Kering Kentang Kacang

Dipos pada March 26, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Dalam rangka menyambut Ramadhan, Cookpad mengadakan berbagai MISI SERU di Ramadan Camp 2022. Kali ini mamah mengajak kami main tebak-tebakan dengan clue : Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Dan jawabanku adalah : 3K (Kering, Kentang, Kacang). Bener ga, Mah? Sebenarnya sejak dapat surat cinta dari mamah sudah mau langsung eksekusi karena pas bahan-bahan juga sudah ada di rumah. Tapi namanya emak, ada aja gawean jadi tertunda2. Dan Alhamdulillah hari ini akhirnya jadi juga eksekusi. Aku cooksnap resepnya mba @fidelasadewo karena penasaran selama ini belum pernah nyoba bikin yang langkahnya kentang direndam dulu dengan soda kue. Untuk rasa beneran enak, kriuk juga. Makasih mba untuk inspirasinya..🙏 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gram kentang
  2. 100 gram kacang tanah
  3. 1/2 sdm soda kue
  4. 1 sdt garam
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 10 cabai merah keriting
  9. 5 cabai rawit merah
  10. Bahan lain. :
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. 1 lembar daun salam
  14. Secukupnya garam, gula pasir & kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, cuci dan rendam air. Parut kentang (me : iris tipis karena alatnya buat mainan anak ntah dimana..😁). Kentang harus benar-benar terendam air ya..
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Cuci irisan kentang hingga getahnya benar-benar hilang (5 sampai 7x). Rendam dengan soda kue dan garam selama 30 menit.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Buang airnya, lalu goreng dengan api sedang hingga matang kriuk. Sesekali waktu menggoreng ditekan & diaduk supaya tidak saling lengket. Tiriskan minyak. (Aku goreng menjadi beberapa tahap ya supaya hemat minyak karena di sini lagi langka minyak).
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Sembari menunggu kentang direndam (pada langkah 2) bisa menyiapkan kacang tanah goreng dan bumbu halus.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Haluskan duo bawang dan cabai. Tumis hingga wangi.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Masukkan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya dan diiris-iris, daun salam, lengkuas geprek dan bumbu lain. (Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya). Aduk hingga bumbu berkaramel. Matikan kompor. Masukkan kentang goreng dan kacang goreng. Aduk rata sambil nyalakan api sesaat.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Siap disajikan. Jika sudah dingin bisa disimpan dalam wadah kedap udara. Sebelum Ramadhan, bisa nih buat stock lauk kering kentang kacang ini.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Terasi

Sambel Terasi

Bismillah... Bikin sambel enak dan gurih...dibuat tidak terlalu pedas... Hehe...krn kami sekeluarga tipe yg tdk terlalu suka pedas... Bisa disimpan lama juga #RamadhanCamp #BelajarBarengLagiYuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

banyak
15 menit
Oseng Daging Balado

Oseng Daging Balado

#CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Sambal Cumi Balado

Sambal Cumi Balado

Bikin ini buat stok lauk siap saji. Kalo lagi kepepet tinggal makan ini sama nasi hangat. Enak lagi kalau dimakan pakai lalapan. Ini saya bikin versi tidak terlalu pedas dan tidak terlalu banyak minyak (kering). Kalau mau pedas tinggal tambahkan jumlah cabe rawitnya. Recook resepnya Chef @devinahermawan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Tumis Pare & Teri Medan

Tumis Pare & Teri Medan

Tumis Usus, Ati Ampela

Tumis Usus, Ati Ampela

Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

Menu kali ini simpel aja bahan mudah didapat, masaknya pun mudah kakak jng lupa di like yahh

4 porsi
25menit
*Burger Nasi Ayam Suwir*

*Burger Nasi Ayam Suwir*

Jum'at 11-03-2022 ... Kangen burger...dari pada kelamaan keburu inces🤭...bikin burger nasi aja deh. Selain enak...mengenyangkan juga bisa buat maksi sekalian, karna udah ada nasi...lauk dan sayuran sekalian. Source : CY. Dapur Fany #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Tumis kangkung saus tiram

Tumis kangkung saus tiram

Dari sepulang kerja kepikiran masak apa ya pasti di mbak sayur sudah gak ada apa-apa, tuh kan bener aja 😄 Hanya ada sayuran juga tinggal kangkung dan kubis saja .. akhirnya beli kangkung dan di masak pakai saus tiram.. bawang bombai pun gak pakai.. jadi ini resep simpel pisan pokoknya 🤭.. tapi nikmat apalagi di santap sepulang kerja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis tauge tahu telur

