Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

Dipos pada March 11, 2022

Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Hitam (kluwek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Hitam (kluwek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Hitam (kluwek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Hitam (kluwek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Hitam (kluwek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Hitam (kluwek) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu dasar ini selain bisa untuk membuat rawon, bisa jg untuk bumbu nasi goreng, gabus pucung, ayam kluwek dsb #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #RamadanCamp_Misi3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Hitam (kluwek):

  1. 150 gr bawang merah
  2. 100 gr bawang putih
  3. 3 buah cabe merah buang biji
  4. 50 gr kemiri
  5. 1 ruas kunyit
  6. 20 gr jahe
  7. 3 sdt jinten
  8. 3 sdt ketumbar bubuk
  9. 3 batang sereh
  10. 5 lbr daun jeruk
  11. 250 gr kluwek

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

1
Kupas kluwek dan rendam dengan air panas, sisihkan
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 1
2
Blender semua bumbu (termasuk kluwek), kecuali batang sereh dan daun jeruk
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 2
3
Setelah di blend, panaskan bumbu sampe air habis
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 3
4
Masukkan minyak panas, masukkan batang sereh dan daun jeruk, tumis bumbu sampe harum dan matang
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 4
5
Angkat, dinginkan, simpan di toples tutup kedap udara, masukkan kulkas atau chiller
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel tempe kemangi

Sambel tempe kemangi

Tempe merupakan favorit keluarga ku... Tiap hari ada aja tempe di setiap menu makan harian di kami,, di goreng biasa, mendoan, dan kadang di buat naget. Kalau saat ini lgi pengen nih buat sambel tempe,,, ngabisin nasi sepiring pokoknyaa...

Ayam fillet saus mentega

Ayam fillet saus mentega

Recook mbak Ina Permana

Tempe & ayam Oreg pedas manis

Tempe & ayam Oreg pedas manis

Aku pecinta tempe banget apalagi tempe oreg... yuummii... Coba kalian eksekusi resepnya yaa Apakah akan jadi favorit keluarga?πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

4 orang
30 menit
Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap

Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap

Setiap orang yang dekat dengan saya pasti hafal ... menu ini pasti saya beli jika ada depot/RM yg menyediakan nya 😁 Tapi kali ini berbekal arahan dari ahlinya (baca; umi uti) coba deh bikin sendiri, karena kebetulan kemarin pak Su pulang mancing ga dapat ikan tapi belikan istrinya ikan asap lumayan banyak Yuk mari makan resep lengkap dibawah ini ya...

4 orang
45 menit
Plencing Kangkung

Plencing Kangkung

Plencing, nama yg sama, tapi mungkin resep sambal disetiap daerah berbeda-beda ya, ini resep plencing Kangkung di daerah saya

2orang
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

#PejuangGoldenBatikApron

Rica rica ceker pete

Rica rica ceker pete

Source : @inji #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

PERKEDEL JAGUNG (TANPA TEPUNG, TANPA MINYAK)

PERKEDEL JAGUNG (TANPA TEPUNG, TANPA MINYAK)

minyak sedang langka .. eh taunya ada stok dmn2 tapi harga melambung tinggi. moms di rumah ga usah kuatir ya .. yuk kita buat lauk yang simple sehat tapi tanpa kuatir tidak punya minyak kita akan buat PERKEDEL JAGUNG tanpa minyak tanpa tepung. Dijamin enak banget. cuma kalau aku makannya lgs aja ya ga pakai nasi krn udah ada kentang atau ubi yang mengandung karbohidrat juga. Perkedel ini bisa dipanggang di teflon tanpa minyak (apalagi pakai wok yang bagus antilengket) atau dengan oven ya Happy baking cooking sehat ya source resep : @lisadewiwood #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #resepglutenfree #resepglutenfree_clarissakitchentangerang #PerkedelJagung #tanpaminyak #tanpatepung

18 pcs
Udang saus kacang panggang (baked beans)

Udang saus kacang panggang (baked beans)

Pertama saya membuat resep ini tu iseng2 aja. Jadi saya cobain deh, dan ternyata rasanya lumayan enak dong

Oseng Timun

Oseng Timun

Resep simple tapi enak...

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Alhmadulillah, puasa ke-6 ini suami pengen berbuka pake cumi cabe ijo. Masya Allah sampe nambah nasi 2x hehe

4 Porsi
30 menit
Pindang ikan

Pindang ikan

Salah satu cara memasak biar doyan makan ikan, ikan nya di pindang dulu baru di goreng trus di makan sama nasi panas + sambal korek MANTAP 🀀

2 orang
20 menit
Bola Tahu Saus Tiram

Bola Tahu Saus Tiram

Sejatinya resep asli menggunakan daging giling. Berhubung adanya hanya tahu dikulkas (tanggal tua...hiks) jadilah bola² tahu. Enak? Enak dong... karena rasanya gurih alami dengan penambahan saus tiram. Saya tidak pakai garam lagi yaa disaus karena itu tadi, rasanya sudah lezat. Pokoknya masakan jadi terasa istimewah. #BolaDagingSausTiramKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #dapurbundalila #huntersinaction⁢ #ideMasak

Tumis Tahu Kemangi

Tumis Tahu Kemangi

Menu sederhana..tp enak Rasa tahu jg jd naik level 🀭

4 porsi
30 menit
Tumis Sayur Pakis Terasi

Tumis Sayur Pakis Terasi

3 orang
15 menit
Gulai Ikan Lele Asap dan Sayuran

Gulai Ikan Lele Asap dan Sayuran

Hari ini nemu ikan lele asap pas belanja ke pasar, awalnya mau masak olahan ayam tapi pas liat setumpuk ikan lele asap ini langsung deh puter haluan 😁 Biasanya ikan asap aku gulai sama daun singkong, tapi tadi ga nemu daun singkong. Akhirnya diduetin aja deh sama labu dan kacang panjang πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #IkanAsap #OlahanIkan #SayurGulai

6 orang
45 menit
Tumis BTW

Tumis BTW

Btw/buncis tahu baso yaaakπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜„ #IdeMasak Knp tahunya berserat yaaa? Cozzz sy kukus dlu.jadilaj berpori or berserat yaaa.yaaa pokoe bgtπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜€πŸ˜„ Lbh tepatnya mungkin berpori yaak