Mang Jengkol Ponorogo

Dipos pada March 28, 2022

Mang Jengkol Ponorogo

Anda sedang mencari inspirasi resep Mang Jengkol Ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mang Jengkol Ponorogo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mang Jengkol Ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mang Jengkol Ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mang Jengkol Ponorogo adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mang Jengkol Ponorogo diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mang Jengkol Ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mang Jengkol Ponorogo memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jeng jeng masuk minggu ke enam di #PejuangGoldenBatikApron dan pertama kalinya nih seumur hidupku masak jengkol, ini jengkol oleh-oleh dari adek yang kerja di Bekasi.. Dan rasanya endulita beneran gurih-gurih gitu angleg kalau orang Ponorogo istilahnya #PejuangGoldenBatikApron Happy cooking GoodfoodGoodmood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mang Jengkol Ponorogo:

  1. 1/2 Kg Jengkol
  2. Selera Cabe Merah Besar Susuai
  3. Sesuai Selera Cabe Rawit
  4. 7 Butir Kemiri
  5. 13 Siung Bawang Merah
  6. 11 Siung Bawang Putih
  7. Kaldu Ayam Bubuk
  8. 1/2 Sdm Garam
  9. 1/2 Sdm Gula
  10. Secukupnya Kunyit
  11. Secukupnya Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Mang Jengkol Ponorogo

1
Cuci Bersih Jengkol dan Kupas.
Mang Jengkol Ponorogo - Step 1
Mang Jengkol Ponorogo - Step 1
2
Haluskan Bumbu (Diuleg lebih Mantap daripada Diblender).
Mang Jengkol Ponorogo - Step 2
3
Panaskan Kompor dengan Sedikit Minyak (Api Sedang) kemudian Tumis Bumbu yang sudah Dihaluskan sampai Harum.
Mang Jengkol Ponorogo - Step 3
4
Masukan Jengkol dan Tumis-Tumis kemudian Tambahkan Kaldu Ayam Bubuk dan Air sampai Jengkol Terendam, Tutup Wajan dan Kecilkan Api, Masak sampai Air Tinggal Sedikit dan Mengental, Cek Rasa dan Siap Disajikan.
Mang Jengkol Ponorogo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Mustofa

Kering Kentang Mustofa

Tema minggu ini adalah yang kering-kering. Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa. Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe. Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah.. Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. ๐Ÿคฒ Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya. Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaAmmiZamzami

Kering Tempe Teri

Kering Tempe Teri

Assalamualaikum Cookpaders Kemaren, Pagi pagi sudah goreng tempe dan teri buat dijadikan pelengkap lauk, Alhamdullilah laris manis , sampe sore masih kriuk tempe dan terinya , gak sempet bertahan sampai besok, ternyata bikinnya memang kurang banyak sih ๐Ÿ˜„๐Ÿ‘๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ. Khusus saat menggoreng teri saya pakai minyak goreng sisa menggoreng ikan kemaren. Untuk tempe pakai minyak baru, jadi minyaknya tetap bersih saat dipakai juga untuk menumis bumbu. Disini saya bikin bumbunya sedikit manis rasanya , karena akan ada rasa asin dari terinya. Yuk cobain enak ini ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #PejuangGoldenBatikApron #Makanankeringwongkito #Resepwongkito #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang #Keringtempeteri #niungniung

Tumis pare campur terri

Tumis pare campur terri

Untuk keluarga tercinta favorit bersama sama, selamat mencoba kakak

4 porsi
40 menit
Tumis kembang turi

Tumis kembang turi

Habis pulang sekolah eh ada kembang turi didepan rumah aku masak aja buat berdua sama bapak๐Ÿ˜…

30 menit
Jengkol Balado Cetar Membahana ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ”ฅ

Jengkol Balado Cetar Membahana ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ”ฅ

ini enak parah siy mom.. ga berasa jengki nya krnadibuat sngat lembut dan ga bau.. yukk intip cara buatnya

3 orang
60 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Cari2 resep kentang mustofa yg bahan2nya gampang akhirnya nemu deh dari Mba @olaaulya asli gampang dan anti gagal oiia resep aslinya 500 gr aku bikin 1kg

Cumi Bakar Pedas

Cumi Bakar Pedas

Memang klo mau beli seafood disini murahnya ga ada saingannya beli 30 rb cumi dapetnya seplastik, jdi enak neh bikin cumi bakar pedas. #seafood #cumicumi #cumibakarpedas #cookpadindonesia

Tumis kangkung

Tumis kangkung

30 menit
Sambal tongkol suwir

Sambal tongkol suwir

3 orang
1 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Akhirnya.....kesampaian ngerendang sendiri pake resep istimewa dari sang empu masakan Minang unides @desmawatikuretangin .Enaknya ini lho kebangetan...nasi anget,ulalalaa perfecto ini maaah Source:uni @desmawatikuretangin #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Source : @fitrisasmaya #RamadanCamp #ceritadapurhariini #misi_olive #KeringKentangKacang #cpbali_kriukkriuk #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Kering kentang itu favorit banget buat suamiku, biasanya hanya kentang aja. Nah kali ini coba ditambahin kacang, heemmmm makin enak. Meramaikan misi pertama buat #RamadanCamp nih,, Saya pilih jawabannya yang B yakni olahan 3K,, kering kentang kacang. Hayuk seseruan bareng cookpad di Ramadan kali ini.

