Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk) adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kimchi ala yah pemirsa... Dimana sudah sangat disesuaikan dg bahan seadanya dan lidah pembuatnya. Tentunya rasa jauh beda dengan kimchi aslinya. Karena pas pengen, trus buat seger2 kalo besok buat mie. Oh iya, saya perlakukan kimchi itu kaya acar gitu... 😅 Kelebihan resep ini yaitu ga perlu repot pake cabe bubuk, kecap asin, cuma pake bahan dari warung Pak Giman.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk):

1. Bahan Sayuran
2. 1 buah sawi putih sedang (ga gedhe, ga kecil, atau sesukanya ya)
3. 1 buah lobak
4. Garam
5. Bahan dihaluskan:
6. 5 siung bawang putih
7. 1 ruas jari jahe
8. 10 buah cabe merah keriting dikukus sampe ga langu
9. 4 sdm gula pasir
10. Garam secukupnya untuk koreksi rasa
11. 1 sdm cuka
12. Bahan lain:
13. 1/2 buah bawang bombay
14. 2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk)

1

Cuci bersih sawi, tiriskan, potong sesuai selera. Lobak dibersihkan dan dipotong2, boleh kaya korek api, boleh tipis2 biasa. Saya sih tipis2 biasa saja, males motong kecil kecil. Taruh keduanya dalam wadah, taburi garam sambil diremas2, diamkan sejam an, nanti keluar airnya. Cuci biar ga asin banget, lalu peras lagi sampe kering.

2

Bawang putih, jahe, gula, cabe merah, cuka dihaluskan. Saya sih pake blender biar cepet.

3

Bawang bombay dan daun bawang dipotong potong

4

Campurkan sawi, lobak, daun bawang, bawang bombay, dengan bumbu halus. Koreksi rasa. Simpan di kulkas.