*Pepes Ayam*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Pepes Ayam* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Pepes Ayam* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Pepes Ayam*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Pepes Ayam* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Pepes Ayam* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Pepes Ayam* memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa 12-04-2022 .... Senengnya nemu resep pepes ayam yang bumbunya gak pake ditumis dulu, jadi gak kering pepesnya dan Alhamdulillah bisa buat saur juga...praktis kalo buat saur tinggal sesuai selera, mau dipanggang atau bisa juga diangetin dulu di magicom, mantapkan 👍😋 tinggal ambil nasi hangat dan tambah kerupuk udah mantap poll. Nemu resep ini terus cooksnap... resepnya mba @Retno Adiesty dari Dapur Airin dari sesama Code juga Pepesnya enak seger karna ada potongan tomatnya. Cooksnap dengan penyesuaian bahan. Link resep asli 👇: https://cookpad.com/id/r/15518254 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Pepes Ayam*:

1. 250 gr ayam fillet
2. 2 sdm bumbu marinasi instan
3. 4 lbr daun salam
4. 2 btg sereh, iris tipis bagian putihnya saja
5. Segenggam cabe rawit campur merah & hijau
6. 2 btg daun bawang, iris
7. Seikat kemangi
8. 1 buah tomat, potong-potong
9. Bumbu halus :
10. 6 siung bawang putih
11. 8 siung bawang merah
12. 3 cabe merah keriting (tambahan sy)
13. 5 butir kemiri, sangrai
14. 2 ruas kunyit
15. 1 ruas jahe
16. 1/2 sdt garam
17. 1/2 sdt gula pasir
18. 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
19. secukupnya Daun pisang dan lidi/tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat *Pepes Ayam*

1

Cuci bersih ayam, potong-potong lalu taburi bumbu marinasi, aduk hingga merata, sisihkan. Haluskan bumbu dengan garam, campurkan dengan ayam yg dimarinasi

2

Tambahkan gula dan kaldu jamur, aduk rata dan tambahkan potongan tomat, sereh, cabe rawit daun bawang dan kemangi

3

Aduk rata lalu siapkan daun pisang dua lapis yang lebar dan agak kecil bagian atasnya lalu beri daun salam dan ayam berbumbu

4

Lalu bungkus seperti botok, lakukan hingga semua ayam terbungkus. Panaskan kukusan lalu kukus selama ± 45 menit. Angkat

5

Dan sajikan pepes ayam untuk lauk nasi hangat.