Chilli oil

Dipos pada February 12, 2022

Chilli oil

Anda sedang mencari inspirasi resep Chilli oil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chilli oil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chilli oil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chilli oil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chilli oil adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chilli oil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chilli oil memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen buat sambel yg awet waktu puasa, dan g terlalu pedes juga biar g mules sehabis sahur πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chilli oil:

  1. 40 gr Cabe merah kering
  2. 4 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. 2 sdm ebi kering (rendam dg air panas 10menit, lalu tiriskan)
  5. 250 ml minyak goreng
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt kecap asin
  8. 1 sdm gula
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Chilli oil

1
Blender/chopper kasar cabe kering, sisihkan
Chilli oil - Step 1
2
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan minyak 100ml setelah halus lanjut masukkan ebi, haluskan lagi
Chilli oil - Step 2
Chilli oil - Step 2
3
Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih dan ebi halus tadi dg api sedang sampai harum dan letupannya agak berkurang (tujuannya untuk mengurangi kadar air pd bawang)
Chilli oil - Step 3
4
Masukkan tambahan minyak 150ml, cabe kering yg sudah diblender kasar tadi.. Aduk2 beri garam, kecap asin, gula & kaldu bubuk lalu koreksi rasa
Chilli oil - Step 4
Chilli oil - Step 4
5
Kecilkan api, lalu tumis lagi sampai bawang hampir tak terlihat (pertanda bawang sudah kering agar awet) matikan api, tunggu suhu ruang dan simpan pada wadah
Chilli oil - Step 5
Chilli oil - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur merah Ati ampela - praktis

Semur merah Ati ampela - praktis

Yang praktis dan pasti disuka. Masak semur mau itu pakai daging, tahu, tempe ataupun ati ampela seperti ini selalu jadi favorit dirumah. Apalagi kalau pas lagi ga sempet masak sayur.. kuahnya nyemek nyemek gurih manis dimakan dengan nasih anget... nikmat bangettt 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Semur #Indonesianfood #Atiampelaayam #atiampela #semuratiampela #Phiekitchen

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Mau rajin masak yg simple. Kali ini masak nasi liwet dengan resep ci xander kitchen. Hanya punya baby cumi asin. Udah sedap banget πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron

11. Balado Kentang Pete

11. Balado Kentang Pete

Kesukaan bapaknya anak" 😍🀀 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #Week11

Ayam suwir kemangi

Ayam suwir kemangi

2 porsi
1 jam
Udang Asam Pedas Manis

Udang Asam Pedas Manis

Seafood memang menggoda ya mom.. Diapa-apain tuh emang enak.. kali ini coba dibikin asam pedas manis sesuai request misua yang hobi makan pedes.. yukk simak..

6 porsi
30 menit
7. Gongso Telur Orak Arik

7. Gongso Telur Orak Arik

Menu simpel buat sahur. Ini ceritanya nostalgia waktu aku ngekos di Semarang. Banyak banget daerah sana yang jual gongso, dan saat itu pula first time aku makan gongso. Karena didaerah asalku belum ada yg jual gongso. Hehe, langsung aja deh cus buat sendiri. #IdeMasak

2 orang
15 menit
Pindang bumbu merah

Pindang bumbu merah

Kesukaaan adik adiku

5porsi
30 menit
Gulai Rebung

Gulai Rebung

Rebung ata tunas bambu adalah salah satu jenis sayuran yang biasanya diolah dalam bentuk digulai atau ditumis pedas

Oseng Daun Singkong

Oseng Daun Singkong

2 orang
30 menit
Sayur Bening Ketimun

Sayur Bening Ketimun

Zaman masih kecil si emak seringkali buat sayur bening simple ini untuk menu sahur, dengan alasan agar selama berpuasa di siang hari tubuh lebih adem. Biasa nya sayur bening ini dipadukan dengan ayam goreng atau empal / gepuk. Setelah menikah dan selama berpuasa tidak jarang saya suguhkan untuk suami dan anak2 dikala sahur. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #pejuangGoldenBatikApron

Tumis Sarden Aromatik

Tumis Sarden Aromatik

Menu tersimple! Tapi mantul 🀭❀ Biasanya buat sarden gak pake bahan aromatik. Dan kali ini pake, enaaak banget harumm sedep pas udah mateng πŸ˜‹πŸ˜πŸ€ . Resep by Kak @MamaBirru . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #IdeMasak #Cookies_Hayati

Balado telur kentang

Balado telur kentang

#PejuangGoldenBatikApron #10

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Tanggal tua butuh booster Yuk kita masak yang enak dan mudah Beef Bulgogi simple ya cuma pake saos botolan merk mamasuka Tinggal tambahkan bawang putih cincang, bombay, paprika hijau dan cabe merah besar Udah segampang itu tapi rasanya mirip sama yoshinorak πŸ˜„πŸ˜„ Cocok banget dimakan pake onsen egg Selamat mencoba Erlina Anggraeni Arya

Tumis Manisa

Tumis Manisa

Bismillahirrahmanirrahim,… Bebikinan menu buka yang simpel,.. tinggal goreng ikan dan bikin sambel. EnaaakπŸ™‚ #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week12

*Botok Pucuk Daun Labu Kuning*

*Botok Pucuk Daun Labu Kuning*

Jum'at 15-04-2022 ... Udah lama gak ngebotok kangen pengen saur sama botokπŸ€—. Ceritanya tuh karena seringnya beli labu kuning untuk dibuat macem cemilan, jadi kadang suka main lempar aja tuh biji labunya ditanah kosong disamping dapur...dan gak taunya bijinya itu sekarang tumbuh subur banget sampe menjalar kemana-mana. Dan kepincutlah liat pucuk daunnya yang muda-muda...pertama kali ambil/petik itu langsung nyoba ditumis dan ternyata enak banget πŸ‘πŸ˜‹. Dan saking suburnya sampe bisa dipetikin lagi pucuk-pucuk daunnya...pas kebetulan punya kelapa muda parut juga, jadi deh dibikin botok, Alhamdulillah bisa buat lauk waktu saur...sat...set...sat...set... Tinggal nyendok nasi anget dan ditambah kerupuk udah nikmatnyaaa tiada tara🀭🀭. #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Oseng telur dan sayur

Oseng telur dan sayur

Masak yg ad d kulkas aj, krn gk sempat keluar cari pak sayur, apa aj masuk, πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Sambal basah teri Kentang tempe

Sambal basah teri Kentang tempe

Jadi suami tu paling gak mau makan teri yg keras. Mari kita buat sambal teri yg terinya gak keras 🀭

Tahu Saus tiram

Tahu Saus tiram

Menu sahur simple, serba ditumis. Ga repot, tinggal iris sreng2 Mateng deh. #olahantahu #tahusaustiram #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6