Gulai udang&tahu sederhana

Name: Gulai udang&tahu sederhana
Yield: 5 porsi
Ingredients: 400 gram udang, bersihkan; potong kecil tahu segitiga,; 500 ml santan (volume dan kekentalan sesuai selera); 2 buah serai, potong 6; 3 cm lengkuas, geprek; 2 lbr daun kunyit dan daun jeruk; 3 sdm perasan asam jawa; 1/2 sdm gula merah/hitam; 1 batang kayu manis 5 cm; secukupnya Minyak goreng; bumbu halus; 7 buah cabai merah keriting; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cm jahe dan kunyit; 2 butir kemiri sangrai; Masing-masing 1 sdt jinten, lada, dan ketumbar; Seasoning; secukupnya Garam, bumbu penyedap, bubuk kaldu ayam/jamur; Jeruk nipis; Bawang goreng (opsional)

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai udang&tahu sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai udang&tahu sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai udang&tahu sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai udang&tahu sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai udang&tahu sederhana adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai udang&tahu sederhana diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai udang&tahu sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai udang&tahu sederhana memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang&tahu sederhana:

400 gram udang, bersihkan
potong kecil tahu segitiga,
500 ml santan (volume dan kekentalan sesuai selera)
2 buah serai, potong 6
3 cm lengkuas, geprek
2 lbr daun kunyit dan daun jeruk
3 sdm perasan asam jawa
1/2 sdm gula merah/hitam
1 batang kayu manis 5 cm
secukupnya Minyak goreng
bumbu halus
7 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm jahe dan kunyit
2 butir kemiri sangrai
Masing-masing 1 sdt jinten, lada, dan ketumbar
Seasoning
secukupnya Garam, bumbu penyedap, bubuk kaldu ayam/jamur
Jeruk nipis
Bawang goreng (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai udang&tahu sederhana

Bersihkan udang,

Rebus potongan tahu goreng (segitiga). angkat dan sisihkan

Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan daun kunyit dan daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk hingga layu. Kemudian, tuang sedikit santan cair ke dalam tumisan bumbu dan aduk-aduk hingga mendidih

Campurkan semua bahan yang tersisa, lalu koreksi rasa. Kemudian, masukkan udang tadi, tunggu beberapa saat lalu masukkan tahu. Setelah itu, tuang sisa santan (kental) secukupnya sesuai selera

Sambil diaduk perlahan hingga matang (mendidih), koreksi rasa. Angkat dan platting

Sajikan gulai udang dan tahu dengan topping sesuai selera (bisa ditambahkan bawang goreng secukupnya) selagi hangat. Selamat menikmati 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baby corn kapri cabe merah🌶

4-5porsi

30 menit

Sambal lontong sayur versi simple

dirumah tiap hari harus ada sambel kalo gak ada kayak ada yang kurang 😆😆 #pejuangGoldenBatikapron

Sup jamur kuping

Sup Jamur kuping dengan bumbu ala tom yam. Asam dan pedas #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 12

2 orang

15 menit

Lobster/udang saus padang

4-5 porsi

Cara menyimpan bumbu cabe merah

#Dirumahaja, sehabis Pemerintahan Qatar mengumumkan sekolah, university, mall2, tempat rekreasi, mesjid harus tutup kecuali tempat belanja kebutuhan pokok dan farmasi, smg ini adalah langkah terbaik untuk memutuskan rantai virus corona yang sedang mewabah dimana-mana, Semoga kita selalu dalam lindungan Allah aamiin. Nah mamak juga ada tambahan yaitu harus mendampingi anak-anak dirumah dalam mengerjakan class online nya, jadi mamak juga harus menghemat waktu memasak didapur, salah satunya dengan menyetok bumbu cabe merah. Ini ada sedikit tips agar warna bumbunya bagus cabenya direbus terlebih dahulu dan gunakan garam sebagai pengawet alami.

