Rujak Pengantin Betawi

Dipos pada February 16, 2022

Rujak Pengantin Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Pengantin Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rujak Pengantin Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Pengantin Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Pengantin Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Pengantin Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Pengantin Betawi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cooksnao #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Soure : @farhahrhh Namanya unik Rujak Pengantin karena jaman dulu identik untuk sajian di acara pernikahan dan hajatan. Tampilannya sekilas mirip sekali dengan gado2 akan tetapi setelah di cicipin berbeda. Yang menjadikan rujak pengantin spesial karena ada penambahan ebi dan cuka di dalam saos kacangnya sehingga rasa saos kacang menjadi lebih gurih dab segar karena ada asem2nya 😋 cobain yuk. Terima kasih buat mba @farhahrhh untuk inspirasinya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu utkmu sekeluarga. Amin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Pengantin Betawi:

  1. 12 lembar daun selada iris kasar
  2. 3 lembar kol iris halus
  3. 1 buah kentang kukus potong dadu
  4. 1/4 timun iris tipis
  5. 1 butir telur ayam rebus
  6. potong dadu Tahu goreng
  7. Emping melinjo goreng
  8. Bahan Saus Kacang :
  9. 100 gr kacang tanah goreng
  10. 1 sdm ebi sangrai
  11. 2 buah cabe merah rebus
  12. 4 buah cabe rawit merah rebus
  13. 1 sdt garam
  14. 250 gr air hangat
  15. 2 tetes cuka makan
  16. Sejumput gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Pengantin Betawi

1
Siapkan bahan pelengkap.
Rujak Pengantin Betawi - Step 1
Rujak Pengantin Betawi - Step 1
Rujak Pengantin Betawi - Step 1
2
Membuat saus kacang : haluskan kacang tanah, cabe merah, cabe rawit. Tambahkan garam, gula pasir Dan ebi, ulek rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan cuka. Aduk rata.
Rujak Pengantin Betawi - Step 2
Rujak Pengantin Betawi - Step 2
Rujak Pengantin Betawi - Step 2
3
Sajikan dengan siraman saus.
Rujak Pengantin Betawi - Step 3
Rujak Pengantin Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Asin Cabe Merah Ijo

Cumi Asin Cabe Merah Ijo

Favorit suami bgt masakan ini tp jg bikin darah tinggi dan kolestrol naik, jadi jgn keseringan ya makan ini 😁. Kenapa namanya “Cabe Merah Ijo”? Karena cabe merah dan ijo nya banyak bgt, hampir melebihi cumi nya 😅.

4 - 6 Porsi
20 Menit
Ikan selar cabai merah

Ikan selar cabai merah

16_12_19

Telor balado

Telor balado

Telor bulat..sebulat cintaku padamu 😍

Pindang cabe merah

Pindang cabe merah

Iseng aja kepengin masak pindang di cabe merah.karena kangen masakan ibu dirumah

Rawon Kepala dan Ceker Ayam

Rawon Kepala dan Ceker Ayam

Ikan Tongkol Cabe Merah

Ikan Tongkol Cabe Merah

Bosen sama tongkol cabe ijo yuk coba gantian bikin tongkol cabe merah, pedas mantuls guys! 😀

4 org
30 menit
Tumis kangkung terasi cabe merah

Tumis kangkung terasi cabe merah

Gehu pedas jeletot

Gehu pedas jeletot

Menu andalan buka puasa yang bikin ngiler itu salah satunya gorengan, pasti ga ni'mat nih ga ada menu takjil ini ,,cemilan murah meriah tapi manteeep wuenakk 🎊🎊🎊

2-3 orang
30 menit
Sayur urap

Sayur urap

Ceritanya kangen dengan masakan emak. Kebetulan ada kelapa d kulkas . Udah dech langsung eksekusi

4 orang
30 menit
7. Udang Cabe Merah / Sambel Udang

7. Udang Cabe Merah / Sambel Udang

Makan pake nasi anget2 lebih mantaap ;)

Oseng Sawi Tahu Cabe Merah

Oseng Sawi Tahu Cabe Merah

2 porsi
Miehun goreng

Miehun goreng

Minggu ini kata mamah mesti masak sahur yg simple, praktis. Tapi bergizi dan tenaga tetap kuat puasa seharian penuh. Ku masak miehun aja. Malamnya udah selesai potong2 dan buat bumbu halus. Tinggal sat set sat set aja pas sahur..☺️ #PejuangGoldenBatikApron #minggu11 #challengeGoldenApron #CookpadCommunity_Sumut #CookpadCommunity_Aceh #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #SahurSimpel #HORAS_ARSIKMAKANSAHUR #RamadanCamp_MISI6

Tumis Terong hijau Dan bakso

Tumis Terong hijau Dan bakso

8 orang
30 menit
Ikan nila cabai merah

Ikan nila cabai merah

Ada ikan nila tapi bosen masak nya cuman di goreng aja,aku bikin ikan nila pakai bumbu cabai merah yang gurih,dan alhamdulilah keluarga pada suka

1keluarga
_+ 15 menit
Ayam cabe merah #BringBackMemories

Ayam cabe merah #BringBackMemories

Ayam Sambal Burik

Ayam Sambal Burik

Bismillah 17-04-2022 ikutan posbar bainai n sekalian juga buat Ramadancamp_misi6 Resep ni beneran maknyus apalagi paksu dalam bulan puasa ni mau nya yg rica2 gitu n Ng mau yg berkuah ria🤭😁. Sebelum puasa liatin mertua KK masak daging ayam. N pas nyicipin enaknya pakai banget apalagi saya makannya pakai nasi hangat😍, malah nambah nasi. Dari awal kepoin resepnya apa2 aja yg di masuin. Tp ujung2nya nanyak langsung deh sama orangnya. Iseng2 kan nanyain nama resepnya. Dijawabnya sambal burik. Awalnya saya ketawa kok burik sih. Karena bumbunya diulek asal pecah dikit bisa dikatakan agak kasar n nga halus makanya dikatakan burik. Akhirnya menu sambal burik buat sahur pas banget. Apalagi susah makan di waktu sahur,menu ni kayaknya bakal jadi selera waktu makan sahur. #Bainai_MenuSahurPraktis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #ResepDapurYusraSfa

Tumis Tahu Cabe Merah

Tumis Tahu Cabe Merah

ini saya pake tahu putih, tapi bisa juga pake tahu kuning (yang buat tahu isi)😀

3 porsi
30 menit
Ayam cabe merah (ala anak kost)

Ayam cabe merah (ala anak kost)

2-3 porsi
Sambel udang cabai merah

Sambel udang cabai merah

Udang adalah makanan faforit keluarga saya..kali ini saya kepingin udang nya di masak sambel udang cabai merah. Silahkan yg mau mencoba nya...

3 porsi
5 menit
Cabe Merah Serbaguna

Cabe Merah Serbaguna

Mumpung harga cabe besar merah lagi murah ya moms, mana dapet rejeki dari tetangga ya Alhamdulillah 😉. Tapi hbs ntu mikir dah cabe sigini banyak buat apaan? Tersemat lah ide buat bumbu halus aja tapi khusus cabe merah besar. Ini jg bs termasuk tips menyimpan cabe biar awet dan gak hawatir cepat busuk y ☺. Ex. :Mau nasgor tinggal dicampur sama bumbu dasar putih 😘 Mau masak balado juga cepet, yah banyak yg lain y... 😁 cuss lgs aja yuk #posbarcamer #tipssimpancabe