Koloke Ati Ampela

Dipos pada March 24, 2022

Koloke Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke Ati Ampela memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Umumnya Koloke ayam, saya pakai stok ati ampela yang ada, menu ini dijamin segarrrrr Source : @nadiahayu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke Ati Ampela:

  1. Koloke :
  2. 3 pasang Ati Ampela
  3. 5 sdm Tepung Terigu
  4. 4 sdm Tepung Tapioka / Sagu
  5. 2 sdm Tepung Beras
  6. 1 sdt Lada
  7. 1 sdt Garam
  8. Saus Koloke :
  9. 1 buah Bawang Bombay
  10. 6 siung Bawang Putih
  11. 2 cm Jahe Geprek
  12. 1 buah Cabe Merah buang bijinya (bisa diganti paprika)
  13. 1 buah Cabe Hijau besar buang bijinya
  14. 1 sdt Garam
  15. 2 sdt Gula Pasir
  16. 5 sdm Saus Tomat
  17. 3 sdm Saus Sambal
  18. 1 sdm Saus Tiram
  19. 1 sdm Saus Tiram
  20. 1 sdt Maizena + 150 ml Air (campur)
  21. Bahan Tambahan :
  22. 1 buah Mentimun
  23. 1/2 buah Nanas

Langkah-langkah untuk membuat Koloke Ati Ampela

1
Koloke : Cuci ati ampela iris kecil2, campur smua bahan kering aduk rata, ambil 2 sdm diwadah lain lalu beri air aduk rata (jangan telalu encer atau kental) Panaskan minyak, Celupkan ati ampela ke bahan cair, lalu gulingkan ke bahan kering, ulangi sampai 3x, langsung goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan.
Koloke Ati Ampela - Step 1
Koloke Ati Ampela - Step 1
Koloke Ati Ampela - Step 1
2
Saus Koloke : Cincang bawang putih, iris cabe dan bawang bombay. Panaskan minyak, tumi bawang putih dan jahe sampai harum. Masukan bahan lainnya tumis jd satu, setelah itu masukan semua bahan sisanya aduk rata
Koloke Ati Ampela - Step 2
Koloke Ati Ampela - Step 2
Koloke Ati Ampela - Step 2
3
Jangan lupa koreksi rasa, masak sampai meletup2 atau mendidih,.masukan potongan nanas dan timun aduk rata, matikan api dan siap di siramkan di atas koloke 🤤 Note : 1 porsi saus kolokenya bisa untuk 2 porsi koloke ati ampela
Koloke Ati Ampela - Step 3
Koloke Ati Ampela - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

98. Cumi Hitam Khas Madura

98. Cumi Hitam Khas Madura

Recook resepnya mbak dita... resepnya simpel tapi rasanya enak banget.

4 orang
30 menit
Sambal Terong Terasi Kemangi

Sambal Terong Terasi Kemangi

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

4 Orang
15 Menit
Bebek ukep bumbu hitam

Bebek ukep bumbu hitam

Terong Balado teri mudah, cepat dan enak

Terong Balado teri mudah, cepat dan enak

Mau bikin bekal untuk adik kerja tapi kesiangan. Ada terong sama teri di kulkas, bikin balado aja yg gampang dan cepet. Ga perlu banyak bahan.

3 porsi
30 menit
Tumis tauge bakso

Tumis tauge bakso

Habisin sisa stock di kulkas aja sih

2-3 orang
20 menit
Ceker mercon

Ceker mercon

Sengaja beli ceker pas kepasar, karna pengen dibikin ceker mercon, walaupun makannya ribet dan lama tapi disitu lah nikmatnya makan ceker..😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #cekermercon

Oseng kikil sapi pedes #

Oseng kikil sapi pedes #

Oseng kikil sapi pedes menggungah selera # Pejuang Golden Batik Apron

Sambal Matah

Sambal Matah

#6 Habis jalan" ke Monas bareng mba @ThiaDeputi seru mendengar cerita dan pengalaman nya.. Saya cooksnap resep sambal matah nya.. Terima kasih ya mba sudh sharing🤗🤗 Note: Takaran bahan saya sesuaikan dengan kebutuhan dan persediaan yg ada. #MRT_Thia #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur

