Cookpaders Kemaren, Pagi pagi sudah goreng tempe dan teri buat dijadikan pelengkap lauk, Alhamdullilah laris manis , sampe sore masih kriuk tempe dan terinya , gak sempet bertahan sampai besok, ternyata bikinnya memang kurang banyak sih 😄👍😍😍👌. Khusus saat menggoreng teri saya pakai minyak goreng sisa menggoreng ikan kemaren. Untuk tempe pakai minyak baru, jadi minyaknya tetap bersih saat dipakai juga untuk menumis bumbu. Disini saya bikin bumbunya sedikit manis rasanya , karena akan ada rasa asin dari terinya. Yuk cobain enak ini 👍👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #Makanankeringwongkito #Resepwongkito #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang #Keringtempeteri #niungniung

Terong ungu masak belacan merah

Terong ungu masak belacan merah

Tumis Buncis Ati Ampela

Tumis Buncis Ati Ampela

Masak simpel aja dengan bahan seadanya 😄

4-5 org
30menit
Oseng Teri Krispi Kecombrang

Oseng Teri Krispi Kecombrang

Ikutan seru2an masak bareng Kak Min. Aq pilih teri krispi tp aq masaknya mix dgn kecombrang😬 semoga msh masuk kategori walo masak n setoran di last day😂 #MBKakmin_MakananKering #PejuangGoldenBatikApron #week6 #CookpadCommunity_Sumut