Bumbu Dasar Oles Bakaran

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Oles Bakaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Oles Bakaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Oles Bakaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Oles Bakaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Oles Bakaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Oles Bakaran memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teka-teki #RamadanCamp_Misi3 untuk #RamadanCamp Minggu ini adalah #BumbuDasar, kebetulan juga tantangan team Kalteng Minggu ini adalah bumbu oles Bakaran. Jadi saya share resep bumbu dasar untuk digunakan sebagai olesan bakaran. Apalagi sebentar lagi blm ramadhan, jadi tidak ada salahnya bikin untuk persediaan menu buka puasa. Dimana bumbu dasar untuk Bakaran ini bisa dipadu padankan dgn bahan lain dan bisa menjadi berbagai macam bumbu olesan seperti bumbu olesan kecap manis, bumbu olesan madu dan bahkan bumbu rujak untuk berbagai macam lauk seperti daging sapi, ayam, ikan laut maupun ikan air tawar dan bahkan untuk sosis, pentol maupun daging olahan yang lainnya☺️. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #MawiBumbu #BumbuDasar #ramadancamp_misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Oles Bakaran:

10 siung bawang putih
15 buah bawang merah
20 biji cabe merah keriting/besar bisa kurang/lebih sesuai selera
8 biji cabe rawit bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
1 1/2 keping gula merah/aren bisa kurang/lebih sesuai selera
1/2 sendok teh garam halus bisa kurang/lebih sesuai selera
1/4 sendok teh kaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
50-60 gr margarin/mentega
100 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Oles Bakaran

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih bersama dengan cabe rawit dan cabe merah keriting/besar. Setelah itu haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting/besar dan juga cabe rawit. Jika tidak ingin bumbu dasarnya pedas, cabe rawit bisa di skip (dihilangkan) dan saat digunakan tetapi pengen pedas ada rasa pedas, bisa ditambahkan cabe rawit halus.

Panaskan margarin/mentega dgn api sedang hingga margarin/mentega meleleh (cair). Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.

Jika bumbu sudah matang, tambahkan air putih lalu aduk hingga tercampur rata. Bumbui dgn garam halus, gula merah/gula aren dan kaldu bubuk jika pakai, lalu aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk supaya tidak ada bagian yg gosong hingga air menyusut habis. Tes rasa dari bumbu,jika dirasa pas dan kandungan air sudah habis, matikan api dan angkat.

Setelah dingin simpan dalam wadah atau toples yang tertutup rapat dan simpan dlm lemari es. Untuk penggunaan bumbu olesan, tinggal tambahkan bahan lain sesuai dgn kebutuhan. Seperti bumbu olesan kecap, tinggal kita ambil secukupnya dan ditambahkan kecap juga air putih sedikit, selamat mencoba 🙏😍.

Untuk bumbu bakar kecap tinggal ambil 2 sendok makan bumbu dasar Bakaran ditambah 6 sendok makan kecap manis dan 2 sendok makan air, lalu aduk. Untuk bumbu bakar madu, ambil 2 sendok makan bumbu dasar Bakaran, 4 sendok makan madu, 2 sendok makan kecap manis dan 2 sendok makan air putih, lalu aduk. Sedangkan untuk Bakaran bumbu rujak tinggal ambil 2 sendok makan bumbu dasar Bakaran, 4 sendok makan air putih dan 2 sendok makan santan instan, lalu aduk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Kangkung Udang Belacan

5 orang

Teri Bawang Cabe

Menu sederhana yang mencuri banyak nasi.