Pare Teri

Pare Teri

Resep menu pare yang dijamin gak pahit. Wajib coba! 🥰😍

5-6 porsi
30 menit
Selada Romaine Cah Udang

Selada Romaine Cah Udang

Bismillah setor resep ke 714 source resep akun CP #TemanCoDe mba Novi @novi_yetridj Dapat kiriman hasil panen kebun hidroponik dari Teman CoDe @mutabikhuwmi aneka macam selada, bingung mau diolah seperti apa, karena biasanya ga jauh untuk lalapan, salad, garnish atau untuk isian burger. Akhirnya dapet info dari grup WAG CoDe kalo selada bisa dimasak. Akhirnya ketemu resep mbak Novi, Menu simpel, enak dan sehat. Cara praktis untuk anak-anak menikmati sayuran sekaligus protein hewani yang tinggi. Cocok untuk anak-anak dimasa pertumbuhan. Terima kasih Teman CoDe #IdeMasak #KelasInspirasi_FoodPreparation #MealPlan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MPASI

6. Roti Tawar Gulung Abon

6. Roti Tawar Gulung Abon

#PejuangGoldenBatikApron Ini roti favorit bgt setiap ke BreadTalk selalu di beli.. walaupun toko roti pasti punya varian ini tapi tetep enak punya si BreadTalk itu.. jangan disamakan dengan floss roll abon nya dari Papua, itu tiada tandingannya pernah makan 1 slice masih terngiang-ngiang Ampe sekarang 🤣🤣 waktu itu dibawain sama Kaka ipar yang pulang dinas dari Papua. Ini pake roti tawar yang 1 hari lagi mau expired. Paling suka roti abon yang luar dalem ada isinya.. Cuss recook enak banget apalagi sambil ditemenin kopi anget. Hihihi #NabungResep

2 orang
15 menit
Kering Kentang Asmorodono

Kering Kentang Asmorodono

Harusnya udah kemarin tapi baru sempet masak. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #DapurkuIdeMasakku #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_8

Oseng Jamur

Oseng Jamur

Sambel Goreng KuTeTaP (Kentang Udang TElur TAhu Pete😋)

Sambel Goreng KuTeTaP (Kentang Udang TElur TAhu Pete😋)

Masak ini agak perlu waktu krn hrs ngupas dan ngiris kentang, mbender cabe, ngupas udang dsb.. agak repong jg ya Bun. Tapi klo dah matang... duh aromanya bikin pgn makan terus 😅. Cuzzz mulai masak aja. #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
1 jam 30 menit
Tongkol suwir balado

Tongkol suwir balado

Semua yang di cabein pasti jadi menu favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Cumi Bakar Teflon

Cumi Bakar Teflon

7. #PejuangGoldenBatikApron Suami suka banget sama cumi biasanya dimasak tumis aja atau dibikin sambal cumi nah kali ini do’i request kepengen dibakar cuminya ternyata enak rasanya😍

25 menit
Udang Telur Masak Santan

Udang Telur Masak Santan

#cookpadcommunity #seninsemangat #pejuanggoldenbatikapron

Sambalado Belimbing Wuluh

Sambalado Belimbing Wuluh

Belimbing Wuluh atau di minang di sebut asam tunjuak. Saya baru tau sambalado ini setelah kemarin mama bikin ini. Enak, seger bikin nambah nafsu makan. Ikan asin nya bisa di ganti ikan asin apa saja yang penting daging nya tebal. Ini kebetulan memakai ikan asin terubuk. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Acar kuning sayur mudah dan menggugah selera

Acar kuning sayur mudah dan menggugah selera

Kalo masak ini temennya ikan tongkol disambelin, sama kerupuk rasanya makan gamau berenti Bun, cusss kita eksekusi

2 porsi
15 menit
Samosa

Samosa

Resep ini kubuat dpt resep dr cookpad ini jg by bu Fitri Puspitasari. Awalx mau buat dikarenakan sy dikasih kulit lumpia hehehe nda tau mau dibuat apa,cari2 resep ketemu resep samosa ini. barakallah,selalu ada samosa difreezer sampe skrg,mgkn sekitar sdh 5 thn😱🥰.