Kering Kentang Kacang

Name: Kering Kentang Kacang
Yield: +-250 gram
Ingredients: 500 gram kentang; 75 gram kacang tanah; 2 lembar daun jeruk; 15 gram gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam (tingkat asin sesuaikan selera); 50 ml air; 3 sdm minyak untuk menumis; 500 gram minyak untuk menggoreng; Bumbu Yang Di Haluskan :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting (kurang lebih 30 gram)

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah +-250 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikut meramaikan event Cookpad #RamadanCamp setelah sebelumnya gagal faham 🤭 terima kasih mbak Luthfi @dapur_luthfi sudah bantu meluruskan 🙏😘🤗 Clue misi pertama "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah" Jawaban saya : B.3K (kering kentang kacang) tapi untuk resepnya saya buat gak terlalu huh hah supaya bisa di cicip krucil jg dan resepnya hasil cooksnap dari mbak @ihdanas dengan penyesuaian terima kasih mbak inspirasinya 🙏😘🤗 #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi1 #RamadanCamp #MisiPertama #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

500 gram kentang
75 gram kacang tanah
2 lembar daun jeruk
15 gram gula merah
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam (tingkat asin sesuaikan selera)
50 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
500 gram minyak untuk menggoreng
Bumbu Yang Di Haluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting (kurang lebih 30 gram)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Kupas kentang, cuci lalu diiris tipis, cuci bersih kembali sampai air bilasannya bening.Kemudian masukkan dalam larutan air garam dan soda kue (garam 1/2 sdt,soda kue 1 sdt,utk takaran airnya dikira2 saja sampai kentang terendam),biarkan terendam selama 1/2 jam,ini jg bertujuan untuk menghilangkan pati kentang dan membuat hasil gorengan kentang lebih renyah.

√Setelah 1/2 jam,buang air rendaman,tanpa perlu di bilas lagi ya,tiriskan. √Setelah benar2 tiris, goreng kentang sampai garing, angkat dan tiriskan.Sisihkan dahulu.Saya jadikan 3x dalam menggoreng.

√Goreng juga kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan. √Ulek halus bumbu.

Panaskan 3 sdm minyak di wajan,masukkan bumbu halus dan daun jeruk,tumis sampai harum dan bumbu matang.Masukkan gula merah,gula pasir,garam dan air, aduk-aduk sampai gula larut mengental berkaramel,gunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah bumbu mengental berkaramel,kecilkan api kompor lalu masukkan kentang dan kacang tanah yang telah di goreng,aduk-aduk cepat sampai tercampur rata dengan bumbu.Angkat.Setelah dingin,simpan dalam wadah kedap udara.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir daun kemangi

Variasi masak ayam yang enak👍🏻 resep berseliweran di ig btw, Ayam suwir daun kemangi ini bisa menjadi lauk di semua waktu (pagi,siang & malam) bisa juga menjadi isian untuk nasi bakar lho…

4 orang

30 menit

01. Oseng tauge kacang panjang bumbu uleg

2 orang

25 menit

Keter ala Keramas

Assalamu'alaikum semua 👋 Jadi ceritanya lagi menantang diri sendiri untuk bikin si kering kentang ini. Biasanya beli jadi yg namanya Keter alias Kentang Teri yg isinya kentang, kacang tanah, dan teri medan. Dengan kebulatan tekad pengen nyoba bikin sendiri demi Ramadan Camp si Mamah, akhirnya ketemu resepnya mba andin di instagram. Jadilah dinamakan kaya gitu ya si kering kentang ini. Ngumpulin niatnya dari sejak terima surat cinta, preparasinya dari kemaren dan alhamdulillah hari ini bisa setoran juga 😆 Ini sebenarnya hasil saya agak gosong krn ditinggal pas ngoven dan kelupaan 😅 buat teman-teman hati-hati ya pas ngovennya biar ga kaya saya 😆 Source : https://www.instagram.com/reel/CW7Kp_ZJtIT/?utm_medium=copy_link #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #MingguKeenamGBA #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaDapurHariIni

Ulukutek oncom leunca

Lagi pengen makan oncom,dan nyobain resep dari mba @dinii lathiifah Pertiwi,ternyata memang mudah,dan enak banget,selama ini sy klo bikin ga pernah disangrai dulu oncomnya,ternyata beda ya rasanya.tapi saya bikinya versi yang ga pedes banget ya,karena ga suka yg pedes. #PejuangGoldenBatikApron

Kering teri kacang balado

kesukaan semua orang dirumah nih...paling sering bikin buat stok lauk pas bulan puasa...🤭

Tumis Kerang Kupas

#6 minggu 13 maret 22 Tips dari saya kalau mau tumis kerang atau sefood lain nya, banyakin di bumbu sama cabe nya, bawang nya di banyakin supaya gak amis, insya allah gak bakal amis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