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim... Perdana bikin dan langsung berhasil. emang beneran anti gagal ini resepnya ketagihan buat bikin lagi๐Ÿคญ Menjawab tebak tebakkan misi mamah cookpad buat menyambut Ramadhan Clue nya; Sering Terdiam diwadah Plastik kalau dimakan krenyes krenyes huh hah pilihannya A. Peyek Kacang B. Kering Kentang Kacang Setau aku yg biasa dipacking diplastik terus pedas manis itu biasanya kentang mustofa. Nah... Siapa yg gk suka sama sikentang mustofa ini???? Bikinnya menguras tenaga dan kesabaran tapi ngabisinnya sekejap๐Ÿคฃ Akhirnya bisa bikin sendiri dong. pake resep anti gagal mba @MamaBirru Resepnya keren banget lengkap dengan trik nya dijamin anti gagal deh Kalau gk paham sama resep ini, bisa melipir ke akunnya mba hayati ya https://cookpad.com/id/r/16049085 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk

Buncis Ala Singapore

Buncis Ala Singapore

6. Masak sayur dan protein jadi 1. Lebih simpel biar nggak kebanyakan masak.. . Source : @frielinggasit . @komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #goda_sayciiisss #komunitaspaders #goda_paders #godapaders_2022 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Cah Wortel Kol Bakso

Cah Wortel Kol Bakso

Cah Wortel Kol Bakso menu yang cukup sederhana, namun memiliki rasa yang cukup enak, gurih, dan kres" dari sayuran yang dimasak setengah matang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
30'
Sayur markisa jumbo

Sayur markisa jumbo

Ada 8 jenis markisa 1.purple passion fruit 2.Yellow passion fruit 3.Giant passion fruit 4.Banana passion fruit 5.sweet passion fruit 6.misty gem passion fruit 7.Granadilla 8.maracuya. Yg saya masak ini jenis no. 3 Semoga dapat membantu pertanyaan yg sama. #PejuangBatikGoldenApron(W7) #CookpadCommunity_Kalbar #CookPadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6 porsi
25 menit
Kering Kentang Kacang๐Ÿ’š

Kering Kentang Kacang๐Ÿ’š

Bikin ini untuk persiapan stok lauk keringan, apalagi menjelang Ramadhan, wajib punya stok lauk untuk sahur yang kadang suka mepet waktunyaโ˜บ Aku buat pakai setengah resep kentang mustofa nya @Bund4Ririn, saya modif sedikit bentuknya aku iris bulat dan ditambah irisan daun jeruk, coba yuk๐Ÿ‘Œ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak Source : @Bund4Ririn

Kering Kentang Kacang Teri (K3T)

Kering Kentang Kacang Teri (K3T)

Menjawab teka teki dr Mamah Cookpad, apa yg biasanya ada dalam wadah plastik, yg kalo dimakan kriuk kriuk huh hah.. Jawaban saya sih ya K3T ini.. Makanan pendamping favorit saya.. ๐Ÿ˜ Tp ini perdana nyoba bikin sendiri, biasanya mesen sm tetangga yg suka jual lauk matang. Pakai resep dari mba @OmahNunie enaakk bgt.. Semoga kriuknya tetap bertahan lama.. ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Oseng Mercon Jantung Ampela Ayam Baby Potatoes

Oseng Mercon Jantung Ampela Ayam Baby Potatoes

Hai bund๐Ÿ‘‹๐Ÿป๐Ÿ˜€ hari ini dapur bahagia masak yang lezat dan praktis "JANTUNG ,AMPELA AYAM "? Makan pakai nasi hangat yummy ๐Ÿฅฐ bareng temennya tempe goreng dan tumisan sayur ,bikin lahap deh pokoknya.. Langsung eksekusi bund,cuzzz.....๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Selamat memasak bunda dirumah, Happy Cooking and Stay healthy ya ๐Ÿ’•๐Ÿ‘๐Ÿป #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #jantungayam #ampelaayam #osengjantungayam #osengampelaayam #atiampela #atiampelaayam #osengmercon #osengmerconjantungayam #osengmerconampelaayam #osengatiampela #sambalgorengatiampela #osengmerconjantungampelaayam #babypotato #babypotatoes

5 orang
20 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?" Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah. Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah." Pilihan jawaban: Kering kentang kacang. Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. ๐Ÿค— Sumber: Hayati MS, (16049085) #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood

Aku suka banget makan Tom Yum, terus penasaran banget sama resepnya.. terus akhirnya aku coba2.. dan nyummmmm mantul..

5 porsi
1 jam