Nasi Gila

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Gila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Gila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Gila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Gila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Gila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Gila memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak untuk sahur bagi ibu-ibu seperti kita pasti berat, Krn kita harus bangun lebih awal untuk mengolah makanan sahur sebelum para anggota keluarga yang lain bangun untuk santap sahur. Untuk itu kita perlu bikin masakan yang simpel dan cepat tetapi juga nikmat supaya anggota keluarga kita bersemangat untuk sahur sehingga puasa seharian bisa lancar. Dan menurut saya masakan paling simpel dan cepat adalah dengan cara ditumis, jadi saya pikir Nasi Gila adalah menu yang cocok untuk sahur. Selain bahannya mudah ditemui dan memasaknya pun tidak ribet dan cepat. Sekalian untuk menjawab tantangan #RamadanCamp Minggu ini yang merupakan tantangan #RamadanCamp_Misi6 sekaligus tugas dari team Kalteng Minggu ini. Begitulah #CeritaDapurHariIni semoga menu ini bisa menjadi alternatif para ibu-ibu dalam menyiapkan menu sahur yang cepat dan praktis ☺️. #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #RamadanCamp #BarapiManjuhu #BariMangat #SimpleSahur #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Gila:

1. 1 piring nasi sesuai selera
2. 4 biji pentol bakso bisa kurang/lebih sesuai selera
3. 2 biji sosis sapi bisa kurang/lebih sesuai selera
4. 2 butir telur ayam
5. 5 lembar daun sawi /pokcoy bisa kurang/lebih sesuai selera
6. 2 genggam tauge panjang bisa kurang/lebih sesuai selera
7. 1,5 batang daun bawang
8. 1 sendok makan saos tiram
9. 1 sendok makan saos tomat
10. 1 sendok makan saos sambal
11. 1 sendok makan kecap manis
12. 1/4 sendok teh lada bubuk
13. 1/4 sendok teh kaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
14. 1/4 sendok teh garam bisa kurang/lebih sesuai selera
15. 50 ml air putih
16. 5 sendok makan minyak goreng
17. 1 sendok makan minyak ayam (boleh skip dan diganti minyak goreng)
18. Bumbu Halus
19. 3 butir bawang merah
20. 2 siung bawang putih
21. 5 biji cabe rawit bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
22. 2 biji cabe merah keriting/besar bisa kurang/lebih sesuai selera
23. Bahan Tambahan
24. 1-2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
25. 1/2 daun bawang untuk taburan
26. Secukupnya acar mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Gila

1

Kupas dan cuci bersih bawang merah dan bawang putih beserta cabe rawit juga cabe merah keriting lalu haluskan dan sisihkan. Cuci bersih sawi daging/pokcoy, kecambah (tauge panjang) dan daun bawang lalu potong-potong bdaun bawang, sawi daging (pokcoy), sosis dan pentol bakso sesuai selera lalu sisihkan. Pecahkan telur dan kocok hingga kuning menyatu dgn putih telur dan sisihkan.

2

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan potongan daun bawang lalu tumis hingga layu. Sisihkan bumbu halus dan daun bawang, lalu masukan kocokan telur, masak sambil diaduk-aduk menjadi telur orak-arik dan matang.

3

Selanjutnya masukkan potongan sosis dan potongan petol bakso, tumis hingga matang. Tambahkan potongan pokcoy (sawi hijau) lalu tumis dan tambahkan air putih. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan hingga sawi layu.

4

Bumbui dengan kaldu bubuk jika pakai, lada bubuk, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap manis dan juga garam, lalu aduk rata. Setelah dirasa air menyusut habis, baru masukkan tauge panjang (kecambah), aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak sekitar 5 menit, lalu koreksi rasa.

5

Jika dirasa sudah pas, segera matikan api kompor dan angkat. Tata pada piring saji nasi dan tumisan sayuran, lalu taburi dengan bawang goreng dan juga daun bawang. Tambahkan acar mentimun sebagai pendampingnya.

6

Nasi gila siap untuk dinikmati bisa sebagai menu berbuka puasa ataupun sebagai menu sahur. Untuk resep nasi gila dgn bumbu yang di iris-iris tipis tanpa harus di ulek, bisa check di resep Nasi Jagung Gila di akun cookpad saya,selamat mencoba 🙏☺️.