315. Lemongrass Chicken ala Vietnam

Rasanya condong ke asin, balance dengan serehnya. Terimakasih @pitaapita untuk resep nya #IdeMasak

3 porsi

30 menit

Tumis Jantung Pisang

Gak pernah makan tumis ini sebelum nikah. Pas pertama kali coba buatan ibu mertua eh langsung lahap. Ternyata enak ya. #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Bismillah, Mencoba peruntungan dengan menjawab tebak2an si Mamah...saya jawab B. Kering, Kentang, Kacang. Kebetulan sudah pernah membuat kering kentang ini untuk kirim anak2 yg sedang sekolah asrama sehingga buatnya banyak...tapi belum pernah Posting..jadi mohon maaf kalau fotonya ya foto2 lama...dan saya membuat berdasar resep dr Yutubnya mba @didowardah alias TheHasanVideo... #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi

°Tumis Kerang

Pepes dada ayam fillet

Karena diruma gk ada yang suka dada ayam yg digoreng,jadi emak puter otak buat ngolah biar bisa dimakan dan akhirnya dpt ide buat pepes dada ayam..selamat mencoba

4 porsi

30 menit

Kering Kentang Kacang Teri

Kentang mustofa pakai kacang dan ikan teri medan goreng. Cocok buat lauk kering yang di bisa disimpan dalam toples. Awet lama. Ikutan acara : #PotBerbisik_AwetKering #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kepiting Asam Manis Bangka

Ini resep nenek saya 🤤 ga tau juga asal mana yg jelass ala2 bangka 🤣 enak bgt ... siap2 nasi 2piring 😻

3 porsi

30menit

Kentang Mustofa

Cari2 resep kentang mustofa yg bahan2nya gampang akhirnya nemu deh dari Mba @olaaulya asli gampang dan anti gagal oiia resep aslinya 500 gr aku bikin 1kg

Kering Kentang Kacang

Resep ini dalam rangka ikutan Ramadhan Camp, dengan menjawab kuis dari Mamah Cookpad: "𝘚𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘦𝘳𝘥𝘪𝘢𝘮 𝘥𝘪 𝘸𝘢𝘥𝘢𝘩 𝘱𝘭𝘢𝘴𝘵𝘪𝘬, 𝘬𝘢𝘭𝘢𝘶 𝘥𝘪𝘮𝘢𝘬𝘢𝘯 𝘬𝘳𝘪𝘶𝘬 𝘬𝘳𝘦𝘯𝘺𝘦𝘴 𝘬𝘳𝘦𝘯𝘺𝘦𝘴 𝘩𝘶𝘩 𝘩𝘢𝘩" Saya pilih jawabannya: 👉 B: #KeringKentangKacang #RamadanCamp Biar krenyes² kentangnya saya potong lebar. Lalu saya rendam dulu dengan air cuka. Alhamdulillah setelah digoreng jadi kriuk dan tidak mudah mlempem, saat digigit bunyi kresss kaya iklan ch*tato 🤭 Nah, setelah bercampur bumbu masih ada kriuknya walaupun ga segaring polosan. #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: @OmahNunie https://cookpad.com/id/r/16048914 Sumber keripik kentang: @rianamadundi https://cookpad.com/id/r/12157798

Tahu Crispy Cabai Garam

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp#KeringKentangKacang

Sambel Rebon

Rabu 09-03-2022 .... Masak rebon biasanya cuma digoreng terus ditumis sama irisan cabe bawang aja udah uenakk yang penting puueedees poll. Tapi waktu liat resep sambel rebon jadi pengen coba juga biar ada olahan rebon yang lainnya...dan yang ini juga gak kalah enaknya, cuma ditambah nasi anget aja udah manteeep puool 👍😋 Dan kalo dimasaknya lebih kering lagi ini bisa untuk stok lauk 2-3 hari an gitu loh. Source : CY. Rayyan M Ghazali #IdeMasak #RamadanCamp #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Oseng Teri Krispi Kecombrang

Ikutan seru2an masak bareng Kak Min. Aq pilih teri krispi tp aq masaknya mix dgn kecombrang😬 semoga msh masuk kategori walo masak n setoran di last day😂 #MBKakmin_MakananKering #PejuangGoldenBatikApron #week6 #CookpadCommunity_Sumut

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet

Kering Kentang Kacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir daun kemangi

01. Oseng tauge kacang panjang bumbu uleg

Keter ala Keramas

Ulukutek oncom leunca

Kering teri kacang balado

Tumis Kerang Kupas

315. Lemongrass Chicken ala Vietnam

Tumis Jantung Pisang

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

°Tumis Kerang

Pepes dada ayam fillet

Kering Kentang Kacang Teri

Kepiting Asam Manis Bangka

Kentang Mustofa

Kering Kentang Kacang

Tahu Crispy Cabai Garam

Kering Kentang Kacang

Sambel Rebon

Oseng Teri Krispi Kecombrang

Tongkol suwir sambel mercon