Patin Balado

Dipos pada February 17, 2022

Patin Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Balado adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Balado memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 11 GBA > Resep 40, Selasa 12 April 2020 Ada yang bingung ga tiap hari menunya harus apa? Padahal saya cuma makan ber 2 aja ama paksu 😁. Beli ikan patin 1 ekor 600gr tanpa kepala (4 potong besar) diwarung . Tadinya mau saya pindang tapi paksu ga mau. Akhirnya dibikin balado aja separo dan separonya nanti buat dibakar. Sambelnya ga begitu pedas karena biji cabe saya buang semua . . #PekanPosbar #patinbalado #sambalpatin #olahanpatin #anekasambal #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Balado:

  1. 2 potong besar ikan patin, cuci bersih
  2. 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdm gula merah aren sisir
  4. 1/2 sdt gula pasir
  5. 1 sdt garam
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. Bahan sambal : goreng dulu semua sebentar lalu ulek
  8. 10 buah cabe merah keriting, buang bijinya
  9. 1 buah tomat merah besar, buang bijinya
  10. 3 butir besar bawang merah
  11. 1 siung besar bawang putih
  12. 15 gr (1 bungkus kecil) terasi ABC

Langkah-langkah untuk membuat Patin Balado

1
Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis kurleb 15 menit. Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang dan agak kering. Angkat lalu tiriskan
Patin Balado - Step 1
Patin Balado - Step 1
Patin Balado - Step 1
2
Panaskan 2sdm minyak goreng. Tumis sambal, gula aren, gula pasir dan garam hingga harum dan matang. Koreksi rasa lalu matikan api
Patin Balado - Step 2
3
Masukkan ikan goreng. Aduk rata, angkat dan sajikan
Patin Balado - Step 3
Patin Balado - Step 3
Patin Balado - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gehu pedas jeletot

Gehu pedas jeletot

Menu andalan buka puasa yang bikin ngiler itu salah satunya gorengan, pasti ga ni'mat nih ga ada menu takjil ini ,,cemilan murah meriah tapi manteeep wuenakk 🎊🎊🎊

2-3 orang
30 menit
Cabe Merah Besar isi daging ikan giling

Cabe Merah Besar isi daging ikan giling

Pertama makan pas di ajak holiday ke china singgah di hongkong. Akhirnya minta di ajari buat oleh teman yg asli keturunan china,sampai sekarang kebablasan cuka..biasa sy pakai terong,paria,paprika.

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Baru pertamakali masak daging sapi tapi nyobain beli dikit sih karena penasaran 😂

2 porsi
Sop Bening Dori

Sop Bening Dori

Menyiapkannya tak perlu waktu lama, tinggal potong-potong bahan dan cemplung-cemplung. Hasilnya pun enak. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Cumi Asin Cabai Merah

Cumi Asin Cabai Merah

Dendeng batokok cabe merah

Dendeng batokok cabe merah

4 porsi
1 jam
Cumi basah cabai merah

Cumi basah cabai merah

Karena sudah bosan masak cumi basah pakai cabai hijau jadi nyoba pakai cabai merah..hehe

Popcorn tempe saus mentega Lada hitam

Popcorn tempe saus mentega Lada hitam

Tempe salah satu makanan superfood Indonesia. #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommuniti_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #BemarongBerami_TempeSosMentege #CeritaDapurHariIni

4 Orang
20 menit
Sambal cabai merah padang

Sambal cabai merah padang

Biasanya kalau di rumah mama selalu ada nih di meja makan, si mama pasti selalu akan bikin ini. maklum kebiasaan almarhum bapak yg org padang, ga bisa makan kalo ga ada sambal. sampai sekarang kita sekeluarga jadi kebiasaan nih makan harus ada sambal... kalo sekarang tinggal di tempat mertua. karena bukan orang sumatera dan ga terlalu suka yg pedas2, jadilah skrg harus nyambel sendiri. dan paksu pun sudah terbiasa makanan pedas karena lama tinggal di rumah mama, so dia pun minta dibikinin sambal padang ini. katanya sih buatan aq ini udah mirip2 buatan mama lah... aiihhh, tangan mama mah ga ada yg menandingi yak... Bisa jadi ini adalah resep turun temurun dari mama... #diulekasyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Gulai udang&tahu sederhana

Gulai udang&tahu sederhana

5 porsi
1 jam
Nasi Gila (Telur Bakso Sosis)

Nasi Gila (Telur Bakso Sosis)

Liat pesan mamah, ngajak bikin menu sahur praktis, set sat set jadi 💃 daaannn ini lah menu sahur kami hari ini. Makan nya pake nambah nasi loh, enaakk 🤤 Tapi aku mau tanya deh ke mamah @MamahCookpad , tau gak mah kenapa ini resep dinamakan Nasi Gila? 🤭 penasaran aja mah, pdahal gak gila kok, nasi nya enak 🤤 pedesnya alakadar pun 🤩 Stok bumbu dasar msh bnyak, aman jaya dikala sahur gak ada lauk gini. Stok sayur ada sedikit, eh ada bakso n sosis. Okehh bikin nasi gila ini aja. Alhamdulillah makan sahur jd lahap, paksu ampe nambah2 🥰😘 Source : IG galerimasakanrumahan (dengan modifikasi) #SahurSehatAlaWongKito #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

1-2 orang
Iga pedas cabe merah

Iga pedas cabe merah

Ceritanya pengin bikin ala2 dendeng batokok tapi berhubung cuma punya iga jadi coba2 daging diganti iga. Ternyata enak juga..

Udang-tahu saos cabai merah

Udang-tahu saos cabai merah

4 porsi
30 menit
Teri cabe merah

Teri cabe merah

Tempe Orek

Tempe Orek

Ayam sambel cabe merah

Ayam sambel cabe merah

Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi (nasi sisa)

Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi (nasi sisa)

Assalamu'alaikum Goda Ramadan minggu ke 3 adalah Leftover , bikin kreasi sisa makanan supaya tidak terbuang percuma. Dan ini masih ada sisa nasi tadi waktu sahur, biasanya dibikin cireng nasi, tp anak2 dan bosen, coba deh bikin nasi bakar dari nasi sisa sahur tadi pagi. Ditambah cumi asin dan kemangii wow pengennya ga cukup satu bungkus..😁 #GodaInRamSay_3 #GodaPaders_2022 #Komunitaspaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJosRamadan #PejuangGoldenBatikApron

Omelet Mie

Omelet Mie

Melanjutkan Misi Ramadan Camp minggu ini dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa itu?" Menurutku itu adalah makan sahur. Karena waktunya singkat untuk persiapan sahur jadi kita perlu masak cepat, puasa tetap kuat. Disini saya mengolah Omelet Mie, cooksnap resepnya @CookingWithEL sekalian utk ikutan PR cocompal. Source : 👉🏻 @CookingWithEL https://cookpad.com/id/r/16012925 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #ArisanCooksnapWongkito_Elitaprtm #SahurSehatAlaWongkito #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #MingguKe_11 #Selasa_12422

2 orang
15 menit
Gulai Kakap

Gulai Kakap

Ini enak banget sumpah, bumbunya pas banget pokoknya enak deeh. Aku cooksnap dari @cook_14211809 terimakasih banyak untuk resepnya suka banget dan ini sedaap #PejuangGoldenBatikApron #Ramadancamp_misi7 #masakitusaya #genkpejuangdapur

TUMIS CUMI CABE MERAH IJO

TUMIS CUMI CABE MERAH IJO

Ini salah satu makanan favorit suami dan Anak saya :) kalo makan Pake ini maunya nambah :) hehe

3 porsi
0 menit