Kering Tempe cabe merah

Niatnya itu mau bikin kering tempe cabe hijau, tapi berhubung cabe keritinng hijau dan cabe hijau ga ada,, ga ada salahnya klo diganti cabe merah. Salah satu menu yang cocok banget kalo dipadukan dengan sayur sop, sayur asem. Resep ini diadaptasi dari website sajian sedap

+/- 25 menit

Cumi kuah hitam

Hari ini sedang tidak enak badan karena flu berat jadi tidak bisa masak yang berat" kepala masih oleng dan nyut" jadi hanya bisa masak semampunya saja sekalian mengerjakan tantangan mamah cookpad memasak sahur simpel dengan bahan instan yang praktis. Karena stok di freezer masih ada cumi jadi saya bikinnya super simpel saja tapi rasa tetap enak #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #mingguke_11

Cumi Saus Padang

• 17-04-2022 • *minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron Huaa tim mepet posting buat GA. meski sebenernya kalaupun gak posting masih ada wildcard, tapi kayak kurang gitu kalo gak posting tuh. Waktu itu dibeliin cumi asap agak gedean 2. Yang satu saya masak tomat, yang satunya lagi masak saus padang. Saya pakai resep saus padang yang pernah saya buat dulu, hanya saja yang dulu saya masak adalah lobster. Jangan ditanya enak apa egk, ya pasti enak dong 😅 saya sengaja potong cumi agak kecil supaya gak cepet abis aja diambilin. Kalau gede2 kan bakalan cepet ludes 🤭 #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal tempe cabai merah

Nasi goreng rendang ayam cabe merah dan jagung

Garang Asem Ayam Tanpa Santan dan belimbing wuluh

Setelah puasa seharian. Banyak makanan yang terbayang-bayang ya bund. Salah satunya makanan yang berkuah segar. Biasanya garang asem ayam menggunakan belimbing wuluh dan santan. Kali ini scroll resep garang asam ayam tanpa santan resep @testy treat by ayu wardani jadi pilihan. wah, syegar walaupun tanpa santan. Dan karena belimbing wuluh gak ada. Aku ganti dengan asam muda biar tetap segar dan berasa asem nya. 😄 buka puasa jadi tambah semangat. Oh iya satu lagi. Kalian bisa menggunakan daging ayam yang di potong dadu ya. Aku pake sayap ayam yang di potong menjadi 3 bagian. karena anak-anak suka😄 #PejuangGoldenBatikApron #Week11 #CookpadComunity_Bandung #RamadhanChamp_Misi6 #Pais_SahurSahur #CeritaDapurHariIni

4 orang

60menit

542) Tahu Toge Kuah Santan

Cookies minggu ini, saya cooksnap resepnya mbak @MamaBirru yg simple dan enak. Kebetulan banget ini juga menu kesukaan suamiku. Jadi dia pernah beli di tempat jual lauk matang dan promosi ke saya. Pas saya cobain, eh ya enak beneran. Gak sengaja lihat di resep mbak Aay ada menu ini, cookmark udah beberapa waktu yg lalu tapi baru sekarang deh dicobain. Enak ini teman-teman 👍😋. Menu ini pas banget buat nemenin sahur lho teman-teman. Ada proteinnya juga sayur, menu sehat ini. Oh ya, saya gak pakai santan tapi Fiber Creme ya. Asli ini praktis banget dan cepet bikinnya. Jadi gak ada alasan gak bisa masak sendiri ya 😁. Ayo ah, dicobain 😉. (13/04/2022) https://cookpad.com/id/r/15780711 #Cookies_Hayati #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Minggu-11/11-17Apr22 #IdeMasak

2 orang

15 menit

Garang asam filet

Punya ayam filet mau dibikin yang segar -segar pedes asam aja. gak byk berkata -katalah kita buat aja #PejuangGoldenApronBatik #ramadancamp_misi6 #masakitusaya

Ayam Woku

4-6 orang

1 jam

Nasi goreng ebi cabe merah

Terinspirasi dari salah satu menu nasi goreng di nasi goreng mafia yg salah satu menunya ada ebi dan cabe merah sbgai bahan utamanya. Kebeneran emang si sulung doyaaan bgt sama menu2 di nasi goreng mafia..kata nya nasi goreng paling enak nasi goreng mafia 🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #NasiGorengRowoel

Ikan senangin cabe merah

Ceritanya nih kesiangan belanja , tdinya pengen masak asam manis. Eh , sampe pasar yg ada cuma senangin. Ya cus lahh kita masak sma cabe merah aja deh ya. Resep sederhana , gampang , enak dan yg penting NO MSG ya~

2ekor ikan

15menit

Ceplok Telur Kecap Pedas

Menu sahur yg simple dan cepat👌🏽 Biar ngga bosen telurnya di ceplok biasa, hari ini di beri kuah sedikit, biar lebih bervariasi😁 Enaakk mantappp,,,,,🤤 Jika ingin lebih pedas, jumlah cabe rawit bisa ditambah ya Mom👍🏼 #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #TidakSekedarMemasak #MasakItuSaya