Pindang Masak Sarden Frozen

Ready untuk #RamadanCamp_Misi4 clue-nya, "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangan!". Jawaban saya 'Frozen Food'. Saya membuat ini karena salah satu comfort food saya. Dan menurut saya, ini lebih enak daripada sarden kalengan biasa. 😁😁🤭 Homemade is the best. ❤️❤️❤️ Tinggal panaskan, siap santap!. Sangat praktis. Persiapan kalau waktu sahur mepet atau mager masak. 🤭🤭🤭 #RamadanCamp #CookpadCommumity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Pepes Ikan Pindang

Pepes ikan pindang ini bisa jadi menu andalan dirumah mom, paling pas dimakan dengan sayur asam. Yuk cobain dirumah mom #PejuangBatikGoldenApron #Week8

4 orang

45 menit

Pindang Patin Kerang hijau

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..

5 orang

1 jam

Bola Daging Saos Tiram

Untuk bola daging, takaran sesuai resep asli 250g...saya modifikasi 200g daging ditambah 50g nasi putih. Ternyata enak banget buat lauk ataupun langsung hap. Ini cocok banget buat yg susah makan nasi lho. #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Ayam pedas

Bumbu pecel sambal kacang

Tumis Pakcoy Lezat & Gurih

Tumis pakcoy menjadi salah satu sajian lezat bagi keluarga yang mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam memasak. Selain itu, sayur pakcoy ini apabila dimakan memiliki tekstur yang krenyes2, namun menyegarkan.

2 Orang

15 Menit

Kwetiaw kering

Baby cumi tumis jagung

Hasil belanja ke pasar hr minggu bun kebetulan ada baby cumi jd qt eksekusi sj buat sarapan anakku yg memang fav bgt sm si cumi asin ini 😁, sekalian ni mau setor resep pejuang golden apron minggu ke 8..cekidotttt... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

15 menit

Kuah Cuko untuk Mpempek

Mau posting resep ini, sllu lupaaa 🙃 tiap kali bikin lupa mendokumentasikan! Mumpung ini inget diusahain cekrek cekrek deh 😃😃 Bikin yg mudah dgn bahan yg ada sllu ada di dapur ku. Buat yg suka pedes cabe rawit bs ditambahin 😊😊 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #FoodtographyClub #TimloSolo_TimCookpadCommunitySolo #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id

Bola Daging Wortel Saos Tiram

Olahan daging cincang kesukaan nih, pas ada stock wortel di kulkas...diolah aja sekalian yak 🤩 Sumber resep : @dapurkobe #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #BolaDagingSausTiramKobe

1 piring saji

60 menit

Jangan Lombok

Mengobati kangen masakan uti di Gunung Kidul Jogja ❤

4 - 5 orang

1 jam 45 menit

Terong Raos

Mantap resep terongnya. Enaak banget, wajib coba nih paders 😋 Recipe: @heshidayat GoldenBatikApron week-8 #PejuangGoldenBatikApron

Sayur bening bayam n toge

Hari ini cuaca sangat panas jadi memilih menu sayur yg berkuah n praktis untuk makan siang#PejuangGoldenBatikApron

Martabak Telur

Gorengan yg paling gampang ni, kalau udh makan ini susah berhentinya 🤭. Bubuk kari kalau bisa jgn d skip ya mom, krna itu yg buat sedap. Ngisi telurnya jga jangan banyak2, nti wktu d goreng telurnya keluar dri kulit lumpianya.

15 buah

Shakshuka (African Poach Egg)

Suka kepikiran bikin satu tema masaak telur sebulan. Serukan tapiiii kebanyakan telur ga bagus juga yaa 😄 Barengbareng @novia_82 kita tim mefet semefet-mefetnya. Tapi kita setoor juga akhirnya untuk Goda Team Challengenya Komunitas Paders! 💪🏻 Cooksnap: @happy_endahsa ❤️ #godatc_endogan #godapaders_2022 #godatc_masaktivi #godatc_hes #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron

2 porsi

5 menit

Bumbu dasar merah

#RamadanCamp_Misi3 Dg adanya bumbu dasar merah hmmmm....aneka balado.tumis jika ingin merah hmmm bisa dong.buatnya simpel Cucok untk bebberapa masakan Cuzzz🤗🤗🤗🤗😉

Tahu balado lengkio,,

5 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet