Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalio Ayam Padang diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu makan siang hari ini disponsori oleh resepnya Uni Rika @rika_kitchen sebagai pemenang Cookmember #Genk_Peda pekan ini 🤗 Mencermati resep Uni ternyata ada bumbu siap pakai Gulai/Kalio Padang yang di sini tidak tersedia, adanya di marketplace online🤭 karena ga keburu waktunya, aku pakai bumbu gulai seadanya ya Uni ditambahkan bumbu siap pakai lainnya yang aku beli di pasar. Finally..rasanya luarr biasaa enakk, mantap berasa makan Gulai/Kalio Ayam asli Padang Uni meski pakai bumbu yang ada🤗🫰wahh jadi penasaran nih.. bagaimana rasanya kalo pakai bumbu Gulai Kalio Padang aslinya.. next nyobain lagi, berburu bumbu nya dulu😁🤭 Haturnuhun Uni Rika inspirasi resep nya, seneng banget nambah lagi koleksi olahan ayam dirumah, masak Gulai Kalio Ayam ala Padang sekalian dong dilengkapi sama daun singkong rebus dan sambal ijo nya...makin mantapp👍 Makan Siang ala menu RM. Padang cukup dari rumah aja👏🤗🙏🙏 Source: @rika_kitchen #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam Padang:
- 1 kg ayam (me: bagian paha atas dan sayap)
- 4 buah kentang, potong jadi 4 bagian
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 3 sdm bumbu ungkep/putih (me: beli siap pakai)
- 2 sdm bumbu cabe merah giling (me: beli siap pakai)
- 2 bks bumbu gulai siap pakai
- 1 bks santan instan (me: kara 65ml)
- 700 ml santan encer (me: kara 65ml+air 700ml)
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm kaldu ayam bubuk (resep asli pakai garam)
- 2 sdm gula pasir (tambahan ku, resep asli tidak pakai)
- Secukupnya gula merah (tambahan ku, resep asli tidak pakai)
- 🍄 Pelengkap
- Secukupnya daun singkong rebus
- Sambal Ijo ala Padang
Langkah-langkah untuk membuat Kalio Ayam Padang