Tumis tauge tahu telur

1-2 orang
25 menit
Sambal Jamur Tiram

Sambal Jamur Tiram

Suka banget sambel.. Bahan masakan apa aja kalo disambel pasti bikin nambah2 nasi😁 jamur disambel gini nikmat bangeeet👌🏻

15 menit
Sambal tongkol suwir

Sambal tongkol suwir

3 orang
1 jam
Sambal Jengkol Pedas Manis

Sambal Jengkol Pedas Manis

Di resep ini rasanya ga begitu pedas karena sy memasak sesuai dgn lidah suami yg penyuka rasa manis & pedas 🤭 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

6. Moksi Alesi

6. Moksi Alesi

Comment : Adoh Adoh koyo moleh nang Ndeso.. #Suriname We need 40 hours flew to Negri Jawa in South America ini, somehow I feel lebih jadi Orang Madura dibanding orang Jawa saat bertemu Penduduk lokal, dan ketika Pak Mentri yg nama dan keturunan Jawa bicara, sy tak kuat menahan tawa kerna terdengar seperti proletar disini dan dengan sopan suami akhirnya menggunakan bhs Inggris saat berkomunikasi.. Kota Paramibo, sekilas mirip Bandung dan Jogja dimana sangat kental dengan vibe Dutch Kolonial, bersih dan udaranya seperti kota Batu, kerna Suriname memiliki hutan tropis besar. Suasananya rapi teratur santai dan tidak sepadat kota besar Amerika latin lain.. Well.. yang membuat kita Ngomah, adalah nama masakannya.. Saoto, Saté, Bojo (lemet), Oseng, Nasi Goreng, Telo (sawut asin), Bruinebonen Soup, Javaanse Bami (Bakmi Jawa), Bara (Bakwan sayur) dan Moksi Alesi, nasi campur Creole ala Slave.. Pak Su langsung komen “lha iki aku lak moleh nang Solo lek makanane ngene..” 🤩💪🌟 Suriname, is a Javanese Potret ever living in America.. #DaysinSuriname #PejuangGoldenBatikApron Next : Brazil

3 porsi
45 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah setor resep ke 710 source resep akun CP #TemanCode mba @DeeDee_Rasuan Hallo @MamahCookpad jawabanku adalah 3K (Kering Kentang Kacang) Alhamdulillah dengan seizin Allah perdana bisa berhasil bikin kering kentang kacang (kentang mustofa) sendiri di rumah. Biasanya pesan sama tetangga. Terima kasih Cookpad, karena jawaban tantangan kali ini harus setor resep, akhirnya saya belajar bikin #KeringKentangKacang #MisiPertama #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Note : saya membuat 2x resep

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Hampir typ minggu ada menu ini dirumah. Baik untk lauk makan ato cemilan, pokok'a menu yg satu ini selalu digemari🤤😋 bikin'a mudah, makan'a nambah Alhamdulillah 🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

(780) Source: mbak Hayati @MamaBirru Biasanya aku bikin kering Kentang ini pakai resep ibuku yg di usia 80 th masih loh mom jualan bakulan☺️ tapi lagi ga punya kapur sirih. Tertarik untuk cobain resep mb Hayati ini, wah enak juga pakai bawang merah. Biasanya klo pake bamer, agak sulit kriuk y krn si bamer mengandung air drpd baput. Resep mb Hayati ini awet kriuknya, dibantu dg baking soda bila ga ada si kapur sirih. Yuk bikin.. salam kriuk..💜 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

21. Ayam Pop Simpel

21. Ayam Pop Simpel

Anak saya suka sekali ayam pop. Katanya empuk, juicy dan gurih. Kali ini karena tidak ada air kelapa, saya pakai air biasa. No rempah daun juga. Jadi sangat simpel. Walau begitu, tandas juga si ayam oleh anak2..

4 porsi
45 menit
Ceker Pedas - TANPA TULANG

Ceker Pedas - TANPA TULANG

follow ig @fariesstaf yuk recook dan follow

1 panci
20 menit
Orek Tempe Kering (Bahan Mudah dan Simpel)

Orek Tempe Kering (Bahan Mudah dan Simpel)

Tempe orek kering tanpa gula merah dan menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah didapat anak kos dan ibu-ibu rumahan.

4-5 orang
1 jam